När du kokar grytor, till exempel en kalops, kan du lägga lagerblad och kryddpeppar i en duk som du lyfter ut när du tycker grytan fått tillräckligt mycket smak. På så sätt slipper du få stora kryddkorn eller blad i munnen när du äter. Funkar finfint med citrongräs, limeblad, kanelstång eller andra större kryddor.
