2023-07-10 — Youtube-kanalen
Varför Bjärefågel? Vi har gjort vårt val!
”Vi bakom Bjärefågel är bröderna Ingemarsson. Två ganska vanliga bonnapågar som har sysslat med fågeluppfödning och drivit Bjärefågel i drygt…
Recept, inspiration och kockarnas bästa matlagningstips
Här på Matkomforts egen food court delar vi med oss av vår kunskap om mat och matlagning. Du lär också känna Matkomfort lite bättre! Vi har delat upp det i några olika avdelningar, bloggen, tips & trix, vår Youtube-kanal och en liten receptbank. Hoppas det ska smaka!
2022-09-09 — Blogg, Receptbanken
Hel kyckling från Bjärefågel i veckans webbutik
Hel kyckling både prisvärt och gott. Många kanske drar sig för att köpa hel kyckling för att man är osäker…
2021-01-20 — Blogg, Receptbanken
Hel kyckling från Bjärefågel i veckans webbutik
Hel kyckling både prisvärt och gott. Många kanske drar sig för att köpa hel kyckling för att man är osäker…
2020-08-27 — Blogg
Köp Matkomforts tomatpesto och kyckling till v. 38
Tomatpesto och strimlad kycklingfilé från Bjärefågel är Kockens val vecka 38. Du får hem en burk av vår tomatpesto, 240…
2020-07-21 — Blogg
Bjärekyckling eller majskyckling – vad är vad?
Som många av er nog vet, så är Bjärefågels kyckling en majskyckling. Varför kallas den då för Bjärekyckling istället för…
2020-01-13 — Blogg
Ekologisk kyckling eller ej – så här tycker vi
Ekologisk kyckling ska det väl vara! Eller? Vad är egentligen bäst och varför? För dig, mig, miljön eller fåglarna. Bjärefågel…
2019-04-17 — Blogg
Nyhet! Slättarödskyckling i Vrooom och Familjefavoriter
Nu blir Vrooom och Familjefavoriter ännu bättre och mer prisvärda! Vi har under våren diskuterat möjligheten till ett fördjupat samarbete…
2018-09-07 — Blogg
Årets kock tävlar med Bjärefågel
Vi är nästan lika stolta som Bjärefågel själva, över att det blir kyckling från dem, som kockarna ska tillaga förrätt,…
2018-07-27 — Blogg
Bjärefågel första klimatcertifierade kycklingen
Hos våra vänner på Bjärefågel har de alltid fött upp kyckling med fokus på hållbarhet och med visionen att kyckling…
2017-08-21 — Blogg
Bjärefågel i Bellmanstafettens picknicklåda
För sjätte året i rad samarbetar vi med Bellmanstafetten, Sveriges största stafettlopp. Även i år kommer löparna kunna avnjuta en…
2026-06-21 — Youtube-kanalen
Jordgubbar med variation
Även om svenska jordgubbar är godast naturella, som de är, kan jag tycka att det är gott att variera dem…
2026-03-31
Vad vi längtar till grillsäsongen
Snart är det äntligen grillsäsong igen och vi får torka av vinterns damm på grillen och samlas runt den med…
2026-03-24 — Receptbanken
Kladdkakan du alltid ska ha i frysen
Det enkla kan vara det godaste! Den här kladdkakan blir alltid lika uppskattad och receptet har spridit sig världen över.…
2026-03-13 — Blogg
Årets påsklåda
Snart är påsken här och vare sig man köper färdig påskmat, vår gourmetlåda till påsk eller har tid och lust…
2026-03-10 — Blogg
Har du provat att Flexa?
Vår nyhet Flex ger dig möjlighet att byta vissa huvudråvaror. Vi är väldigt glada och tacksamma över att vår nya…
2025-11-24 — Blogg
Julgodis, julmat, recept och tips
Tiden rusar fram och om knappt en månad är det julafton! Har du en leverans av vår härliga julmat vecka…
2025-08-06 — Blogg
Nyfiken på våra utvalda leverantörer?
Orto Novo är en av våra utvalda leverantörer som vi jobbat med länge. De håller till i Ekerö kommun som…
2025-07-02 — Blogg
Grilla dig igenom sommaren
Gillar du att grilla? Det gör jag! Här i vår blogg hittar du flera olika tips och filmer på hur…
2025-06-16 — Receptbanken
Henriks recept för en lyckad midsommar
Det viktigaste av allt på midsommar tycker jag är sillen. Varför inte förbereda egen sill att överraska gästerna med i…
2025-06-10 — Blogg
Vi på matkomfort – det är vi som jobbar här
Nyfiken på vilka det är som jobbar på Matkomfort? Här i bloggen presenterar vi alla i både köket och på…
2025-06-01 — Blogg
Sommaruppehåll 2025
Nu är sommaren snart här och snart stänger vi för lite semester. Sista leveransen innan sommaruppehållet är 29/30 juni 2025.…
2025-05-28 — Youtube-kanalen
Jordgubbstips
Här ska du få mitt bästa jordgubbstips! Marinera dina jordgubbar i sommar! Tycker du att det låter konstigt har du…
2025-05-08 — Blogg, Receptbanken
Perfekt tårta till midsommar – Pinocciotårta
Söker du en tårta till midsommar? Då har du kommit helt rätt. Vi tjuvstartade med midsommarlunch redan idag och då…
2025-03-12 — Youtube-kanalen
Så ska du slipa du din kniv
Brukar du slipa dina knivar eller vill du bli vass på knivslipning? Kolla in filmen. Ta hand om dina knivar…
2025-03-10 — Youtube-kanalen
Så tar du hand om din stekpanna
Belagda kokkärls non-stickfunktion underlättar inte bara matlagningen utan även rengöringen. Genom att ta hand om dina belagda stekpannor, kastruller och…
2025-03-05 — Blogg
Skötselråd för dina knivar
Skötselråd för knivar och lite om min historia med Globals och SAI-serien med magiskt sköna handtag. Kniven – en av…
2025-02-05 — Blogg
Ta med kladdkaka till fjällen
Bästa kladdkakan, så enkel och snabb. Perfekt att förbereda hela vägen eller a la Matkomfort. När vi åker till fjällen…
2025-01-03 — Blogg
Vi fixar maten på sportlovet
Sportlovsmat, hur ordnar du din? Köp din sportlovsmat i matkasseform! Det är perfekt med förberedda middagar (eller luncher) i stugan.…
2024-12-28 — Blogg
Så får du perfekt stekt kött till nyårsmiddagen
Här visar jag hur du får ditt kött perfekt stekt till nyårsmiddagen – och samtidigt mingla med gästerna! Görbart absolut,…
2024-12-27 — Receptbanken
Barnvänligt drinktips till nyår
Letar du drinktips för barn? De brukar tycka det är kul att få något lite festligare än ”bara läsk” när…
2024-12-26 — Blogg
Hummer till nyår – hur vill du servera din?
Hur vill du tillaga och servera din hummer? Kall eller varm? Har du kanske aldrig lagat hummer tidigare och vill…
2024-12-22 — Blogg, Receptbanken
Spritsa enkla köttbullar till jul
Spritsa enkla köttbullar, kan man göra det? Enkelt betyder väl Mamma Scans eller andra färdiga från färskdisken eller frysdisken i…
2024-12-18 — Receptbanken
Lägg in egen sill till julbordet
En av mina favoriter på julbordet är sillen. Varför inte förbereda egen sill att överraska släkten med? Här bjuder jag…
2024-12-12 — Blogg
Enkelt julgodis hemma
Är det enkelt att göra julgodis hemma? JA! Bland det roligaste framåt jul är att få pyssla med just julgodiset.…
2024-12-10 — Receptbanken
Julig grönkålspaj
Passa på att använda den underbara grönkålen nu på vintern, kanske till en julig grönkålspaj? Grönkålen är dessutom nyttig, full…
2024-12-09 — Receptbanken
Julig cheesecake med pepparkaka
En julig cheesecake är ett perfekt sätt att avsluta en julmiddag på. Eller servera den här cheesecaken på julfikat! Bären…
2024-10-03 — Receptbanken
Tacotillbehör till långbakad högrev
Tacotillbehör är viktigt, oavsett om du köpt vår långbakade högrev, gör egen pulled beef, pork, chicken eller steker en vanlig…
2024-09-19 — Receptbanken
Bagarens bästa kanelbulle – här får du recept, tips och trix
Inför Kanelbullens dag som infaller den 4 oktober, kollade vi förstås med Joel på Kringelgården, för att få receptet på…
2024-09-16 — Receptbanken
Snabbt äppelmos att ha i frysen
Äntligen kommer hösten och alla äpplen. Då gör jag en rejäl laddning av mitt bästa äppelmos. Det är så enkelt…
2024-05-29 — Youtube-kanalen
Min grillfavorit
En av mina favoriter på grillen är revbensspjäll, de tjocka. De kräver lite framförhållning men oj va gott det blir.…
2024-05-17 — Youtube-kanalen
Grilla halloumi på rätt sätt
Vill du lära dig grilla halloumi på rätt sätt? Brukar din halloumi trilla genom gallret när du grillar? Det gjorde…
2024-05-14 — Blogg
Mors dag – vad bjuder du på till middag?
Vad äter ni på mors dag? Här är några tips från oss! Som start på middagen, en sparrissoppa. Det gäller…
2024-05-07 — Blogg, Receptbanken
Bearnaisesåsens dag 18 maj
Bearnaisesåsens dag kräver lite extra uppmärksamhet! Såsen skapades första gången år 1836. Restaurangen Le Pavillon Henri IV utanför Paris hade…
2024-04-11 — Tips & Trix
Stekgrader och innertemperatur
Stekgrader och innertemperaturen är viktig! Jag får ofta frågan om hur länge man ska steka köttet eller ha det i…
2024-04-01 — Receptbanken
Sallad i vardagen – tips!
Består din sallad i vardagen av salladsblad, tomat och gurka? Vi vet att det lätt kan bli så, särskilt om…
2024-03-11 — Tips & Trix
Falafel, så får du den riktigt krispig
Falafel med kryddig panko gör dem lite extra krispiga. Här ser du hur vår kock Magnus gör, steg för steg.…
2024-02-27 — Blogg
Vi på Matkomfort – Henrik
Nyfiken på vem som startade Matkomfort? Här i vår Food Court kan du läsa mer om oss på Matkomfort. Kock…
2024-02-14 — Blogg
Vi fixar sportlovsmaten
Sportlovsmaten, hur ordnar du din? Vi hjälper dig med din sportlovsmat i matkasseform så slipper du tänka på det! I…
2024-02-09 — Youtube-kanalen
Tips för menybladet
Vi kände oss så påhittiga när vi kom på hur menybladet med vår beredningstext skulle fungera hemma i köken. Men…
2024-02-07 — Receptbanken
Röding med forellrom
Med röding som varmrätt kan du fixa en fin middag som är mycket enkel att tillaga. Inköpslistan är kort och…
2024-01-21 — Tips & Trix
Kocken tipsar om de viktigaste redskapen
Kockens viktigaste redskap – vilka är de? Alla är de överens om att med bra redskap kommer man långt i…
2024-01-18 — Tips & Trix
Äta mer grönsaker – men hur?
Vill du äta mer grönsaker? Har du tröttnat på och vill förnya din sallad? Hur får man i sig och…
2024-01-10 — Youtube-kanalen
Nymald svartpeppar från kvarn – alltid!
OK – Lova mig att du från och med när du sett den här filmen, alltid använder nymald svartpeppar från…
2024-01-09 — Blogg
Väst är värst! Tips för minskat matsvinn
Ett par tips för minskat matsvinn Visste du att merparten av den mat som produceras inte ens når konsumenten? Och…
2024-01-07 — Receptbanken
Koka soppa på en spik
Att koka soppa på en spik, ja det går! Och är en perfekt kylskåpsrensare. Grönsakssoppor är verkligen något jag ser…
2024-01-04 — Blogg
Städa undan julen – i våra burkar och kartonger
Snart Tjugondag knut och det är dags att städa undan julen och på riktigt sparka igång det nya året. Vi…
2024-01-02 — Youtube-kanalen
Lär dig skära citronklyftor som en kock
Jag lär dig skära citronklyftor som en kock! Så här skär vi citronklyftor på restaurang. Till fisk, fläsk, skaldjur och…
2023-12-29 — Blogg
Tillaga hummer till nyår – hur vill du ha din?
Kul att så många passade på att köpa hummer i vår webbutik! Hur vill du tillaga hummer? Vill du ha…
2023-12-28 — Blogg
Henriks nyårstips får du här
Vill du ha lite nyårstips? Oavsett om det blir en nyårsafton med den allra närmsta familjen, släkten eller vännerna hittar…
2023-12-27 — Blogg
Perfekt stekt kött till nyårsmiddagen
Perfekt stekt kött till nyårsmiddagen och samtidigt mingla med gästerna – hur lyckas man med det? Självklart är det görbart,…
2023-12-19 — Blogg, Receptbanken
Spritsade köttbullar till jul – kockens knep
Spritsade köttbullar, kan man göra det? Japp, vi föredrar ju hemgjorda, därför måste vi lära dig ett kockknep som gör…
2023-11-07 — Blogg
Ekologisk svensk saffran från Österlen
Svensk saffran, finns det? Jo, världens dyraste krydda växer på Österlen! Vi blev både uppspelta och glada när vi hittade…
2023-11-06 — Receptbanken
Enkel kladdkaka – här är det bästa receptet!
En enkel kladdkaka. Så snabbfixat och så gott! Ni är väl med oss och firar Kladdkakans dag den 7 november.…
2023-10-06 — Blogg
Vi på Matkomfort – Mattias
Nyfiken på vem som skapar alla goda såser och sätter ihop våra veckomenyer tillsammans med Henrik? Här i vår Food…
2023-10-02 — Receptbanken
Mitt bästa äppelmos
När hösten kommer blir det en rejäl laddning av mitt bästa äppelmos. Så enkelt och ett hemlagat äppelmos kanske hör…
2023-09-29 — Blogg
Vi på Matkomfort – Stina
Nyfiken på vem som svarar i telefon när du ringer till oss? Vem som svarar på mejl eller glada tillrop…
2023-09-27 — Receptbanken
Bagarens bästa kanelbulle – recept
Bagarens bästa kanelbulle vill du väl ha recept på? Inför Kanelbullens dag 4 oktober kollade vi förstås med Joel på…
2023-09-16 — Youtube-kanalen
Ta hand om dina vinglas och din karaff
Putsduk Tar du hand om dina vinglas? Det blir ju alltid vattenfläckar på glas, oavsett om man diskar för hand…
2023-09-13 — Blogg
Vi på Matkomfort – Fredrik
Nyfiken på vem som tillsammans med Henrik startade Matkomfort? Här i vår Food Court kan du läsa mer om oss…
2023-09-11 — Blogg
Bästa stekpannan med non stick i vår webbutik
Har du hittat bästa stekpannan? Bra stekpannor är ett måste i köket, själv använder jag både gjutjärn och non stick…
2023-09-07 — Receptbanken
Blanda din egen tacokrydda
Taco på fredag? Det är mångas favorit och oftast åker väl påsen med kryddor fram – MEN det är busenkelt…
2023-09-02 — Receptbanken
Henkes goda äppelkaka
Här kommer min enkla och supergoda äppelkaka. Jag gillar sältan ihop med de klassiska äppelkryddorna kanel och kardemumma. Här gjorde…
2023-09-01 — Receptbanken
Hemgjord vaniljsås – Henkes goda recept
En hemgjord vaniljsås med äkta vanilj går inte att jämföra med de färdiga man köper i butiken. Det är rätt…
2023-08-31 — Youtube-kanalen
Testproffs testar Matkomfort
Testproffs är en sajt för allt inom bäst-i-test av produkter och tjänster. Oberoende experter genomför noggranna tester med pålitliga recensioner.…
2023-08-28 — Blogg
Vi på Matkomfort – Christian
Nyfiken på vem som skapar alla goda såser och sätter ihop våra veckomenyer tillsammans med Henrik? Här i vår Food…
2023-07-21 — Receptbanken
Hemgjord glass utan glassmaskin i våra tråg
Glass utan glassmaskin, kan den verkligen bli god? Har fått känslan av att den blir hård och kompakt. Har länge…
2023-07-06 — Receptbanken
Pinocciotårta – den perfekta sommartårtan
Vill du bjuda på en riktigt härlig sommartårta? Då har du kommit helt rätt. Tårtan är mycket uppskattad! och enkel…
2023-06-25 — Blogg
Sommaruppehåll 2023
Nu är sommaren snart här och tro det eller ej, vi har bara ett par leveranser kvar innan vi stänger…
2023-06-10 — Receptbanken
Midsommar – Henriks recept för en lyckad dag
Midsommar, firandet och maten är oftast rätt traditionella, i alla fall i grunden. Lunchen består av sill, färskpotatis, svenska jordgubbar…
2023-06-08 — Youtube-kanalen
Jag kryddar mina jordgubbar
Marinerade jordgubbar i sommar? Jo, jag vet det låter lite konstigt och jordgubbar är absolut goda som de är, helt…
2023-06-04 — Youtube-kanalen
Grillad flankstek, så här gör du
Dags för grillad flankstek? När du ska grilla flankstek tycker jag det enkla är att föredra. Krydda köttet runt om…
2023-06-01 — Blogg
Vi på Matkomfort – Martin
Nyfiken på vilka det är som förbereder, näringsberäknar och packar din mat från Matkomfort? Här i vår Food Court kan…
2023-05-31 — Blogg
Midsommarmaten fixar Matkomfort
Om vår matkasse till midsommar Så som vi jobbar med våra vanliga matkassar förbereder vi även din midsommarmat! Potatisgratäng, såser…
2023-05-11 — Receptbanken
Henriks snabba bea
Köpt vår dragonvinäger i butiken? Bra val! Egentligen ska man göra en reduktion på schalottenlök, vinäger och vitpeppar innan man…
2023-04-14 — Receptbanken
Mildra vårtrötthet med ramslökssoppa
Varför blir man egentligen vårtrött? Våren är snart här och fastän man tänker att man ska bli pigg i den…
2023-04-10 — Blogg
Vi på Matkomfort – Benny
Nyfiken på vem som skapar alla goda såser och sätter ihop våra veckomenyer tillsammans med Henrik? Här i vår Food…
2023-03-21 — Blogg
Vi på Matkomfort – Marie-Fe
Nyfiken på vem som svarar i telefon när du ringer till oss? Vem som svarar på mejl eller glada tillrop…
2023-03-01 — Receptbanken
Vårt gulaschrecept, en Matkomfortfavorit
När vi är ute på event bjuder vi ofta på vår gulasch, särskilt vintertid. Och var vi än kommer är…
2023-02-28 — Youtube-kanalen
Ny mandolin i butiken
En mandolin är ett måste i köket och denna mandolin är enligt mig den bästa och finns nog i de…
2023-02-25 — Blogg
Kladdkaka – packa din i våra burkar
Mångas favorit och en enkel kladdkaka att baka. Perfekt att förbereda hela vägen och frysa eller gör en i Matkomfort-style.…
2023-02-12 — Blogg
Vägkrogar – hur slipper man snabbmatsfällorna på resan?
Vägkrogar, någon favorit? Tycker du också att det är svårt att hitta bra mat längs vägen? Nu är det mer…
2023-02-03 — Receptbanken
Pizzabullar är ett favoritmellis på utflykten
Pizzabullar, perfekt mellis på sportlovet, i backen eller på utflykten. Gör dina egna eller ännu hellre, låt tonåringarna fixa dem…
2023-01-20 — Receptbanken
Ryftes bjuder på värmande härliga sopprecept
Sopprecept längtar vi efter när det börjar bli kyligt. Ett gotländskt recept på en härlig rotsakssoppa eller morotssoppa passar utmärkt…
2023-01-15 — Blogg
Lunchevent hos dig?
Nu har du möjlighet att hjälpa dina kolleger att också bli Matkomfortkunder. Vi erbjuder nu dig som kund att skapa…
2022-12-29 — Blogg
Henrik visar dig hur du får perfekt kött till nyårsmiddagen
Perfekt stekt kött till nyårsmiddagen och samtidigt mingla med gästerna – hur lyckas man med det? Självklart är det görbart,…
2022-12-21 — Receptbanken, Tips & Trix
Rullar du dina köttbullar? Kocktips kommer här
Letar du efter kocktips för köttbullar? Kanske rullar du dina köttbullar? Det gör inte kockarna som har hundra- eller tusentals…
2022-12-18 — Blogg
Julmat, recept och tips
Tiden rusar fram och om knappt en vecka är det julafton! Har du en leverans av vår härliga julmat är…
2022-12-06 — Blogg
Henriks 5 viktigaste inför julbordet
Nu är det snart jul, sista matkasseleveranserna för i år går nästa söndag (18/19 december) och sen får kockar och…
2022-11-29 — Youtube-kanalen
Årets jullåda är här
Vill du ha ett dignande julbord men föredrar att ta det lugnt och skönt inför julafton? Vi har plockat ihop…
2022-11-24 — Youtube-kanalen
Enkelt att köpa presentkort med stor valfrihet
Visste du att det är enkelt att köpa presentkort hos oss som både privatperson och som företag. Du väljer direkt…
2022-11-21 — Receptbanken
Biff Rydberg recept med härlig senapscrème
Biff Rydberg är verkligen en klassiker värd namnet. En lyxigare variant av pytt i panna där man vanligtvis skär lite…
2022-11-07 — Blogg
Vill du ha en billig lunch?
Vi vet att en lunch på stan kan kosta från 100 upp emot 200 kronor på en vanlig lunchrestaurang. Vi…
2022-11-04
Här hittar du veckans tillbehörstips till Bas
Vill du se de tips vi rekommenderar till Bas hittar du dem alltid på matkomfort.se/tillbehorstips. Vill du hellre fixa en…
2022-11-02
Här hittar du tillagning av Kockens val
Har du köpt Kockens val och vill se hur du ska tillaga maten hittar du alltid mina instruktioner på matkomfort.se/shop-tillagning.…
2022-10-25 — Blogg
Matsvinn – försvinn! Vi gör det tillsammans
Jag tycker att svinn försvinn rimmar bra. Jag har fått för mig att om vi skulle kunna minska matsvinnet kraftigt…
2022-10-20 — Blogg
Lunchevent hos dig?
Nu har du möjlighet att hjälpa dina kolleger att också bli Matkomfortkunder. Vi erbjuder nu dig som kund att skapa…
2022-10-17 — Receptbanken
Pelles tatakisås – recept efter önskemål
Tatakisås – nu var det ett tag sedan vi serverade vår populära asiatiska sås, en härligt fyllig tatakisås. Vi får…
2022-09-28 — Youtube-kanalen
Nymald svartpeppar från kvarn
Hallå! Lova mig att du från och med när du sett den här filmen, alltid använder nymald svartpeppar från kvarn.…