2024-04-01 — Receptbanken
Sallad i vardagen – tips!
Består din sallad i vardagen av salladsblad, tomat och gurka? Vi vet att det lätt kan bli så, särskilt om…
Recept, inspiration och kockarnas bästa matlagningstips
Här på Matkomforts egen food court delar vi med oss av vår kunskap om mat och matlagning. Du lär också känna Matkomfort lite bättre! Vi har delat upp det i några olika avdelningar, bloggen, tips & trix, vår Youtube-kanal och en liten receptbank. Hoppas det ska smaka!
2024-01-18 — Tips & Trix
Äta mer grönsaker – men hur?
Vill du äta mer grönsaker? Har du tröttnat på och vill förnya din sallad? Hur får man i sig och…
2024-01-09 — Blogg
Väst är värst! Tips för minskat matsvinn
Ett par tips för minskat matsvinn Visste du att merparten av den mat som produceras inte ens når konsumenten? Och…
2022-04-21 — Receptbanken
Pimpa din vardagssallad
Tröttnat på din vardagssallad bestående av sallad, tomat och gurka? Vi samlar olika sallader under #sidosallad. Andra små enkla knep…
2021-09-05 — Tips & Trix
Mixa kikärtorna i paketet
Veckans kikärtscrème fixar du själv på ett kick. Häll av ca 2 matskedar av spadet och behåll resten plus kikärtorna…
2021-08-22 — Tips & Trix
Godare grönsaker, fem tips för hur du får i dig dem.
Vill du servera godare grönsaker? Jag får ofta frågan hur man kan förnya sin sallad eller hur man enkelt kan…
2021-01-25 — Blogg
Hållbarhet på ägg
Hållbarhet på ägg, hur lång är den? 28 dagar märks äggen upp med, håller de inte längre? Kortfattat: Jo, det…
2021-01-06 — Blogg
Flexibel matkasse, lås dig inte vid måndag-torsdag
Vi går stegvis över till lock utan veckodagarna. Dels för att du inte ska känna dig för låst vid att…
2020-11-20 — Tips & Trix
Snabb pizzadeg – gör om mig – din middag efter önskemål
Jag vill inte ha köttfärspanna med spiskummin! sa dottern när vi kom hem från skolan. Jag vill ha pizza! Glöm…
2020-11-13 — Blogg
Varför salta fisken i förväg? Tillaga fisk på bästa sätt
Salt är fiskens bästa vän! Vi berättar varför och hur du på bästa sätt ska tillaga fisk. Rimma (salta) fisken…
2020-05-24 — Tips & Trix
Låt inte matkassen binda dig vid köksbordet
Nu kommer våren och sommaren och vi vill vara ute mer och mer. Känn dig då inte bunden av att…
2020-04-09 — Tips & Trix
Ät riktigt bröd, som nybakat varje dag
Idag på surdegens dag vill vi gärna slå ett slag för våra närbagerier. Vi köper vårt bröd från Kringelgården i…
2020-02-16 — Tips & Trix
Tips från kocken
Här i vår Food Court blandar vi recept (både ur våra matkassar men även andra) med filmer, tankar, idéer och…
2020-01-02 — Blogg
Peppar, svart eller vit?
I våra beredningsbeskrivningar skriver vi ibland att det ska kryddas med svartpeppar och ibland med vitpeppar. Ibland skriver vi bara…
2019-08-28 — Receptbanken
Svalka dig med grönsaker!
Så här i värmen är en svalkande juice eller smoothie precis vad jag är sugen på! Det är också ett…
2019-04-06 — Blogg
Glasig fisk – vad menas med det?
En glasig fisk, hur ser den ut? Skriver vi fel och menar glansig? Nej, vi menar att den ska vara…
2019-03-07 — Tips & Trix
Hälsingestintans köttfärs i rulle ger snabba burgare
Köttfärs i rulle? Ja! Vi gillar Hälsingestintans moderna plastförpackning och har därför valt att servera den i våra matkassar så…
2019-02-28 — Tips & Trix
Så får du till en saftig kotlett
Tycker du att kotletten lätt blir torr om den råkar steka för länge? Panera kotletten i mjöl innan du steker…
2018-11-21 — Blogg
Allt i samma panna
Tänk på att det ofta går att tillaga flera saker i samma panna. Här la jag ner broccolibuketter när kycklingen…
2018-09-20 — Blogg
Dina rester blir burgare
Använd dina rester i till exempel en burgare och minska matsvinnet. En burgare kan som ni vet se ut och…
2018-08-26 — Blogg
Köp gärna en omogen mango!
Har du gått och klämt på en billig omogen mango i butiken, lagt tillbaka den och letat vidare efter en…
2018-08-23 — Blogg
Vad är det med barn och lök?
Barn och lök. Hur kommer det sig att många barn är emot alla sorters lök. Bitar i biffar, i köttfärssås…
2018-03-29 — Tips & Trix, Youtube-kanalen
Spritsa köttbullar
I veckan serveras kycklingfärsbullar i vår matkasse Premium. Vi skickar med en spritspåse för att underlätta matlagningen, så du kan…
2018-01-28 — Blogg
Rosta potatisen hel – snabbfixat
Vill du få maten snabbt in i ugnen och låta den jobba medan du gör annat? Helrosta potatisen. Blanda med…