2024-05-17 — Youtube-kanalen
Grilla halloumi på rätt sätt
Vill du lära dig grilla halloumi på rätt sätt? Brukar din halloumi trilla genom gallret när du grillar? Det gjorde…
Recept, inspiration och kockarnas bästa matlagningstips
Här på Matkomforts egen food court delar vi med oss av vår kunskap om mat och matlagning. Du lär också känna Matkomfort lite bättre! Vi har delat upp det i några olika avdelningar, bloggen, tips & trix, vår Youtube-kanal och en liten receptbank. Hoppas det ska smaka!
2024-01-07 — Receptbanken
Koka soppa på en spik
Att koka soppa på en spik, ja det går! Och är en perfekt kylskåpsrensare. Grönsakssoppor är verkligen något jag ser…
2023-01-20 — Receptbanken
Ryftes bjuder på värmande härliga sopprecept
Sopprecept längtar vi efter när det börjar bli kyligt. Ett gotländskt recept på en härlig rotsakssoppa eller morotssoppa passar utmärkt…
2022-07-08 — Youtube-kanalen
Grilla i foliepaket – Henriks grilltips del 1
Grilla i foliepaket och ta vara på smakerna! Bli en grillmästare genom att ta del av vår kock Henriks grilltips.…
2022-05-18 — Youtube-kanalen
Grilla halloumi – det är så här du gör
Brukar din halloumi trilla genom gallret när du grillar? Det gjorde den för mig till jag fick veta att jag…
2021-08-30 — Youtube-kanalen
Råmarinera grönsaker – snabbfixat och gott
Hej! Henrik här. Prova att råmarinera dina grönsaker redan i kväll. Friskt, fräscht och gott. /Henrik, kock och grundare Att…
2021-07-15 — Receptbanken
Poke bowl eller donburi – vad är skillnaden?
Poke bowl eller donburi – vad är vad? Donburi är den asiatiska varianten av den lite mer kända poké bowlen…
2020-10-09 — Receptbanken
Ryftes bjuder på värmande härlig soppa till hösten
Sopprecept längtar vi efter när det börjar bli kyligt. Ett gotländskt recept på en härlig rotsakssoppa eller morotssoppa passar utmärkt…
2020-09-20 — Receptbanken, Tips & Trix
Veganmaränger på kikärtsspad – så här gör du
Visste du att man kan göra Veganmaränger på kikärtsspad? Du använder spadet istället för ägg, perfekt även för den som…
2020-06-26 — Receptbanken
Salladsrecept med bönor och mozzarella
Här är en av mina favoriter i sommar, ett salladsrecept med bönor och mozzarella. Godast blir den som här, med…
2020-06-18 — Receptbanken, Youtube-kanalen
Potatis- och halloumiråraka i Vego Premium
Visa det här inlägget på Instagram Här provlagar vi nästa veckas potatis- och halloumiråraka till Vego Premium vecka 13🌱 Se…
2020-04-27 — Blogg
Kockens val v. 21 sax och strimlare
Med bra redskap i köket kommer man långt. Här har jag valt ut några bra som du kan köpa från…
2020-03-27 — Youtube-kanalen
Så steker du vår råraka på sötpotatis – se filmen
I nästa veckas matkasse Vego Premium bjuder vi på en råraka på sötpotatis. Vi provlagade dem och de gick åt…
2020-01-24 — Receptbanken
Tacofredag – pimpa den med det lilla extra
Tacofredag, det blir oftast så när barnen får bestämma. Ibland kanske vi vuxna äter något annat, så får barnen sin…
2020-01-20 — Receptbanken
Matkomforts chilicrème – här är vårt recept
Många frågar efter våra recept. Sugen på att röra ihop vår härliga chilicrème som bland annat serverats tillsammans med vår…
2020-01-15 — Blogg
Linsshakshuka förberedd av våra kockar
Linsshakshuka á la Matkomfort serveras i veckans matkassar Vego Premium och Sthlmslådan. Enkla instruktioner där våra kockar redan kokat grunden…
2019-12-18 — Receptbanken
Matkomforts Janssons frestelse
Här är vårt recept på Janssons frestelse. Vi väljer att koka vår Jansson i kastrull, istället för att baka av…
2019-10-14 — Blogg
Vegetarisk matkasse testar nya produkter
En vegetarisk matkasse kräver sina alternativ och vi är ständigt nyfikna på nya produkter på marknaden. Vi testar oss fram…
2019-10-01 — Blogg
Vego eller inte vego? – det är frågan
Vego eller inte vego? Måste vi äta mer vegetariskt för miljön? Att ställa sig den frågan idag kan kanske låta…
2019-09-03 — Blogg
Ska man äta halloumi – om antibiotika på Cypern
Tvekar du att äta den populära osten efter sommarens halloumi och antibiotika-skriverier? Vi gillar som så många andra svenskar halloumi!…
2019-04-25 — Blogg
Pizza bianco i vår vegetariska matkasse
I veckans Vego Premium serveras vår Pizza bianco. En färdig pizzabotten täcks med en underbart krämig mandelpotatispuré kokad av våra…
2019-03-26 — Blogg
Kikärtsbiffar
En av veckans vegetariska rätter är halloumi- och kikärtsbiffar. De görs av kikärtor som mosas och blandas med riven haloumi,…
2019-03-21 — Receptbanken
Ramslökssoppa – här är Ryftes recept
Våren är snart här och med den kan man känna sig lite trött, bli lite vårdeppig. Kan vara värt att…
2019-03-15 — Blogg
Majssoppa med körvelolja
I våra matkassar Vego Premium och Sthlmslådan serveras nästa vecka en majssoppa. Vi får ofta frågan om vi kan presentera…
2019-03-09 — Receptbanken
Donburi i veckans Premium och Sthlmslåda
I två av veckans matkassar serveras Donburi, den asiatiska varianten av den lite mer kända poké bowlen som kommer från…
2019-03-06 — Receptbanken
Mandelpotatispuré toppar vår pizza bianco
Vår mandelpotatispuré på vår pizza bianco i januari fick högt betyg. Flera kunder har frågat om vi kan lämna ifrån…
2019-02-08 — Receptbanken
Vegetarisk böngryta som bas
Vegetarisk böngryta eller tomat- och bönconcassé som vi benämnde den i våra matkassar vecka 2. Här är receptet på ca…
2018-12-07 — Receptbanken, Youtube-kanalen
Linsshakshuka som doftar himmelskt
Här står den och puttrar. Önskar att ni kunde känna doften! När de provlagar i köket så där vid klockan…
2018-12-07 — Receptbanken
Kärleksmums med kikärtsspad – här är receptet
Baka med kikärtsspad istället för äggvita! Veganska maränger med kikärtsspad kanske du har testat men visste du att det går…
2018-10-07 — Blogg
Panerad tofu – så här gör vi
I denna veckas Vego Premium serveras en wok med panerad tofu. För att få den riktigt krispig, skär den i…
2018-09-07 — Receptbanken
Vegetarisk lördag med portabelloburgare
Vegetarisk lördag likväl som måndag? Vill du göra en god lördagsmiddag utan kött, så har vi här en smaskig och…
2018-08-20 — Blogg
Lakto-ovo-vegetarisk matkasse
Snart är det premiär för Vego Premium, en lakto-ovo-vegetarisk matkasse. Den är fullmatad med det bästa från moder jords skafferi…
2018-07-05 — Receptbanken
Så här gör du Henriks somriga gazpacho
En somrig gazpacho är aldrig fel. Ta med den på picknicken i en termos, så håller den sig riktigt kall.…
2018-06-25 — Receptbanken
Matkomforts tomatpesto – så gör du
Här hittar du ett recept på vår tomatpesto. Vanligtvis förbereder våra kockar den åt dig, när den serveras i våra…
2018-06-25 — Blogg
Grönt i veckans Matkasse Sthlmslådan
Grönt i matkasse! På menyn i vår matkasse Sthlmslådan står denna vecka ”Sallad på rostade grönsaker, portabellosvamp, grillad citron, kikärtscrème…
2018-03-23 — Blogg
Vegetarisk paella i Sthlmslådan
I veckans Sthlmslåda serveras en saffransdoftande vegetarisk paella. Lök fräses tillsammans med fänkål innan riset ska i. Sedan späds riset…
2018-03-02 — Tips & Trix
Västerbottensostpiccata i veckans Sthlmslåda
I veckans Sthlmslåda serveras Västerbottensostpiccata med tomatsås och lins- och quinoasallad. Här är ett par bilder för att underlätta matlagningen.…
2018-02-09 — Blogg
Cannelloni med vegetarisk fyllning i Sthlmslådan vecka 7
Veckans fantasirätt i Sthlmslådan bjuder på Gratinerad grönsakscannelloni med grönsallad, citrus och ekologisk cocktailtomat. Du fyller pastarören med vår grönsakssås…
2017-09-04 — Blogg
Panerad halloumi i veckans Sthlmslåda
För våra kunder som har vår matkasse Sthlmslådan den här veckan, serveras en vegetarisk sandwich på rågbröd från Kringelgården med…
2017-06-02 — Receptbanken
Råbakad vit sparris med basilika och Västerbottensost
Denna enkla förrätt brukar jag passa på att laga när jag ändå har grillen på, då blir den som bäst.…
2017-03-23 — Receptbanken
Här är ett recept på en favorit, jordärtskockssoppa
Ryftes bjuder på ett recept på jordärtskockssoppa. Men först lite kul fakta. Visste du att jordärtskockan är en slags solros?…
2017-03-16 — Receptbanken
God paj med köttfärs, grönkål och prästost
Passa på att använda den underbara grönkålen nu på vintern. Den är dessutom nyttig, full med järn, C-vitamin och A-vitamin.…
2017-02-09 — Receptbanken
Aubergineyoghurt, gott till tacos och grillat kött
Hemma hos oss blir det tacos lite då och då på helgerna. Vi brukar varva färsen med kyckling och det…
2016-08-25 — Receptbanken
Gott med grillad majs
OK grillväder i kväll ser det ut som! Här är ett snabbt, enkelt och gott tillbehör till grillat: Gnid in…
2016-05-11 — Receptbanken
Frasiga feta- och kikärtsbiffar
I veckans Sthlmslåda serveras feta- och kikärtsbiffar. Vill du som inte har Sthlmslådan också äta vegetariskt, testa de här godingarna!…
2026-10-21 — Receptbanken
Löjrom på råraka, Henriks recept
Löjrom på råraka är så gott! Och jag tycker att Junköfiskarnas löjrom är den absolut bästa. Och tillsammans med rödlök…
2026-06-21 — Youtube-kanalen
Jordgubbar med variation
Även om svenska jordgubbar är godast naturella, som de är, kan jag tycka att det är gott att variera dem…
2026-03-31
Vad vi längtar till grillsäsongen
Snart är det äntligen grillsäsong igen och vi får torka av vinterns damm på grillen och samlas runt den med…
2026-03-24 — Receptbanken
Kladdkakan du alltid ska ha i frysen
Det enkla kan vara det godaste! Den här kladdkakan blir alltid lika uppskattad och receptet har spridit sig världen över.…
2026-03-13 — Blogg
Årets påsklåda
Snart är påsken här och vare sig man köper färdig påskmat, vår gourmetlåda till påsk eller har tid och lust…
2026-03-10 — Blogg
Har du provat att Flexa?
Vår nyhet Flex ger dig möjlighet att byta vissa huvudråvaror. Vi är väldigt glada och tacksamma över att vår nya…
2025-11-24 — Blogg
Julgodis, julmat, recept och tips
Tiden rusar fram och om knappt en månad är det julafton! Har du en leverans av vår härliga julmat vecka…
2025-08-06 — Blogg
Nyfiken på våra utvalda leverantörer?
Orto Novo är en av våra utvalda leverantörer som vi jobbat med länge. De håller till i Ekerö kommun som…
2025-07-02 — Blogg
Grilla dig igenom sommaren
Gillar du att grilla? Det gör jag! Här i vår blogg hittar du flera olika tips och filmer på hur…
2025-06-16 — Receptbanken
Henriks recept för en lyckad midsommar
Det viktigaste av allt på midsommar tycker jag är sillen. Varför inte förbereda egen sill att överraska gästerna med i…
2025-06-10 — Blogg
Vi på matkomfort – det är vi som jobbar här
Nyfiken på vilka det är som jobbar på Matkomfort? Här i bloggen presenterar vi alla i både köket och på…
2025-06-01 — Blogg
Sommaruppehåll 2025
Nu är sommaren snart här och snart stänger vi för lite semester. Sista leveransen innan sommaruppehållet är 29/30 juni 2025.…
2025-05-28 — Youtube-kanalen
Jordgubbstips
Här ska du få mitt bästa jordgubbstips! Marinera dina jordgubbar i sommar! Tycker du att det låter konstigt har du…
2025-05-08 — Blogg, Receptbanken
Perfekt tårta till midsommar – Pinocciotårta
Söker du en tårta till midsommar? Då har du kommit helt rätt. Vi tjuvstartade med midsommarlunch redan idag och då…
2025-03-12 — Youtube-kanalen
Så ska du slipa du din kniv
Brukar du slipa dina knivar eller vill du bli vass på knivslipning? Kolla in filmen. Ta hand om dina knivar…