Vår remouladsås får tummen upp även av våra danska kunder! Här är en variant med currysmak. Passar utmärkt till en panerad spätta med potatisstomp och brysselkål.
Detta behöver du
4 portioner- 2 st äggulor 1 tsk svensk senap 1 msk vitvinsvinäger 2,5 dl matolja 1 msk curry 1,5 dl inlagd pickles, finhackad 0,5 st äpple, finhackat Salt, efter smak Peppar, efter smak
Gör så här
- Blanda äggulor, senap och vinäger.
- Tillsätt olja droppvis under konstant vispning.
- Tillsätt curryn, pickles och äpple, smaka av med salt och peppar.
Lycka till!
/Henrik, kock och grundare
