Använd dina rester i till exempel en burgare och minska matsvinnet. En burgare kan som ni vet se ut och smaka på många olika sätt. Allt ifrån den klassiska med nötfärs, dressing sallad och sesambestrött bröd till, en stek bit lax med avokado och chiliyoghurt, insvept i ett isbergssalladsblad. Tänk på matsvinnet även när du är sugen på en burgare. Rester? Se efter vad du har hemma och utgå ifrån det, komplettera sedan bara med det som fattas. Som bröd passar både rostbröd, ett torrt frukostbröd, klassiska hamburgerbröd eller varför inte två tekakor. Det går ju som sagt till och med bra att använda ett stort salladsblad. Istället för kött kan man använda kyckling, fisk, halloumi eller varför inte bara goda tomater, avokado och lite refried, kokta bönor.
Samma sak gäller dressingen där du också kan utgå från rester eller små skvättar i kylskåpet. Någon sås över från veckan som varit? Annars kan du basera den på majonnäs, crème fraiche eller yoghurt, eller varför inte ta en mangosalsa eller en BBQ-sås. Bara fantasin sätter gränser. För din plånboks och miljöns skull, använd fantasin och bygg av det du har hemma. Släng inte rester!
Fler tips på vad du kan göra av dina rester hittar du här i vår Food Court.
