Här är min mormors snabba enkla inlagda gurka. Prova den till veckans kycklingstroganoff i Vrooom. Passar utmärkt som tillbehör till det mesta, kanske till en klassisk slottsstek med gräddsås, rostad potatis och gelé.
Detta behöver du
- 1 gurka
- 1/2 dl ättika
- 1 dl socker
- 1 dl vatten
Persilja eller dill
Gör så här
- Blanda ättika socker och vatten. Rör tills det löser sig.
- Skala gurkan.
- Dela på längden och kärna ur.
- Skär i halvmånar eller små tärningar.
- Lägg gurkan i lagen och låt ligga några timmar eller förbered dagen innan servering.
- Blanda ner färsk skuren persilja eller dill vid servering.
Lycka till!
/Magnus, kock
