Köttfärs i rulle? Ja! Vi gillar Hälsingestintans moderna plastförpackning och har därför valt att servera den i våra matkassar så ofta vi har möjlighet. Färsens hållbarhet blir längre än i ett tråg och tar mindre plats, vilket gör transporterna mer effektiva. Läs mer om Hälsingestintan, deras plastförpackningar och mobila slakterier i tidigare inlägg. Dessutom är det lätt att göra snabba burgare av färsen, när den redan är rund och kompakt packad.
Ta försiktigt av plasten så köttfärsen behåller sin form. Skär färsen med en vass kniv, så du får 1-2 hamburgare per portion. Alternativt skär rullen med plasten på. Platta till hamburgarna och låt dem vila i kylen på en plåt. Stek dem sedan i smör på båda sidor tills de är genomstekta, salta och peppra. Bygg din hamburgare med bröd (vi föredrar ett gott surdegsbröd som rostas eller steks), sallad, Matkomforts dressing, tomat och eventuella egna favorittillbehör. Servera med hemgjorda pommes av bakpotatis alternativt sötpotatis. Vardagssnabbt och enkelt!
