Garanterad kylkedja
2018-10-11 Food Court / Blogg

Garanterat obruten kylkedja hos Matkomfort

Som kund hos oss kan du känna dig trygg med att maten transporteras i kylbilar hem till dörren. Livsmedelssäkerheten är otroligt viktig hos oss och vi håller kylkedjan hela vägen från det att råvarorna kommer till oss i Tyresö, när varorna packas och sedan levereras hem till din dörr. Egenkontroller utförs regelbundet i alla moment.

Vi har samarbetat med AOOex Kyltransporter i 10 år och de är lika noga med att kylan hålls. Bilarna håller rätt temperatur och de har utrustning som mäter temperaturen digitalt, vilket följs upp i realtid och som sedan rapporteras efter utförda leveranser. Transportfirman har även skyldighet att kalibrera mätinstrument som mäter temperaturen på själva kylaggregaten, som sitter på bilarna, så att allting är korrekt gjort hela vägen. De utför årliga kontroller av dessa kylaggregat och allt dokumenteras. Om de skulle stöta på några avvikelser tas det givetvis på största allvar och åtgärder vidtas.

Har du några frågor eller funderingar, höra gärna av dig till oss!


Hälsningar
Henrik Isaksson, kock och grundare

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*

*

*

Fler inlägg i Blogg

Prenumerera på våra goda recept och smarta kökstips!