Ett gott tillbehör till grillat är den här vitlöskcrèmen.
Ingredienser
- Fyra portioner:
- 1 burk crème fraiche
- 4 st vitlöksklyftor
- 4 msk hackad färsk bladpersilja
- 4 msk olivolja
- Svartpeppar
- 2 krm salt
Gör så här
- Skala och skiva vitlöken tunt.
- Häll i olivoljan, vitlöken och svartpeppar från kvarn i en tjockbottnad kastrull.
- Rosta vitlöken försiktigt på medelhög värme, den är klar när vitlöken är mjuk och är gyllenbrun.
- Häll upp oljan och vitlöken i en liten skål och låt svalna.
- Mixa vitlöken med persilja och salt.
- Blanda sedan i crème fraiche, smaka eventuellt av med salt och svartpeppar.
Lycka till!
