Nu är påsken här och vi bjuder på Henriks bästa skärgårdssill. Köp helst inlagda fina sillfiléer över disk. Har du inte möjlighet till det går det bra att använda en 5-minuterssill.
Ingredienser
- 1 dl crème fraiche alternativt hemgjord majonnäs 1 dl gräddfil 50 g löjrom ca ½ kruka gräslök ca ½ kruka dill Salt, efter smak Vitpeppar efter smak Inlagda hela sillfiléer
Gör så här
- Blanda allt till crèmen och vänd sedan i sillbitarna.
- Låt din skärgårdssill stå ett par timmar eller något dygn, om du har tid.
Lycka till!
