2025-08-06 — Blogg
Nyfiken på våra utvalda leverantörer?
Orto Novo är en av våra utvalda leverantörer som vi jobbat med länge. De håller till i Ekerö kommun som…
Recept, inspiration och kockarnas bästa matlagningstips
Här på Matkomforts egen food court delar vi med oss av vår kunskap om mat och matlagning. Du lär också känna Matkomfort lite bättre! Vi har delat upp det i några olika avdelningar, bloggen, tips & trix, vår Youtube-kanal och en liten receptbank. Hoppas det ska smaka!
2023-07-10 — Youtube-kanalen
Varför Bjärefågel? Vi har gjort vårt val!
”Vi bakom Bjärefågel är bröderna Ingemarsson. Två ganska vanliga bonnapågar som har sysslat med fågeluppfödning och drivit Bjärefågel i drygt…
2022-02-25 — Blogg
Sallat från Cubegreens, odlad i kontainer
Har du inte testat Cubegreens i containrar odlade sallat än så gör det! De odlar på ett varsamt och hantverksmässigt…
2021-10-12 — Youtube-kanalen
Cubegreens containerodlade sallater hos Matkomfort
Den här veckan kan vi presentera ett nytt samarbete! Cubegreens odlar grönsaker i containrar på ett hantverksmässigt sätt. Jag gillar…
2021-06-03 — Blogg, Youtube-kanalen
Häng med till vår leverantör Ryftes
På Ryftes gård i Fole socken på Gotland hittar vi Erika och Karin. Där har de tillsammans med sina föräldrar…
2020-07-29 — Blogg
Får vi lov att presentera Ryftes – vår gotländska leverantör av rotfrukter och grönsaker
”Vi odlar nästan allt! Ja eller allt odlar vi förstås inte. Men det mesta försöker vi iallafall oss på att…
2020-04-22 — Youtube-kanalen
Så här växer sparris
Hur växer sparris? Vi åker till Gotland och kollar, där sparrisen äntligen börjar titta upp ur jorden. Snart finns de…
2020-01-13 — Blogg
Ekologisk kyckling eller ej – så här tycker vi
Ekologisk kyckling ska det väl vara! Eller? Vad är egentligen bäst och varför? För dig, mig, miljön eller fåglarna. Bjärefågel…
2019-04-17 — Blogg
Nyhet! Slättarödskyckling i Vrooom och Familjefavoriter
Nu blir Vrooom och Familjefavoriter ännu bättre och mer prisvärda! Vi har under våren diskuterat möjligheten till ett fördjupat samarbete…
2019-04-03 — Blogg, Youtube-kanalen
Här kan du se morötter skördas
Den 4 april är det morotens dag och det vill vi förstås passa på att fira! Fröna är i jorden…
2018-09-07 — Blogg
Årets kock tävlar med Bjärefågel
Vi är nästan lika stolta som Bjärefågel själva, över att det blir kyckling från dem, som kockarna ska tillaga förrätt,…
2018-08-29 — Blogg
Våra vänner Ryftes på Gotland
I helgen var Matkomfort på Slite marknad på Gotland. En folkfest som överträffade förväntningarna. Brända mandlar, bakade potatisar och lotteristånd…
2018-07-27 — Blogg
Bjärefågel första klimatcertifierade kycklingen
Hos våra vänner på Bjärefågel har de alltid fött upp kyckling med fokus på hållbarhet och med visionen att kyckling…
2018-04-06 — Blogg
Liten söt vitkål från Tångagård
Den här veckan serverar vi en färsk härlig liten vitkål från Tångagård utanför Falkenberg. Äntligen har vi fått tag på…
2018-01-26 — Blogg
Kycklingbacon från Kronfågel i veckans matkasse
På det årliga branschmötet ”Stora dagligvarudagen 2017” var fokuset hållbarhet. Som en del av mötet utsågs ”årets dagligvara” när det…
2017-02-03 — Blogg, Youtube-kanalen
Häng med till Ryftes, en av våra leverantörer
På Ryftes gård i Fole socken på Gotland hittar vi Erika och Karin. Där har de tillsammans med sina föräldrar…
2016-06-13 — Blogg
Äntligen färskpotatis!
Äntligen är den gotländska färskpotatisen här i så stora mängder att vi kan servera den i våra menyer! Den första…
2016-04-14 — Blogg
Surdegens väg hem till dig
Surdeg har använts i tusentals år. Den dyker upp i många gamla skrifter, bland annat i Bibeln, och tros härstamma…
2026-06-21 — Youtube-kanalen
Jordgubbar med variation
Även om svenska jordgubbar är godast naturella, som de är, kan jag tycka att det är gott att variera dem…
2026-03-31
Vad vi längtar till grillsäsongen
Snart är det äntligen grillsäsong igen och vi får torka av vinterns damm på grillen och samlas runt den med…
2026-03-24 — Receptbanken
Kladdkakan du alltid ska ha i frysen
Det enkla kan vara det godaste! Den här kladdkakan blir alltid lika uppskattad och receptet har spridit sig världen över.…
2026-03-13 — Blogg
Årets påsklåda
Snart är påsken här och vare sig man köper färdig påskmat, vår gourmetlåda till påsk eller har tid och lust…
2026-03-10 — Blogg
Har du provat att Flexa?
Vår nyhet Flex ger dig möjlighet att byta vissa huvudråvaror. Vi är väldigt glada och tacksamma över att vår nya…
2025-11-24 — Blogg
Julgodis, julmat, recept och tips
Tiden rusar fram och om knappt en månad är det julafton! Har du en leverans av vår härliga julmat vecka…