2026-03-31
Vad vi längtar till grillsäsongen
Snart är det äntligen grillsäsong igen och vi får torka av vinterns damm på grillen och samlas runt den med…
Recept, inspiration och kockarnas bästa matlagningstips
Här på Matkomforts egen food court delar vi med oss av vår kunskap om mat och matlagning. Du lär också känna Matkomfort lite bättre! Vi har delat upp det i några olika avdelningar, bloggen, tips & trix, vår Youtube-kanal och en liten receptbank. Hoppas det ska smaka!
2025-06-16 — Receptbanken
Henriks recept för en lyckad midsommar
Det viktigaste av allt på midsommar tycker jag är sillen. Varför inte förbereda egen sill att överraska gästerna med i…
2024-05-17 — Youtube-kanalen
Grilla halloumi på rätt sätt
Vill du lära dig grilla halloumi på rätt sätt? Brukar din halloumi trilla genom gallret när du grillar? Det gjorde…
2023-06-10 — Receptbanken
Midsommar – Henriks recept för en lyckad dag
Midsommar, firandet och maten är oftast rätt traditionella, i alla fall i grunden. Lunchen består av sill, färskpotatis, svenska jordgubbar…
2023-06-04 — Youtube-kanalen
Grillad flankstek, så här gör du
Dags för grillad flankstek? När du ska grilla flankstek tycker jag det enkla är att föredra. Krydda köttet runt om…
2022-07-21 — Tips & Trix
Grilla glass?
Grilla glass går ju inte men däremot kan du grilla en hel del tillbehör. Här kommer ett smarrigt tips, grillat…
2022-07-08 — Youtube-kanalen
Grilla i foliepaket – Henriks grilltips del 1
Grilla i foliepaket och ta vara på smakerna! Bli en grillmästare genom att ta del av vår kock Henriks grilltips.…
2022-07-05 — Receptbanken
Goda tillbehör till grillat samlat här
Härliga tillbehör till grillat har vi samlat ihop här i vår Food Court. Jag älskar att grilla! Om någon har…
2022-06-29 — Blogg, Youtube-kanalen
Restaurangkol – helt klart värt att testa!
Matgeek kollar in tillverkning av Kolektivets restaurangkol. Hört talas om restaurangkol? Generellt tycker jag att vanlig grillkol, som du köper…
2022-05-18 — Youtube-kanalen
Grilla halloumi – det är så här du gör
Brukar din halloumi trilla genom gallret när du grillar? Det gjorde den för mig till jag fick veta att jag…
2022-05-12 — Tips & Trix
Innertemperatur – därför är det viktigt att ha koll
Innertemperatur eller tid? Jag får ofta frågan om hur länge man ska steka köttet eller ha det i ugnen. Mitt…
2022-05-04 — Receptbanken
Henriks bästa grilltips till grillens dag
Grillens dag är perfekt för mig att fira, jag älskar att grilla! Under tid har jag samlat på mig en…
2022-04-14 — Receptbanken
Matkomforts hamburgare blir smash burger
Matkomforts hamburgare är en klassiker i våra matkassar vid det här laget. Originalet serverar vi med smörstekt surdegsbröd. Dressingen är…
2022-03-10 — Receptbanken
Snabbaste hamburgerbröden
Snabbmat hemma med snabbaste hamburgerbröden! Vill du göra ditt eget hamburgerbröd men orkar inte vänta på att det ska jäsa?…
2021-08-26 — Receptbanken
Så här grillar jag ribs
Jag älskar att grilla! Och en av favoriterna är revbensspjäll, de tjocka. Kräver lite planering men oj va gott det…
2021-06-18 — Youtube-kanalen
Köp vår härliga grillåda till sommaren, kött & halloumi
Gillar du också kött? Eftersom vi stänger fyra veckor i sommar vill vi förse dig med riktigt bra grundpelare till…
2021-06-16 — Receptbanken
Henriks bästa grilltips
Jag älskar att grilla och under tid har jag samlat på mig en hel del grilltips här i vår Food…
2021-04-27 — Tips & Trix
Äntligen grillsäsong – Går du i grilltankar?
Nu kommer våren och årets grillsäsong kör igång. Ska du köpa en ny grill? Här är några för och nackdelar…
2020-08-21 — Blogg
Grillad citron ger en härlig smak
Grillad citron, tycker du att det låter lite konstigt? Den här veckan serverar vi en risotto med soltorkad tomat i…
2020-08-10 — Tips & Trix
Grilla mer än kött
När grillusten sätter in tänk på när du ändå sätter på grillen, att använd den till mer än bara köttet.…
2020-07-17 — Receptbanken
Saganaki som alternativ till halloumiosten
Saganaki är en ost som kommer från Grekland. Den är lite som den cypriotiska halloumiosten. Den går utmärkt att steka…
2020-07-02 — Blogg
Grilla vardagsmaten med Matkomfort
Sugen på att grilla? Varje dag? Grilla vardagsmaten! Har vi inte lämnat ett grilltips i menyn, betyder det förstås inte…
2020-06-26 — Receptbanken
Salladsrecept med bönor och mozzarella
Här är en av mina favoriter i sommar, ett salladsrecept med bönor och mozzarella. Godast blir den som här, med…
2020-06-16 — Receptbanken
Midsommarrecept för en godare midsommar!
Midsommarrecept är oftast rätt traditionella, i alla fall i grunden. Sill, färskpotatis, svenska jordgubbar och grill till kvällen. Så tycker…