Det gläder oss att det är många där ute som faktiskt engagerar sig i och bryr sig om vårt ohållbara matsvinn. En av dem är Mattias Käll, till vardags framgångsrik illustratör och ägare av illustratörsagenturen Popill. Han har startat ett konst- och hållbarhetsprojekt på Instagram, under namnet ”Soosadtoseeyougo”, där han under ett år fotograferar all mat han faktiskt slänger. Det blir en ständig påminnelse om att bättre ta vara på den mat vi köper och lagar, både för honom själv och för hans följare. Det gör matsvinnet närvarande i vardagen och gör sannolikt att ganska många tänker till en extra gång innan maten går i sopen. Heja Mattias!
