Recept, inspiration och kockarnas bästa matlagningstips

Här på Matkomforts egen food court delar vi med oss av vår kunskap om mat och matlagning. Du lär också känna Matkomfort lite bättre! Vi har delat upp det i några olika avdelningar, bloggen, tips & trix, vår Youtube-kanal och en liten receptbank. Hoppas det ska smaka!

Så slipar du din kniv

2025-03-12 — Youtube-kanalen

Så ska du slipa du din kniv

Brukar du slipa dina knivar eller vill du bli vass på knivslipning? Kolla in filmen. Ta hand om dina knivar…

Ta hand om din stekpanna

2025-03-10 — Youtube-kanalen

Så tar du hand om din stekpanna

Belagda kokkärls non-stickfunktion underlättar inte bara matlagningen utan även rengöringen. Genom att ta hand om dina belagda stekpannor, kastruller och…

Kockens redskap Matkomfort Viktiga redskap

2024-01-21 — Tips & Trix

Kocken tipsar om de viktigaste redskapen

Kockens viktigaste redskap – vilka är de? Alla är de överens om att med bra redskap kommer man långt i…

Lär dig skära citronklyftor Citronzest - Filmtips hur du river citron Skära citronklyftor

2024-01-02 — Youtube-kanalen

Lär dig skära citronklyftor som en kock

Jag lär dig skära citronklyftor som en kock! Så här skär vi citronklyftor på restaurang. Till fisk, fläsk, skaldjur och…

Bästa stekpannan

2023-09-11 — Blogg

Bästa stekpannan med non stick i vår webbutik

Har du hittat bästa stekpannan? Bra stekpannor är ett måste i köket, själv använder jag både gjutjärn och non stick…

Mandolin FilipPoon FC 1200x700 1

2023-02-28 — Youtube-kanalen

Ny mandolin i butiken

En mandolin är ett måste i köket och denna mandolin är enligt mig den bästa och finns nog i de…

Spritsa enkla köttbullar Köttbullens dag enkla knep

2022-12-21 — Receptbanken, Tips & Trix

Rullar du dina köttbullar? Kocktips kommer här

Letar du efter kocktips för köttbullar? Kanske rullar du dina köttbullar? Det gör inte kockarna som har hundra- eller tusentals…

Henrik om skötselråd för knivar

2022-08-15 — Tips & Trix

Matkomfort tipsar om de viktigaste redskapen

Kockens redskap – vilka är de viktigaste? Alla är de överens om att med bra redskap kommer man långt i…

Restaurangkol

2022-06-29 — Blogg, Youtube-kanalen

Restaurangkol – helt klart värt att testa!

Matgeek kollar in tillverkning av Kolektivets restaurangkol. Hört talas om restaurangkol? Generellt tycker jag att vanlig grillkol, som du köper…

Innertemperatur är viktig - Lägg din kyckling på grillen

2022-05-12 — Tips & Trix

Innertemperatur – därför är det viktigt att ha koll

Innertemperatur eller tid? Jag får ofta frågan om hur länge man ska steka köttet eller ha det i ugnen. Mitt…

Spritsa enkla köttbullar Köttbullens dag enkla knep

2022-01-28 — Youtube-kanalen

Spritsa köttbullar – här är kockens knep

Spritsa köttbullar, låter det kladdigt eller svårt? Det finns ett kockknep som gör det lite enklare att även i vardagen…

Coola kockknivar från japann

2021-11-22 — Youtube-kanalen

Coola japanska kockknivar

Vi har hittat några riktigt coola kockknivar som jag verkligen gillar. Vassa, håller skärpan, ligger skönt i handen och är…

Min bästa kökstermometer från PS kockens självklara val

2021-11-21 — Youtube-kanalen

Innertemperatur med proffsig termometer

En bra kökstermometer underlättar verkligen både tillagning av kött men också om du vill baka bröd. Jag har testat en…

Kycklingtips laga kyckling

2021-11-18 — Tips & Trix

Kycklingtips och tillagningsknep

Att laga kyckling är inte svårt! Vi ger dig kycklingtips och visar hur du tillagar kycklingens olika delar. Du hittar…

Silikonmatta silpat underlättar i köket

2021-11-16 — Blogg

Laga mat på silikonmatta

En silpat eller silikonmatta är toppen att ha, gärna ett par stycken! Det är väl investerade pengar. Du gör av…

Spritsa enkla köttbullar Köttbullens dag enkla knep

2021-08-21 — Blogg, Receptbanken

Enkla köttbullar till Köttbullens dag – här är kockens knep

Enkla köttbullar betyder väl Mamma Scans eller andra färdiga från färskdisken eller frysdisken i affären? Det finns faktiskt ett kockknep…

Karre grisens entrecote

2021-07-26 — Blogg

Därför kallar vi karré för ”grisens entrecote”

Karré är den främre delen av grisens rygg, den sitter mellan huvudet och kotlettraden. I Skåne brukar man ibland benämna…

Grilla halloumi

2021-06-18 — Youtube-kanalen

Köp vår härliga grillåda till sommaren, kött & halloumi

Gillar du också kött? Eftersom vi stänger fyra veckor i sommar vill vi förse dig med riktigt bra grundpelare till…

snabbaste såsen

2021-06-15 — Youtube-kanalen

Snabbaste såsen. Stek en citron – klart!

Som ni vet gillar jag sås! Men ibland har jag ingen hemma och vill bara ha något enkelt, då grillar…

steka kött och skär kött och kapa fibrer

2021-05-21 — Youtube-kanalen

Hur kan jag steka kött som en kock? Henrik visar!

Henrik visar hur du ska steka kött och hur du skär köttet på rätt sätt för att få det så…

Hacka lök som en kock

2021-05-10 — Youtube-kanalen

Hacka lök snabbt och enkelt – som en kock

Henrik visar hur du enkelt kan hacka lök som en kock. Finhackad lök snabbt, utan att skära i fingrarna.

Non-stick bästa pannorna

2021-01-22 — Youtube-kanalen

Honeycomb non-stick

Non-stick är nästan ett måste i köket. Med kombinationen lättviktsgjutjärn blev de här pannorna snabbt en favorit hemma hos mig.…

Bröd förvaras bäst i rumstemperatur eller i frysen.

2020-10-30 — Tips & Trix

Allt trivs inte i kylskåpet!

Varje vecka får du en hel rad olika livsmedel i din matkasse från Matkomfort – kyl inte allt! Det är…

Kycklingtips laga kyckling

2020-10-19 — Tips & Trix

Laga kyckling – tips och stekgrader

Att laga kyckling är inte svårt! Vi visar dig hur du tillagar kycklingens olika delar. Du hittar också en tabell…

BlackPepper SantaMaria FC e1594021539893

2020-07-06 — Blogg

Överlevnadskit i sommarstugan eller båten

Nu under sommaren kommer du kanske att laga mat under enklare omständigheter. I båten, stugan eller kanske på vandringen. Jag…

Köksknivar knivset Le Zie 5 delar

2020-06-16 — Blogg

Kockens val v.27 – Knivset 5 delar

Här har jag hittat ett bra och prisvärt knivset i fem delar. Perfekt om du vill uppdatera knivarna i sommarstugan…

Kockkniv från PS lojalitetspremie

2020-05-31 — Youtube-kanalen

Premier från Professional Secrets

Proffsig kockkniv, stekspade ock brödkniv från Professional Secrets är några av våra premier du kan välja att växla in dina…

Innertemperatur är viktig - Lägg din kyckling på grillen

2020-05-04 — Tips & Trix

Innertemperatur – det är viktigt att ha koll

Innertemperatur eller tid? Jag får ofta frågan om hur länge man ska steka köttet eller ha det i ugnen. Mitt…

Pixabay vattenflaska

2020-02-16 — Tips & Trix

Tips från kocken

Här i vår Food Court blandar vi recept (både ur våra matkassar men även andra) med filmer, tankar, idéer och…

Henrik visar hur du ska hacka lök

2019-11-01 — Youtube-kanalen

Lär dig hacka lök som ett proffs

Henrik, kock och grundare av Matkomfort, delar med sig av lite olika kökstips här i vår Food Court. Vill du…

Lär dig skära citronklyftor Citronzest - Filmtips hur du river citron Skära citronklyftor

2019-10-15 — Youtube-kanalen

Så här får du till citronzest

Vi skickar ofta med ekologiska citroner i vår matkasse, från vilka du ska riva citronzest. Här visar Henrik hur du…

Filmtips skära kött på rätt håll

2019-10-05 — Youtube-kanalen

Skära kött på rätt sätt – så här gör du

Tycker du att det är svårt att skära kött? Svårt att se åt vilket håll du ska skära? I vår…

Saftig kotlett

2019-02-28 — Tips & Trix

Så får du till en saftig kotlett

Tycker du att kotletten lätt blir torr om den råkar steka för länge? Panera kotletten i mjöl innan du steker…

Matkomfort tipsar

2018-11-06 — Tips & Trix

Varför ska jag salta fisken i förväg?

I beredningfilen vi skickar med våra matkassar skriver vi alltid att fisken ska saltas lite i förväg. Det gör man…

filea apelsin eller citron - så här gör du

2018-09-20 — Tips & Trix

Filea apelsin eller citron – så här gör du

Kan du filea apelsin eller citron? Du kanske tror att det är svårt att få ut fina filéer från en…

Grillade citroner

2018-09-14 — Youtube-kanalen

Så här enkelt steker du citroner

Så här enkelt skapar du ett fantastiskt tillbehör till fisk, kyckling och fläskkött eller varför inte till en vegetarisk picata?…

Så här tärnar du en avokado

2018-09-03 — Tips & Trix

Så här tärnar du enkelt en avokado

Att tärna en avokado kan kännas lite svårt och lätt bli kladdigt. Men gör du så här går det galant!…

Matkomfort tipsar

2018-01-05 — Tips & Trix

Så fixar du gurkstavarna snabbt

Gurkstavar är ett perfekt sätt att servera gurka till barnen på. Antingen serverar du dem i väntan på maten. Bra…

Tips från kocken

2017-03-13 — Tips & Trix

Tips från kocken

Här i vår Food Court blandar vi recept (både ur våra matkassar men även andra) med filmer, tankar, idéer och…

Fjärilskotlett

2016-03-17 — Tips & Trix

Vad är en fjärilskotlett?

Nästa vecka står det fjärilskotlett på menyn för Premium och Bas. Vad är det egentligen och hur gör man? Det…

Jordgubbstips - Marinera jordgubbar

2026-06-21 — Youtube-kanalen

Jordgubbar med variation

Även om svenska jordgubbar är godast naturella, som de är, kan jag tycka att det är gott att variera dem…

Henrik med midsommarmat

2026-03-31

Vad vi längtar till grillsäsongen

Snart är det äntligen grillsäsong igen och vi får torka av vinterns damm på grillen och samlas runt den med…

kladdkaka med pepparkakssmak

2026-03-24 — Receptbanken

Kladdkakan du alltid ska ha i frysen

Det enkla kan vara det godaste! Den här kladdkakan blir alltid lika uppskattad och receptet har spridit sig världen över.…

Pask produkt

2026-03-13 — Blogg

Årets påsklåda

Snart är påsken här och vare sig man köper färdig påskmat, vår gourmetlåda till påsk eller har tid och lust…

Matkomfort, mat från grunden. Det du sparar i tid vinner du i smak Vi presenterar några utvalda leverantörer

2026-03-10 — Blogg

Har du provat att Flexa?

Vår nyhet Flex ger dig möjlighet att byta vissa huvudråvaror. Vi är väldigt glada och tacksamma över att vår nya…

Matkomforts Janssons frestelse

2025-11-24 — Blogg

Julgodis, julmat, recept och tips

Tiden rusar fram och om knappt en månad är det julafton! Har du en leverans av vår härliga julmat vecka…

Matkomfort, mat från grunden. Det du sparar i tid vinner du i smak Vi presenterar några utvalda leverantörer

2025-08-06 — Blogg

Nyfiken på våra utvalda leverantörer?

Orto Novo är en av våra utvalda leverantörer som vi jobbat med länge. De håller till i Ekerö kommun som…

Tillbehör till grillat och grilltips - grilla nu

2025-07-02 — Blogg

Grilla dig igenom sommaren

Gillar du att grilla? Det gör jag! Här i vår blogg hittar du flera olika tips och filmer på hur…

Midsommar och Midsommarrecept

2025-06-16 — Receptbanken

Henriks recept för en lyckad midsommar

Det viktigaste av allt på midsommar tycker jag är sillen. Varför inte förbereda egen sill att överraska gästerna med i…

Vi på Matkomfort Henrik och Fredrik startar matkasse

2025-06-10 — Blogg

Vi på matkomfort – det är vi som jobbar här

Nyfiken på vilka det är som jobbar på Matkomfort? Här i bloggen presenterar vi alla i både köket och på…

Färgglada solrosor på ett fält

2025-06-01 — Blogg

Sommaruppehåll 2025

Nu är sommaren snart här och snart stänger vi för lite semester. Sista leveransen innan sommaruppehållet är 29/30 juni 2025.…

Jordgubbstips - Marinera jordgubbar

2025-05-28 — Youtube-kanalen

Jordgubbstips

Här ska du få mitt bästa jordgubbstips! Marinera dina jordgubbar i sommar! Tycker du att det låter konstigt har du…

Tårta till midsommar Sommartårta

2025-05-08 — Blogg, Receptbanken

Perfekt tårta till midsommar – Pinocciotårta

Söker du en tårta till midsommar? Då har du kommit helt rätt. Vi tjuvstartade med midsommarlunch redan idag och då…

Henrik om skötselråd för knivar

2025-03-05 — Blogg

Skötselråd för dina knivar

Skötselråd för knivar och lite om min historia med Globals och SAI-serien med magiskt sköna handtag. Kniven – en av…

Packa kladdkaka i Matkomfortburkar

2025-02-05 — Blogg

Ta med kladdkaka till fjällen

Bästa kladdkakan, så enkel och snabb. Perfekt att förbereda hela vägen eller a la Matkomfort. När vi åker till fjällen…

matkasse på sportlovet från Matkomfort

2025-01-03 — Blogg

Vi fixar maten på sportlovet

Sportlovsmat, hur ordnar du din? Köp din sportlovsmat i matkasseform! Det är perfekt med förberedda middagar (eller luncher) i stugan.…

Henrik lär dig steka kött

2024-12-28 — Blogg

Så får du perfekt stekt kött till nyårsmiddagen

Här visar jag hur du får ditt kött perfekt stekt till nyårsmiddagen – och samtidigt mingla med gästerna! Görbart absolut,…

Drinktips från nigab.se

2024-12-27 — Receptbanken

Barnvänligt drinktips till nyår

Letar du drinktips för barn? De brukar tycka det är kul att få något lite festligare än ”bara läsk” när…

Hummerx3 FC

2024-12-26 — Blogg

Hummer till nyår – hur vill du servera din?

Hur vill du tillaga och servera din hummer? Kall eller varm? Har du kanske aldrig lagat hummer tidigare och vill…

Spritsa enkla köttbullar Köttbullens dag enkla knep

2024-12-22 — Blogg, Receptbanken

Spritsa enkla köttbullar till jul

Spritsa enkla köttbullar, kan man göra det? Enkelt betyder väl Mamma Scans eller andra färdiga från färskdisken eller frysdisken i…

sill till påsk Sill till julbordet

2024-12-18 — Receptbanken

Lägg in egen sill till julbordet

En av mina favoriter på julbordet är sillen. Varför inte förbereda egen sill att överraska släkten med? Här bjuder jag…

Julgodis fudge enkelt julgodis hemma

2024-12-12 — Blogg

Enkelt julgodis hemma

Är det enkelt att göra julgodis hemma? JA! Bland det roligaste framåt jul är att få pyssla med just julgodiset.…

Grönkålschips grönkålspaj

2024-12-10 — Receptbanken

Julig grönkålspaj

Passa på att använda den underbara grönkålen nu på vintern, kanske till en julig grönkålspaj? Grönkålen är dessutom nyttig, full…

Pepparkakscheesecake

2024-12-09 — Receptbanken

Julig cheesecake med pepparkaka

En julig cheesecake är ett perfekt sätt att avsluta en julmiddag på. Eller servera den här cheesecaken på julfikat! Bären…

tacofredag

2024-10-03 — Receptbanken

Tacotillbehör till långbakad högrev

Tacotillbehör är viktigt, oavsett om du köpt vår långbakade högrev, gör egen pulled beef, pork, chicken eller steker en vanlig…

Bagare Joels bästa kanelbulle

2024-09-19 — Receptbanken

Bagarens bästa kanelbulle – här får du recept, tips och trix

Inför Kanelbullens dag som infaller den 4 oktober, kollade vi förstås med Joel på Kringelgården, för att få receptet på…

Mitt bästa äppelmos

2024-09-16 — Receptbanken

Snabbt äppelmos att ha i frysen

Äntligen kommer hösten och alla äpplen. Då gör jag en rejäl laddning av mitt bästa äppelmos. Det är så enkelt…

Henrik med midsommarmat

2024-05-29 — Youtube-kanalen

Min grillfavorit

En av mina favoriter på grillen är revbensspjäll, de tjocka. De kräver lite framförhållning men oj va gott det blir.…

Grilla halloumi

2024-05-17 — Youtube-kanalen

Grilla halloumi på rätt sätt

Vill du lära dig grilla halloumi på rätt sätt? Brukar din halloumi trilla genom gallret när du grillar? Det gjorde…

Grilla lax till Mors dag

2024-05-14 — Blogg

Mors dag – vad bjuder du på till middag?

Vad äter ni på mors dag? Här är några tips från oss! Som start på middagen, en sparrissoppa. Det gäller…

Matkomforts bearnaise och biff kan du köpa här

2024-05-07 — Blogg, Receptbanken

Bearnaisesåsens dag 18 maj

Bearnaisesåsens dag kräver lite extra uppmärksamhet! Såsen skapades första gången år 1836. Restaurangen Le Pavillon Henri IV utanför Paris hade…

Stekgraderna är viktiga

2024-04-11 — Tips & Trix

Stekgrader och innertemperatur

Stekgrader och innertemperaturen är viktig! Jag får ofta frågan om hur länge man ska steka köttet eller ha det i…

Tomatsallad snabb och enkel sallad i vardagen

2024-04-01 — Receptbanken

Sallad i vardagen – tips!

Består din sallad i vardagen av salladsblad, tomat och gurka? Vi vet att det lätt kan bli så, särskilt om…

Kycklingbullar och falafel från Matkomfort

2024-03-11 — Tips & Trix

Falafel, så får du den riktigt krispig

Falafel med kryddig panko gör dem lite extra krispiga. Här ser du hur vår kock Magnus gör, steg för steg.…

Henrik, grundare Matkomfort

2024-02-27 — Blogg

Vi på Matkomfort – Henrik

Nyfiken på vem som startade Matkomfort? Här i vår Food Court kan du läsa mer om oss på Matkomfort. Kock…

matkasse på sportlovet från Matkomfort

2024-02-14 — Blogg

Vi fixar sportlovsmaten

Sportlovsmaten, hur ordnar du din? Vi hjälper dig med din sportlovsmat i matkasseform så slipper du tänka på det! I…

Vik beredningstexten

2024-02-09 — Youtube-kanalen

Tips för menybladet

Vi kände oss så påhittiga när vi kom på hur menybladet med vår beredningstext skulle fungera hemma i köken. Men…

Food Court Rödingrecept

2024-02-07 — Receptbanken

Röding med forellrom

Med röding som varmrätt kan du fixa en fin middag som är mycket enkel att tillaga. Inköpslistan är kort och…

Äta mer grönsaker

2024-01-18 — Tips & Trix

Äta mer grönsaker – men hur?

Vill du äta mer grönsaker? Har du tröttnat på och vill förnya din sallad? Hur får man i sig och…

Nymald peppar från kvar

2024-01-10 — Youtube-kanalen

Nymald svartpeppar från kvarn – alltid!

OK – Lova mig att du från och med när du sett den här filmen, alltid använder nymald svartpeppar från…

Tips för minskat matsvinn

2024-01-09 — Blogg

Väst är värst! Tips för minskat matsvinn

Ett par tips för minskat matsvinn Visste du att merparten av den mat som produceras inte ens når konsumenten? Och…

Potatissoppa i Vegetarisk matkasse från Matkomfort

2024-01-07 — Receptbanken

Koka soppa på en spik

Att koka soppa på en spik, ja det går! Och är en perfekt kylskåpsrensare. Grönsakssoppor är verkligen något jag ser…

Städa undan julen i våra burkar

2024-01-04 — Blogg

Städa undan julen – i våra burkar och kartonger

Snart Tjugondag knut och det är dags att städa undan julen och på riktigt sparka igång det nya året. Vi…

Tillaga hummer, så här gör vi

2023-12-29 — Blogg

Tillaga hummer till nyår – hur vill du ha din?

Kul att så många passade på att köpa hummer i vår webbutik! Hur vill du tillaga hummer? Vill du ha…

Nyarstips

2023-12-28 — Blogg

Henriks nyårstips får du här

Vill du ha lite nyårstips? Oavsett om det blir en nyårsafton med den allra närmsta familjen, släkten eller vännerna hittar…

Henrik lär dig steka kött

2023-12-27 — Blogg

Perfekt stekt kött till nyårsmiddagen

Perfekt stekt kött till nyårsmiddagen och samtidigt mingla med gästerna – hur lyckas man med det? Självklart är det görbart,…

Spritsa enkla köttbullar Köttbullens dag enkla knep

2023-12-19 — Blogg, Receptbanken

Spritsade köttbullar till jul – kockens knep

Spritsade köttbullar, kan man göra det? Japp, vi föredrar ju hemgjorda, därför måste vi lära dig ett kockknep som gör…

2023-11-07 — Blogg

Ekologisk svensk saffran från Österlen

Svensk saffran, finns det? Jo, världens dyraste krydda växer på Österlen! Vi blev både uppspelta och glada när vi hittade…

Kladdkaka bästa receptet

2023-11-06 — Receptbanken

Enkel kladdkaka – här är det bästa receptet!

En enkel kladdkaka. Så snabbfixat och så gott! Ni är väl med oss och firar Kladdkakans dag den 7 november.…

ViPaMatkomfort Mattias FC

2023-10-06 — Blogg

Vi på Matkomfort – Mattias

Nyfiken på vem som skapar alla goda såser och sätter ihop våra veckomenyer tillsammans med Henrik? Här i vår Food…

Mitt bästa äppelmos

2023-10-02 — Receptbanken

Mitt bästa äppelmos

När hösten kommer blir det en rejäl laddning av mitt bästa äppelmos. Så enkelt och ett hemlagat äppelmos kanske hör…

ViPaMatkomfort Stina FC

2023-09-29 — Blogg

Vi på Matkomfort – Stina

Nyfiken på vem som svarar i telefon när du ringer till oss? Vem som svarar på mejl eller glada tillrop…

Bagarens bästa kanelbulle. Kanelbullar recept

2023-09-27 — Receptbanken

Bagarens bästa kanelbulle – recept

Bagarens bästa kanelbulle vill du väl ha recept på? Inför Kanelbullens dag 4 oktober kollade vi förstås med Joel på…

Ta hand om dina vinglas

2023-09-16 — Youtube-kanalen

Ta hand om dina vinglas och din karaff

Putsduk Tar du hand om dina vinglas? Det blir ju alltid vattenfläckar på glas, oavsett om man diskar för hand…

ViPaMatkomfort Fredrik FC

2023-09-13 — Blogg

Vi på Matkomfort – Fredrik

Nyfiken på vem som tillsammans med Henrik startade Matkomfort? Här i vår Food Court kan du läsa mer om oss…

Gör din egen tacokrydda Matkomforts recept

2023-09-07 — Receptbanken

Blanda din egen tacokrydda

Taco på fredag? Det är mångas favorit och oftast åker väl påsen med kryddor fram – MEN det är busenkelt…

Henkes äppelkaka

2023-09-02 — Receptbanken

Henkes goda äppelkaka

Här kommer min enkla och supergoda äppelkaka. Jag gillar sältan ihop med de klassiska äppelkryddorna kanel och kardemumma. Här gjorde…

Hemgjord vaniljsås

2023-09-01 — Receptbanken

Hemgjord vaniljsås – Henkes goda recept

En hemgjord vaniljsås med äkta vanilj går inte att jämföra med de färdiga man köper i butiken. Det är rätt…

Testproffs FC

2023-08-31 — Youtube-kanalen

Testproffs testar Matkomfort

Testproffs är en sajt för allt inom bäst-i-test av produkter och tjänster. Oberoende experter genomför noggranna tester med pålitliga recensioner.…

ViPaMatkomfort Christian FC 1200x700 1

2023-08-28 — Blogg

Vi på Matkomfort – Christian

Nyfiken på vem som skapar alla goda såser och sätter ihop våra veckomenyer tillsammans med Henrik? Här i vår Food…

Glass utan glassmaskin

2023-07-21 — Receptbanken

Hemgjord glass utan glassmaskin i våra tråg

Glass utan glassmaskin, kan den verkligen bli god? Har fått känslan av att den blir hård och kompakt. Har länge…

Varför Bjärefågel och Bröderna Ingemarsson

2023-07-10 — Youtube-kanalen

Varför Bjärefågel? Vi har gjort vårt val!

”Vi bakom Bjärefågel är bröderna Ingemarsson. Två ganska vanliga bonnapågar som har sysslat med fågeluppfödning och drivit Bjärefågel i drygt…

Tårta till midsommar Sommartårta

2023-07-06 — Receptbanken

Pinocciotårta – den perfekta sommartårtan

Vill du bjuda på en riktigt härlig sommartårta? Då har du kommit helt rätt. Tårtan är mycket uppskattad! och enkel…

Färgglada solrosor på ett fält

2023-06-25 — Blogg

Sommaruppehåll 2023

Nu är sommaren snart här och tro det eller ej, vi har bara ett par leveranser kvar innan vi stänger…

Midsommar och Midsommarrecept

2023-06-10 — Receptbanken

Midsommar – Henriks recept för en lyckad dag

Midsommar, firandet och maten är oftast rätt traditionella, i alla fall i grunden. Lunchen består av sill, färskpotatis, svenska jordgubbar…

Jordgubbstips - Marinera jordgubbar

2023-06-08 — Youtube-kanalen

Jag kryddar mina jordgubbar

Marinerade jordgubbar i sommar? Jo, jag vet det låter lite konstigt och jordgubbar är absolut goda som de är, helt…

Grilla flankstek - film

2023-06-04 — Youtube-kanalen

Grillad flankstek, så här gör du

Dags för grillad flankstek? När du ska grilla flankstek tycker jag det enkla är att föredra. Krydda köttet runt om…

ViPaMatkomfort Martin FC 1200x700 1

2023-06-01 — Blogg

Vi på Matkomfort – Martin

Nyfiken på vilka det är som förbereder, näringsberäknar och packar din mat från Matkomfort? Här i vår Food Court kan…

Henrik bjuder på midsommarkasse

2023-05-31 — Blogg

Midsommarmaten fixar Matkomfort

Om vår matkasse till midsommar Så som vi jobbar med våra vanliga matkassar förbereder vi även din midsommarmat! Potatisgratäng, såser…

Matkomforts bearnaise och biff kan du köpa här

2023-05-11 — Receptbanken

Henriks snabba bea

Köpt vår dragonvinäger i butiken? Bra val! Egentligen ska man göra en reduktion på schalottenlök, vinäger och vitpeppar innan man…

Recept på ramslökssoppa

2023-04-14 — Receptbanken

Mildra vårtrötthet med ramslökssoppa

Varför blir man egentligen vårtrött? Våren är snart här och fastän man tänker att man ska bli pigg i den…

ViPaMatkomfort Benny FC

2023-04-10 — Blogg

Vi på Matkomfort – Benny

Nyfiken på vem som skapar alla goda såser och sätter ihop våra veckomenyer tillsammans med Henrik? Här i vår Food…

Marie Fe FC

2023-03-21 — Blogg

Vi på Matkomfort – Marie-Fe

Nyfiken på vem som svarar i telefon när du ringer till oss? Vem som svarar på mejl eller glada tillrop…

Gulasch recept på en klassiker

2023-03-01 — Receptbanken

Vårt gulaschrecept, en Matkomfortfavorit

När vi är ute på event bjuder vi ofta på vår gulasch, särskilt vintertid. Och var vi än kommer är…

Packa kladdkaka i Matkomfortburkar

2023-02-25 — Blogg

Kladdkaka – packa din i våra burkar

Mångas favorit och en enkel kladdkaka att baka. Perfekt att förbereda hela vägen och frysa eller gör en i Matkomfort-style.…

Kycklingwrap från Matkomfort

2023-02-12 — Blogg

Vägkrogar – hur slipper man snabbmatsfällorna på resan?

Vägkrogar, någon favorit? Tycker du också att det är svårt att hitta bra mat längs vägen? Nu är det mer…

pizzabullar mellis på sportlovet

2023-02-03 — Receptbanken

Pizzabullar är ett favoritmellis på utflykten

Pizzabullar, perfekt mellis på sportlovet, i backen eller på utflykten. Gör dina egna eller ännu hellre, låt tonåringarna fixa dem…

Sopprecept från Ryftes

2023-01-20 — Receptbanken

Ryftes bjuder på värmande härliga sopprecept

Sopprecept längtar vi efter när det börjar bli kyligt. Ett gotländskt recept på en härlig rotsakssoppa eller morotssoppa passar utmärkt…

Matkomfort på mässsa.

2023-01-15 — Blogg

Lunchevent hos dig?

Nu har du möjlighet att hjälpa dina kolleger att också bli Matkomfortkunder. Vi erbjuder nu dig som kund att skapa…

Henrik lär dig steka kött

2022-12-29 — Blogg

Henrik visar dig hur du får perfekt kött till nyårsmiddagen

Perfekt stekt kött till nyårsmiddagen och samtidigt mingla med gästerna – hur lyckas man med det? Självklart är det görbart,…