2026-03-24 — Receptbanken
Kladdkakan du alltid ska ha i frysen
Det enkla kan vara det godaste! Den här kladdkakan blir alltid lika uppskattad och receptet har spridit sig världen över.…
Recept, inspiration och kockarna bästa matlagningstips
Här på Matkomforts egen food court delar vi med oss av vår kunskap om mat och matlagning. Du lär också känna Matkomfort lite bättre! Vi har delat upp det i några olika avdelningar, bloggen, tips & trix, vår Youtube-kanal och en liten receptbank. Hoppas det ska smaka!
2025-06-16 — Receptbanken
Henriks recept för en lyckad midsommar
Det viktigaste av allt på midsommar tycker jag är sillen. Varför inte förbereda egen sill att överraska gästerna med i…
2025-05-08 — Blogg, Receptbanken
Perfekt tårta till midsommar – Pinocciotårta
Söker du en tårta till midsommar? Då har du kommit helt rätt. Vi tjuvstartade med midsommarlunch redan idag och då…
2024-12-27 — Receptbanken
Barnvänligt drinktips till nyår
Letar du drinktips för barn? De brukar tycka det är kul att få något lite festligare än ”bara läsk” när…
2024-12-22 — Blogg, Receptbanken
Spritsa enkla köttbullar till jul
Spritsa enkla köttbullar, kan man göra det? Enkelt betyder väl Mamma Scans eller andra färdiga från färskdisken eller frysdisken i…
2024-12-18 — Receptbanken
Lägg in egen sill till julbordet
En av mina favoriter på julbordet är sillen. Varför inte förbereda egen sill att överraska släkten med? Här bjuder jag…
2024-12-10 — Receptbanken
Julig grönkålspaj
Passa på att använda den underbara grönkålen nu på vintern, kanske till en julig grönkålspaj? Grönkålen är dessutom nyttig, full…
2024-12-09 — Receptbanken
Julig cheesecake med pepparkaka
En julig cheesecake är ett perfekt sätt att avsluta en julmiddag på. Eller servera den här cheesecaken på julfikat! Bären…
2024-10-03 — Receptbanken
Tacotillbehör till långbakad högrev
Tacotillbehör är viktigt, oavsett om du köpt vår långbakade högrev, gör egen pulled beef, pork, chicken eller steker en vanlig…
2024-09-19 — Receptbanken
Bagarens bästa kanelbulle – här får du recept, tips och trix
Inför Kanelbullens dag som infaller den 4 oktober, kollade vi förstås med Joel på Kringelgården, för att få receptet på…
2024-09-16 — Receptbanken
Snabbt äppelmos att ha i frysen
Äntligen kommer hösten och alla äpplen. Då gör jag en rejäl laddning av mitt bästa äppelmos. Det är så enkelt…
2024-05-07 — Blogg, Receptbanken
Bearnaisesåsens dag 18 maj
Bearnaisesåsens dag kräver lite extra uppmärksamhet! Såsen skapades första gången år 1836. Restaurangen Le Pavillon Henri IV utanför Paris hade…
2024-04-01 — Receptbanken
Sallad i vardagen – tips!
Består din sallad i vardagen av salladsblad, tomat och gurka? Vi vet att det lätt kan bli så, särskilt om…
2024-02-07 — Receptbanken
Röding med forellrom
Med röding som varmrätt kan du fixa en fin middag som är mycket enkel att tillaga. Inköpslistan är kort och…
2024-01-07 — Receptbanken
Koka soppa på en spik
Att koka soppa på en spik, ja det går! Och är en perfekt kylskåpsrensare. Grönsakssoppor är verkligen något jag ser…
2023-12-19 — Blogg, Receptbanken
Spritsade köttbullar till jul – kockens knep
Spritsade köttbullar, kan man göra det? Japp, vi föredrar ju hemgjorda, därför måste vi lära dig ett kockknep som gör…
2023-11-06 — Receptbanken
Enkel kladdkaka – här är det bästa receptet!
En enkel kladdkaka. Så snabbfixat och så gott! Ni är väl med oss och firar Kladdkakans dag den 7 november.…
2023-10-02 — Receptbanken
Mitt bästa äppelmos
När hösten kommer blir det en rejäl laddning av mitt bästa äppelmos. Så enkelt och ett hemlagat äppelmos kanske hör…
2023-09-27 — Receptbanken
Bagarens bästa kanelbulle – recept
Bagarens bästa kanelbulle vill du väl ha recept på? Inför Kanelbullens dag 4 oktober kollade vi förstås med Joel på…
2023-09-07 — Receptbanken
Blanda din egen tacokrydda
Taco på fredag? Det är mångas favorit och oftast åker väl påsen med kryddor fram – MEN det är busenkelt…
2023-09-02 — Receptbanken
Henkes goda äppelkaka
Här kommer min enkla och supergoda äppelkaka. Jag gillar sältan ihop med de klassiska äppelkryddorna kanel och kardemumma. Här gjorde…
2023-09-01 — Receptbanken
Hemgjord vaniljsås – Henkes goda recept
En hemgjord vaniljsås med äkta vanilj går inte att jämföra med de färdiga man köper i butiken. Det är rätt…
2023-07-21 — Receptbanken
Hemgjord glass utan glassmaskin i våra tråg
Glass utan glassmaskin, kan den verkligen bli god? Har fått känslan av att den blir hård och kompakt. Har länge…
2023-07-06 — Receptbanken
Pinocciotårta – den perfekta sommartårtan
Vill du bjuda på en riktigt härlig sommartårta? Då har du kommit helt rätt. Tårtan är mycket uppskattad! och enkel…
2023-06-10 — Receptbanken
Midsommar – Henriks recept för en lyckad dag
Midsommar, firandet och maten är oftast rätt traditionella, i alla fall i grunden. Lunchen består av sill, färskpotatis, svenska jordgubbar…
2023-05-11 — Receptbanken
Henriks snabba bea
Köpt vår dragonvinäger i butiken? Bra val! Egentligen ska man göra en reduktion på schalottenlök, vinäger och vitpeppar innan man…
2023-04-14 — Receptbanken
Mildra vårtrötthet med ramslökssoppa
Varför blir man egentligen vårtrött? Våren är snart här och fastän man tänker att man ska bli pigg i den…
2023-03-01 — Receptbanken
Vårt gulaschrecept, en Matkomfortfavorit
När vi är ute på event bjuder vi ofta på vår gulasch, särskilt vintertid. Och var vi än kommer är…
2023-02-03 — Receptbanken
Pizzabullar är ett favoritmellis på utflykten
Pizzabullar, perfekt mellis på sportlovet, i backen eller på utflykten. Gör dina egna eller ännu hellre, låt tonåringarna fixa dem…
2023-01-20 — Receptbanken
Ryftes bjuder på värmande härliga sopprecept
Sopprecept längtar vi efter när det börjar bli kyligt. Ett gotländskt recept på en härlig rotsakssoppa eller morotssoppa passar utmärkt…
2022-12-21 — Receptbanken, Tips & Trix
Rullar du dina köttbullar? Kocktips kommer här
Letar du efter kocktips för köttbullar? Kanske rullar du dina köttbullar? Det gör inte kockarna som har hundra- eller tusentals…
2022-11-21 — Receptbanken
Biff Rydberg recept med härlig senapscrème
Biff Rydberg är verkligen en klassiker värd namnet. En lyxigare variant av pytt i panna där man vanligtvis skär lite…
2022-10-17 — Receptbanken
Pelles tatakisås – recept efter önskemål
Tatakisås – nu var det ett tag sedan vi serverade vår populära asiatiska sås, en härligt fyllig tatakisås. Vi får…
2022-09-09 — Blogg, Receptbanken
Hel kyckling från Bjärefågel i veckans webbutik
Hel kyckling både prisvärt och gott. Många kanske drar sig för att köpa hel kyckling för att man är osäker…
2022-08-08 — Receptbanken
Matkomforts kycklingbuljong
Så här kokar vi en kycklingbuljong från grunden. Går inte att jämföras med… Inköpslista 2 kg kycklingben 2 st morötter…
2022-08-07 — Receptbanken
Majonnäs – här hittar du recept och tips
En färdig majonnäs är en av de saker som särskiljer oss från en vanlig matkasse. Vi förbereder så mycket vi…
2022-08-02 — Receptbanken
Västerbottensostpaj med det lilla extra
Här är recept på en härlig Västerbottensostpaj, perfekt till kräftskivan, som förrätt eller som en del av en buffé. Brödkummin…
2022-07-05 — Receptbanken
Goda tillbehör till grillat samlat här
Härliga tillbehör till grillat har vi samlat ihop här i vår Food Court. Jag älskar att grilla! Om någon har…
2022-06-16 — Receptbanken
Ryftes bjuder på en härligt knäckigt rabarberpaj
Är du också sugen på rabarberpaj? Ett säkert försommartecken är rabarbern. Nu är den här och våra vänner på Ryftes,…
2022-06-14 — Blogg, Receptbanken
Picknick – recept och tips
Picknick tips och recept samlar vi här. Picknick – tips och recept Vår kökschef Magnus tipsar gärna om en gazpacho,…
2022-05-04 — Receptbanken
Henriks bästa grilltips till grillens dag
Grillens dag är perfekt för mig att fira, jag älskar att grilla! Under tid har jag samlat på mig en…
2022-04-21 — Receptbanken
Pimpa din vardagssallad
Tröttnat på din vardagssallad bestående av sallad, tomat och gurka? Vi samlar olika sallader under #sidosallad. Andra små enkla knep…
2022-04-14 — Receptbanken
Matkomforts hamburgare blir smash burger
Matkomforts hamburgare är en klassiker i våra matkassar vid det här laget. Originalet serverar vi med smörstekt surdegsbröd. Dressingen är…
2022-04-07 — Receptbanken
Sill till påsk – Henriks favoriter
Sill till påsk är en av mina ”måsten”. Snart är påsken här och vi har samlat ett par recept på…
2022-03-31 — Receptbanken
Henriks bästa påskmat
Köper du färdig påskmat eller så tar du dig tid att fixa påskmaten själv? Vi har samlat ett par recept…
2022-03-10 — Receptbanken
Snabbaste hamburgerbröden
Snabbmat hemma med snabbaste hamburgerbröden! Vill du göra ditt eget hamburgerbröd men orkar inte vänta på att det ska jäsa?…
2022-03-09 — Receptbanken
Snabb tomatsås till tomatsåsens dag
Många hör av sig till oss och frågar efter våra recept på de såser vi skickar med i våra matkassar.…
2022-02-24 — Receptbanken
Matkomforts bästa gulaschrecept, en favorit
Var vi än kommer är vår gulasch alltid lika uppskattad. Samma sak när den levereras i våra matkassar. Missade du…
2022-02-23 — Receptbanken
Pizzabullar perfekt mellis på utflykten
Pizzabullar, perfekt mellis på sportlovet, i backen eller på utflykten. Gör dina egna eller låt tonåringarna fixa dem själva. Ännu…
2022-02-14 — Receptbanken
Värmande potatissoppa
Här är ett recept på en enkel, härlig, värmande potatissoppa! Perfekt lunch en vacker vinterdag. Ta med en termos och…
2022-02-12 — Receptbanken
Får det lov att vara en varm choklad deluxe
Blanda ihop en riktig varm choklad deluxe på Valrhonas kakao, som vi säljer i webbutiken just nu. Snabbt, enkelt och…
2022-02-11 — Receptbanken
Löjrom på råraka, Henriks recept
Löjrom på råraka är så gott! Och jag tycker att Junköfiskarnas löjrom är den absolut bästa. Och tillsammans med rödlök…
2022-02-09 — Receptbanken
Kärleksfull röding
Här har vi skapat en trevlig varmrätt som är mycket enkel att tillaga. Inköpslistan är kort och det krävs inga…
2021-12-20 — Receptbanken
Henriks skärgårdssill
Nu är påsken här och vi bjuder på Henriks bästa skärgårdssill. Köp helst inlagda fina sillfiléer över disk. Har du…
2021-12-03 — Receptbanken
Pepparkakscheesecake med frostade blåbär
Sett vår pepparkakscheesecake på instagram eller Facebook? Vi visade hur man i en av våra burkar lätt ”frostar” blåbär. Vi…
2021-11-10 — Receptbanken
Vem gillar inte choklad?
Flera högtider inom en vecka! 11 november är det chokladens dag, även den värd att firas! Liksom kladdkakans dag 7…
2021-09-24 — Receptbanken
Desserter, snabba, att förbereda och pyssliga
Vare sig du vill lyxa till det i vardagen eller bjuda på en efterrätt på helgen blir det alltid bäst…
2021-08-26 — Receptbanken
Så här grillar jag ribs
Jag älskar att grilla! Och en av favoriterna är revbensspjäll, de tjocka. Kräver lite planering men oj va gott det…
2021-08-21 — Blogg, Receptbanken
Enkla köttbullar till Köttbullens dag – här är kockens knep
Enkla köttbullar betyder väl Mamma Scans eller andra färdiga från färskdisken eller frysdisken i affären? Det finns faktiskt ett kockknep…
2021-08-12 — Receptbanken
Enkel sylt med äpple och björnbär – så kokar du den
Det är enkelt att koka egen sylt! Tillhör du de lyckliga som har björnbär i trädgården, runt knuten eller har…
2021-07-26 — Receptbanken
Fira med lasagne på lasagnens dag
Lasagnens dag 29 juli. Ja, även lasagnen har en egen dag. Den firas alltså den 29 juli och vi hoppas…
2021-07-15 — Receptbanken
Poke bowl eller donburi – vad är skillnaden?
Poke bowl eller donburi – vad är vad? Donburi är den asiatiska varianten av den lite mer kända poké bowlen…
2021-07-09 — Receptbanken
Pizzasallad med fänkål – snabbt, enkelt och gott
Testat pizzasallad med fänkål?En snabb pizzasallad gör du enkelt med hjälp av en mandolin. Hyvla fänkål och till exempel päron…
2021-06-29 — Receptbanken
Fantastisk glass – hasselnöt, torkad chokladmousse mm
NORDIC FAUNA – fantastisk glass – An Adventure in the Far North of Ice Cream Tyvärr har Nordic Fauna Ice…
2021-06-16 — Receptbanken
Henriks bästa grilltips
Jag älskar att grilla och under tid har jag samlat på mig en hel del grilltips här i vår Food…
2021-06-11 — Receptbanken
Rockkocken och hans bästa potatisar från Bandit rock
Hörde du rockkocken prata midsommarmat och potatis på Bandit rock i morse? Här är receptet på potatisarna som fick omdömet…
2021-06-04 — Blogg, Receptbanken
Vad äter vi för mat 6 juni?
Vad planerar du att äta för mat 6 juni? Många känner sig tveksamma, vad ”ska” man äta? Här i Sverige…
2021-05-21 — Receptbanken
Vitlökssmör toppar det mesta
Vitlökssmör, säg den som inte tycker om ett vitlökssmör! På en grillad köttbit, ett ugnsrostat bröd… Lika bra att sätta…
2021-05-12 — Receptbanken
Enkel sallad med härliga färger
Gör en enkel sallad till dagens Vrooomrätt eller till något du handlat i vår webbutik. Här har jag finstrimlat sockerärtor…
2021-05-10 — Receptbanken
Prova syrenglass i vår!
Testat syrenglass? Om inte, gör det när de står i full blom. Plocka ett par klasar innan de blommar över.…
2021-04-16 — Receptbanken
Matkomforts aiolirecept
Det som särskiljer oss från en vanlig matkasse är att vi förbereder så mycket vi kan åt dig, utan att…
2021-04-05 — Receptbanken
Pannacotta med choklad
Nu har vi tagit in en mix av Valhronas choklad i vår butik. Här är ett av deras recept på…
2021-03-27 — Receptbanken
Kladdkaka till påsken
En enkel kladdkaka till påsk. Så snabbfixat och så gott! Allra godast blir den om man har tid att frysa…
2021-03-23 — Receptbanken
Hemgjord jordgubbssylt – snabbt och enkelt recept
Vill du enkelt göra hemgjord jordgubbssylt, köp ett halvt kilo frysta eller färska jordgubbar. Kanske passa på sommartid, när kan…
2021-03-19 — Receptbanken
Henriks bästa påskmat
Snart är påsken här och de flesta av oss stannar väl hemma i år och köper färdig påskmat eller så…
2021-03-01 — Receptbanken
Confiterad anka blir magisk med rätt tillbehör
Confiterad anka är något du verkligen borde testa, om du inte gjort det än. Just nu säljer vi anklårsconfit i…
2021-02-22 — Receptbanken
Ugnstorkade tomater – umami
Tomaten sägs vara fullproppad med umami, ”den femte grundsmaken” vid sidan av sött, salt, beskt och surt. Den förstärker framför…
2021-02-08 — Receptbanken, Tips & Trix
Picklad rödlök
Picklad rödlök är så gott och så enkelt. Passar till mycket, får en vacker färg och är busenkelt. Jag brukar…
2021-02-05 — Receptbanken
Crème brulée, här är grannens bästa recept
En klassisk crème brulée brukar gå hem hos de flesta. En vän till mig kan inte ta någon annan efterrätt,…
2021-01-20 — Blogg, Receptbanken
Hel kyckling från Bjärefågel i veckans webbutik
Hel kyckling både prisvärt och gott. Många kanske drar sig för att köpa hel kyckling för att man är osäker…
2020-12-21 — Receptbanken, Tips & Trix
Hasselbackspotatis recept och tips
Hasselbackspotatis recept på den goda klassikern som kanske fallit lite i glömska hos många familjer hittar du här. Det kan…
2020-12-16 — Receptbanken
Gör din egen nubbe – här är fem snabba
Krydda din egen nubbe, det enklare än vad du tror! Perfekt för variationen eller om gästerna har olika smakpreferenser. En…
2020-12-10 — Receptbanken
Riktigt krispiga grönkålschips
Provat grönkålschips? Har du grönkål över eller vill du bara göra lite nyttigare chips till fredagen? Här är ett recept…
2020-12-01 — Receptbanken
Drinktips till nyår
Letar du drinktips? Barnen brukar tycka det är kul att få något lite festligare än ”bara läsk” när det är…
2020-10-09 — Receptbanken
Ryftes bjuder på värmande härlig soppa till hösten
Sopprecept längtar vi efter när det börjar bli kyligt. Ett gotländskt recept på en härlig rotsakssoppa eller morotssoppa passar utmärkt…
2020-10-09 — Receptbanken
Moule – festligt, enkelt och ljuvligt gott!
Moule Marinière är nog det enklaste och snabbaste sättet att skapa en festmåltid på. Kanske slår jag till på att…
2020-09-28 — Receptbanken
Superenkla nattjästa frallor – för dig som inte orkar vänta på jäsning
Nattjästa frallor är verkligen perfekt för dig som inte orkar vänta på degar som ska jäsa. Vem vill inte ha…
2020-09-24 — Receptbanken
Tarte flambé med kycklingbacon
Har du testat kycklingbacon? Om inte kanske det kan vara något till helgen, testa att göra en härligt Tarte flambé.…
2020-09-21 — Receptbanken
Finns det något godare än hemlagat äppelmos?
Ett hemlagat äppelmos kanske hör till det förgångna men det finns ju inget godare! Fördelen med att göra det själv…
2020-09-20 — Receptbanken, Tips & Trix
Veganmaränger på kikärtsspad – så här gör du
Visste du att man kan göra Veganmaränger på kikärtsspad? Du använder spadet istället för ägg, perfekt även för den som…
2020-09-17 — Receptbanken
Röd tomatsallad – vacker, snabb, enkel och god
Gör en härligt röd tomatsallad till dagens Vrooomrätt. Här har vi tagit röda solmogna tomater, picklad rödlök och fetaost. Den…
2020-08-21 — Receptbanken
Granola eller müsli?
Granola eller müsli – vad är egentligen skillnaden? Så här inför müslins dag 22 augusti har vi samlat på oss…
2020-07-24 — Receptbanken
Enkel sorbet
Här är en enkel sorbet. Vi gillar verkligen glass! Allra bäst blir den när du gör den själv. Så kul…
2020-07-17 — Receptbanken
Saganaki som alternativ till halloumiosten
Saganaki är en ost som kommer från Grekland. Den är lite som den cypriotiska halloumiosten. Den går utmärkt att steka…
2020-07-11 — Receptbanken
Hemgjord glass i våra tråg
Hemgjord glass utan glassmaskin, kan den verkligen bli god? Har fått känslan av att den blir hård och kompakt. Har…
2020-07-10 — Receptbanken
Råkostens dag 11 juli – bjud på råkoströra
Tisdagen den 11 juli är det råkostens dag. Passa på att göra en riktigt god råkostsallad, fräscht och gott så…
2020-06-26 — Receptbanken
Salladsrecept med bönor och mozzarella
Här är en av mina favoriter i sommar, ett salladsrecept med bönor och mozzarella. Godast blir den som här, med…
2020-06-18 — Receptbanken, Youtube-kanalen
Potatis- och halloumiråraka i Vego Premium
Visa det här inlägget på Instagram Här provlagar vi nästa veckas potatis- och halloumiråraka till Vego Premium vecka 13🌱 Se…
2020-06-16 — Receptbanken
Midsommarrecept för en godare midsommar!
Midsommarrecept är oftast rätt traditionella, i alla fall i grunden. Sill, färskpotatis, svenska jordgubbar och grill till kvällen. Så tycker…
2020-06-01 — Receptbanken
Goda tillbehör till grillat samlat här
Härliga tillbehör till grillat har vi samlat ihop här i vår Food Court. Gott till oxfilén vi har som Kockens…
2020-05-13 — Receptbanken
Rabarberpaj – Ryftes bjuder på ett härligt knäckigt recept
Är du också sugen på rabarberpaj? Ett säkert försommartecken är rabarbern. Nu är den här och våra vänner på Ryftes,…
2020-05-07 — Receptbanken
Jag gillar att grilla ribs!
Imorgon är det Grillens dag. Jag älskar att grilla! Och en av favoriterna är revbensspjäll, de tjocka. Kräver lite planering…
2020-05-06 — Receptbanken
Muffins går att kombinera i det oändliga
Hur firar du ”hembakatdagen” idag, 6 maj? Vi firar med muffins. Så enkelt att baka och det går att variera…
2020-05-01 — Receptbanken
Matkomforts aioli
Krångligt att göra en aioli från grunden? Det som särskiljer oss från en vanlig matkasse är att vi förbereder så…
2020-04-08 — Receptbanken
Henriks bästa påsksillar
Snart är påsken här och de flesta av oss stannar väl hemma i år och köper färdig påskmat eller så…
2020-04-02 — Receptbanken
Är morötter från Gotland godast?
Frågar vi Ryftes är morötter som bäst när de är från Gotland! Den kalkrika jorden i kombination med att Gotland…
2020-03-21 — Blogg, Receptbanken
Ta med en lunchlåda till jobbet
Matlådans dag 23 mars vill vi uppmärksamma lite extra. Då matsvinnet i världen är ett stort problem och något vi…
2020-02-10 — Receptbanken
Snabba hamburgerbröd
Snabbmat hemma med snabba hamburgerbröd! Vill du göra ditt eget hamburgerbröd men orkar inte vänta på att det ska jäsa?…
2020-02-04 — Receptbanken
Smakfulla nuggets på Bjärekyckling
Nuggets går nog hem hos alla. Här tipsar vi om hur du enkelt gör dina egna. För att underlätta för…
2020-02-02 — Receptbanken
Pizzabullar perfekt mellis på picknick eller hemma
Pizzabullar, perfekt mellis på sportlovet, i backen eller på utflykten. Gör dina egna eller låt tonåringarna fixa mellis själva. Ännu…
2020-01-24 — Receptbanken
Tacofredag – pimpa den med det lilla extra
Tacofredag, det blir oftast så när barnen får bestämma. Ibland kanske vi vuxna äter något annat, så får barnen sin…
2020-01-20 — Receptbanken
Matkomforts chilicrème – här är vårt recept
Många frågar efter våra recept. Sugen på att röra ihop vår härliga chilicrème som bland annat serverats tillsammans med vår…
2019-12-22 — Receptbanken
Kladdkaka med pepparkakssmak till jul
En enkel kladdkaka. Så snabbfixat och så gott! Till jul gör vi förstås en kladdkaka med pepparkakssmak! Allra godast blir…
2019-12-18 — Receptbanken
Matkomforts Janssons frestelse
Här är vårt recept på Janssons frestelse. Vi väljer att koka vår Jansson i kastrull, istället för att baka av…
2019-10-27 — Receptbanken
Glöm inte bort gamla enkla klassiker
Här är en gammal favorit vi unnar oss allt för sällan hemma hos oss. Perfekt en söndagseftermiddag efter en vårpromenad…
2019-09-20 — Receptbanken
Gulasch – receptet på en av Matkomforts klassiker
Gulaschen är en klassiker som varit med sen starten hos oss på Matkomfort. När vi är ute på event brukar…
2019-09-03 — Receptbanken
Henriks tacokrydda
Här är ett recept med lite proportioner till en tacokrydda. Givetvis kan du använda de kryddor du har hemma och…
2019-08-30 — Receptbanken
Sallad med betor
Nu serverar vi betor och andra rotfrukter i våra matkassar så ofta det går. Passa på att använda våra svenska…
2019-08-28 — Receptbanken
Svalka dig med grönsaker!
Så här i värmen är en svalkande juice eller smoothie precis vad jag är sugen på! Det är också ett…
2019-08-21 — Receptbanken
Sallad till grillat – vi bjuder på härligt recept
Här bjuder vi på en härlig sallad till grillat exempelvis. Skiva vårlök tunt och blanda med solmogna tomater i en…
2019-08-16 — Receptbanken
Nötfri pesto, här har du ett av våra mest populära recept
En nötfri pesto är ett av våra mest populära recept. Den har vi ofta med oss på våra event och…
2019-06-20 — Receptbanken
Midsommarmat – Henriks smakfulla recept!
Midsommarmat, ett viktigt inslag på årets längsta dag. Färskpotatis, egenodlade jordgubbar, nubbe och mycket andra godsaker dukas fram på bordet.…
2019-05-31 — Blogg, Receptbanken
Muffins fixade nollsvinnet
Vi är både glada och stolta över att vi i vårt tillagningskök har i princip nollsvinn. Förra veckan blev det…
2019-03-21 — Receptbanken
Ramslökssoppa – här är Ryftes recept
Våren är snart här och med den kan man känna sig lite trött, bli lite vårdeppig. Kan vara värt att…
2019-03-20 — Receptbanken
Så här snor du ihop en enkel och god vinägrett
Har du vår matkasse Premium kommer ofta vinägretten med leveransen, den har våra kockar vispat ihop åt dig. Vrooom kompletterar…
2019-03-09 — Receptbanken
Donburi i veckans Premium och Sthlmslåda
I två av veckans matkassar serveras Donburi, den asiatiska varianten av den lite mer kända poké bowlen som kommer från…
2019-03-08 — Receptbanken
Matkomforts härliga fiskgryta
Vårt recept på fiskgryta är ett av de mest efterfrågade. En klar favorit bland många av våra gamla kunder. Den…
2019-03-07 — Receptbanken
Pavlova
Jag älskar att baka och för att få ett tillfälle utlyste jag en tävling här på jobbet, där vi skulle…
2019-03-06 — Receptbanken
Mandelpotatispuré toppar vår pizza bianco
Vår mandelpotatispuré på vår pizza bianco i januari fick högt betyg. Flera kunder har frågat om vi kan lämna ifrån…
2019-02-08 — Receptbanken
Vegetarisk böngryta som bas
Vegetarisk böngryta eller tomat- och bönconcassé som vi benämnde den i våra matkassar vecka 2. Här är receptet på ca…
2019-01-19 — Receptbanken
Kan man äta varm sallad?
Sugen på sallad men frusen? Här är ett överraskande gott recept på parmesangratinerad romansallad – ja, varm sallad! Skär romansallad…
2018-12-27 — Receptbanken
Dragonmajonnäs till hummertoast
Till vardags, när du har leverans från oss, förbereder våra kockar så långt det går. De slår till exempel majonnäsen…
2018-12-19 — Receptbanken
Henriks majonnäs med Dijonsenap
Jag gör min majonnäs med Dijonsenap för att den innehåller mindre socker och jag tycker att den blir lite fräschare…
2018-12-07 — Receptbanken, Youtube-kanalen
Linsshakshuka som doftar himmelskt
Här står den och puttrar. Önskar att ni kunde känna doften! När de provlagar i köket så där vid klockan…
2018-12-07 — Receptbanken
Kärleksmums med kikärtsspad – här är receptet
Baka med kikärtsspad istället för äggvita! Veganska maränger med kikärtsspad kanske du har testat men visste du att det går…
2018-11-15 — Receptbanken
Man tager vad man haver-sallad
Ofta är det enklare än vad man tror att få ihop en härlig sallad, till exempel av rester. Har du…
2018-10-31 — Receptbanken
Trolla med frysta kycklingfiléer och goda såsrester
Har du haft frysta kycklingfiléer så länge i frysen att de ser lite tråkiga ut? Ett tips är att göra…
2018-10-25 — Receptbanken
Pizzasallad med fänkål – snabbt, enkelt och riktigt gott
En snabb pizzasallad gör du enkelt med hjälp av en mandolin. Hyvla fänkål och till exempel päron eller äpple i…
2018-10-23 — Receptbanken
Bulgogi – vårt recept på koreansk favorit
I våras serverade vi en bulgogi med strimlad karré som blev väldigt uppskattad och många frågor fortfarande efter den rätten.…
2018-09-30 — Receptbanken
Kolbulle – otroligt gott!
Kolbulle är en typ av tjockpannkaka med tärnat, fläsk. Det är en traditionell nordisk maträtt som lagades över öppen eld…
2018-09-07 — Receptbanken
Vegetarisk lördag med portabelloburgare
Vegetarisk lördag likväl som måndag? Vill du göra en god lördagsmiddag utan kött, så har vi här en smaskig och…
2018-09-02 — Receptbanken
Blev det kräftor över?
Har du lite kräftor över sen kräftskivan i helgen? Några stycken eller kanske ett helt paket som redan är tinat?…
2018-08-03 — Receptbanken
Sojamajonnäs får betyget 4,7
Nu är vi igång igen efter några veckors sommaruppehåll. I väntan på helgens leveranser som blir de första för hösten,…
2018-07-26 — Receptbanken
Snabb salsa gör du enkelt på fryst mango
Vill du göra ett gott tillbehör till grillad fisk, fläskkött eller kyckling snabbt – gör en snabb salsa Köp tärnad…
2018-07-19 — Receptbanken
Är morötter från Gotland godast?
Frågar vi Ryftes är morötter som bäst när de är från Gotland! Den kalkrika jorden i kombination med att Gotland…
2018-07-08 — Receptbanken
Lägg pussel med blåbär- & dragonsorbet
BLÅBÄR- & DRAGONSORBET – med pannacotta, citroncurd och havrecrumble Tyvärr har Nordic Fauna Ice Cream lagt ner men låt dig…
2018-07-05 — Receptbanken
Så här gör du Henriks somriga gazpacho
En somrig gazpacho är aldrig fel. Ta med den på picknicken i en termos, så håller den sig riktigt kall.…
2018-06-25 — Receptbanken
Matkomforts tomatpesto – så gör du
Här hittar du ett recept på vår tomatpesto. Vanligtvis förbereder våra kockar den åt dig, när den serveras i våra…
2018-06-16 — Receptbanken
Grillad färskpotatis med färska örter och smör
Får du färskpotatis över kan du alltid värma dem i ett foliepaket på grillen. Här har jag krossat dem något…
2018-05-25 — Receptbanken
Fira med Henriks enkla dessert
Våra första jubileumslådor har landat hos våra kunder. Det känns jättekul att så många ville hänga med på firandet! Vill…
2018-02-22 — Receptbanken
Laga mat tillsammans med dina kollegor och AVEQIA
AVEQIA erbjuder aktiv matlagning, vilket passar människor i alla åldrar, fysisk form och alla årstider, väder och kläder. De är…
2018-01-26 — Receptbanken
Tarte flambé med kycklingbacon
Vi serverar kycklingbacon från Kronfågel i veckans låda och har här ett extra recept, om du vill laga en härligt…
2018-01-18 — Receptbanken
Henriks tomat- & ananassalsa
Testa Henriks goda salsa! Du bestämmer själv styrkan på den genom mängden chili. Ingredienser Fyra portioner: 1 liten ananas 1/2-1…
2017-12-28 — Receptbanken
Nordic Faunas gin & rabarberglass med Oatly-dessert
NORDIC FAUNA – An Adventure in the Far North of Ice Cream Tyvärr har Nordic Fauna Ice Cream lagt ner…
2017-12-26 — Receptbanken
Selleripuré till oxfilé
Här är ett recept på vår selleripuré som passar utmärkt till en oxfilé med portvinsås, frästa panchettatärningar och snabbkokta bönor.…
2017-12-12 — Receptbanken
Kockens snabbfixade gratäng
En gratäng går att göra på det mesta och passar de flesta! Här är en av mina favoriter med aubergine…
2017-12-05 — Receptbanken
Frostig dessert, vinterglass med sommarkänsla
RAPS & CITRON-SORBET med maränger, torkad chokladmousse, stekt choklad och yuzucurd Tyvärr har Nordic Fauna Ice Cream lagt ner men…
2017-09-14 — Receptbanken
Rika riddare, ett enkelt tillbehör till kräftor och räkor
Till helgens kräftor gjorde jag ett enkelt och väldigt snabbt tillbehör till kräftorna. Funkar utmärkt till just kräftor och andra…
2017-08-17 — Receptbanken
Snabb hamburgerdressing
Varför köpa en hamburgerdressing på tub med stabiliseringsmedel och konserveringsämnen när du kan röra ihop en snabb hamburgerdressing av det…
2017-07-27 — Receptbanken
En favorit hos stora som små, lasagne
En hemgjord lasagne är en favorit hos många, stora som små. Perfekt när man har lite extra tid eller vill…
2017-07-24 — Receptbanken
Matkomforts tzatziki
En tzatziki är alltid gott och fräscht till grillat! Riv gurkan i den storlek du själv föredrar. Oftast görs det…
2017-07-13 — Receptbanken
Vitlökssmör toppar det mesta
Vitlökssmör, säg den som inte tycker om ett vitlökssmör! På en grillad köttbit, ett ugnsrostat bröd… Lika bra att sätta…
2017-06-22 — Receptbanken
Hovmästarsås – Henriks bästa recept
Har du funderat på vad skillnaden mellan en gravlaxsås och en hovmästarsås är? Ingen egentligen. Man brukar använda en starkare…
2017-06-15 — Receptbanken
Fem snabba nubbar
Fem snabba nubbar du enkelt kryddar själv! Perfekt för variationen eller om gästerna har olika smakpreferenser. Midsommar är en av…
2017-06-08 — Receptbanken
Raggmunk – en galet god klassiker
När jag gör raggmunkar brukar jag steka fläsket först och sedan steka raggmunken i stekfettet. Det här är en riktig…
2017-06-02 — Receptbanken
Råbakad vit sparris med basilika och Västerbottensost
Denna enkla förrätt brukar jag passa på att laga när jag ändå har grillen på, då blir den som bäst.…
2017-05-25 — Receptbanken
Våren är här – sparrisen är här!
När vi serverar våra Matkomfortkunder soppa är den förberedd och lagad från grunden. Bara att värma och toppa med de…
2017-04-14 — Receptbanken
Folieinbakad spetskål och äpple
Det här är ett gott och enkelt tillbehör som passar till det mesta. På grillen blir den bäst men det…
2017-04-12 — Receptbanken
Mormors inlagda gurka
Här är min mormors snabba enkla inlagda gurka. Prova den till veckans kycklingstroganoff i Vrooom. Passar utmärkt som tillbehör till…
2017-04-06 — Receptbanken
Snabb kyckling – även på söndagen
Söndagsmiddag i all ära men ibland räcker inte tiden till. Helgen består av ärenden av olika slag, matcher i olika…
2017-03-30 — Receptbanken
Laga från grunden med riktig kalvfond
När vi på Matkomfort ska koka en sås börjar vi nästan alltid med att fräsa lite färsk lök och eventuellt…
2017-03-23 — Receptbanken
Här är ett recept på en favorit, jordärtskockssoppa
Ryftes bjuder på ett recept på jordärtskockssoppa. Men först lite kul fakta. Visste du att jordärtskockan är en slags solros?…
2017-03-16 — Receptbanken
God paj med köttfärs, grönkål och prästost
Passa på att använda den underbara grönkålen nu på vintern. Den är dessutom nyttig, full med järn, C-vitamin och A-vitamin.…
2017-03-09 — Receptbanken
Enkla tomatsås – mitt bästa recept
Många hör av sig till oss och frågar efter våra recept på de såser vi skickar med i våra matkassar.…
2017-02-17 — Receptbanken
Recept från Ryftes – rotfrukter på två olika sätt
Erika och Karin bjuder på recept från Ryftes. Här är två tips på härliga rotfrukter. Riv eller skiva dina rotfrukter,…
2017-02-16 — Receptbanken
Snabbmat hemma
Gör din egen calzone snabbt och enkelt, utan långa förberedelser och jästider. Det här blir en god blandning av pizza…
2017-02-09 — Receptbanken
Aubergineyoghurt, gott till tacos och grillat kött
Hemma hos oss blir det tacos lite då och då på helgerna. Vi brukar varva färsen med kyckling och det…
2017-02-06 — Receptbanken
Enkel tilltugg, barnens favorit
Ett enkelt och snabbfixat tilltugg som mina barn älskar! Men lite tålamod får de ha, kycklingvingarna behöver sin timme i…
2017-01-25 — Receptbanken
Matkomforts färskost i olika smaker
När vi serverar färskost får vi ofta frågan om vi inte har receptet för 4 portioner. Här har våra kockar…
2017-01-05 — Receptbanken
Recept på nötgryta Osso bucostyle med apelsinfärskost
Här är ett härligt recept på nötgryta Osso bucostyle, perfekt för kalla vinterdagar. Servera med ett gott surdegsbröd och toppa…
2016-12-29 — Receptbanken
Apelsinfärskost, så här gör du den
En apelsinfärskost som går utmärkt att använda på bröd eller som vi gjorde sist, toppa din nötgryta med den! Här…
2016-12-22 — Receptbanken
Så här gör du vår populära choronsås
Bearnaisesåsen skapades första gången år 1836, den blev omåttligt populär och det är den än idag. En av våra kunders…
2016-12-08 — Receptbanken
En värmande senaps- och dragonbuljong
En varm buljong värmer så här vintertid. Den här passar till exempel till en kyckling med varm couscoussallad. Detta behöver…
2016-12-06 — Receptbanken
Godaste remouladsåsen med currysmak
Vår remouladsås får tummen upp även av våra danska kunder! Här är en variant med currysmak. Passar utmärkt till en…
2016-12-01 — Receptbanken
Dillgurka, gott tillbehör i vinterkylan
När vi kommer till grönsakstillbehör är en av mina favoriter är dillgurka! Ett tillbehör som passar utmärkt till fisk, kyckling,…
2016-09-23 — Receptbanken
Så fixar du min Svärfarsgryta
Det är lätt att bli bortskämd när man är Matkomfortkund! Själv lägger jag gärna lite extra tid på maten på…
2016-09-08 — Receptbanken
Kyckling på fredag eller Tacofredag? Både och!
Det är ett faktum att taco är en av svenska folkets absoluta favorit! Det går att variera hur mycket som…
2016-09-05 — Receptbanken
Ta tillvara på dina äpplen!
Nu är det äppeltider och de svenska äppelträden är fulla med goda smaker och vackra färger. Äpplen passar till mycket,…
2016-09-01 — Receptbanken
Henrik helgrillar fläskstek
En favorit på grillen är helgrillad fläskstek ”på danskt vis” med en härlig örtolja. Prova du också! Ingredienser Kotlettrad 1…
2016-08-25 — Receptbanken
Gott med grillad majs
OK grillväder i kväll ser det ut som! Här är ett snabbt, enkelt och gott tillbehör till grillat: Gnid in…
2016-08-19 — Receptbanken
Kantarelltider!
Om du har svampögon så kan du fortfarande hitta skogens guld i naturens förråd! Kantarellen (Cantharellus cibarius) är med sin…
2016-07-30 — Receptbanken
Magnus rubbings
Här har du några snabba rubbings till sommarens grillkvällar. Laborera och gör egna blandningar i sommar. Tänk bara på att…
2016-07-15 — Receptbanken
Rostad vitlökscrème – perfekt till grillat!
Ett gott tillbehör till grillat är den här vitlöskcrèmen. Ingredienser Fyra portioner: 1 burk crème fraiche 4 st vitlöksklyftor 4…
2016-06-16 — Receptbanken
Caesardressing – här är vår variant av klassikern
Caesarsallad och vår Caesardressing är en av våra kunders favoriter. Den bygger förstås på dressingen, romansallad, krutonger samt ost och…
2016-06-14 — Receptbanken
Matkomforts hamburgerdressing – originalet
En klassisk hamburgerdressing är baserad på majonnäs. När vi gör vår dressing slår vi först majonnäsen. Sen smaksätter vi den…
2016-06-09 — Receptbanken
Sommarens härliga vaxbönor är här
Nästa vecka serveras superfina vaxbönor i Premium. Om ni som jag älskar att grilla så här års så kan man…
2016-05-27 — Receptbanken
En lättare hamburgerdressing
En klassisk hamburgerdressing är baserad på majonnäs. Här kommer ett förslag på en lättare variant.Vet du förresten vilken som är…
2016-05-11 — Receptbanken
Frasiga feta- och kikärtsbiffar
I veckans Sthlmslåda serveras feta- och kikärtsbiffar. Vill du som inte har Sthlmslådan också äta vegetariskt, testa de här godingarna!…
2016-04-23 — Receptbanken
Matkomforts choronsås
Är du en grillfantast kanske du redan dammat av grillen – eller har den till och med stått redo hela…
2016-04-22 — Receptbanken
Snabb pizzasallad
Snabb pizzasallad kan alltid snos ihop om det saknas grönt på bordet och du har vitkål hemma. En grönsak som…
2016-02-19 — Receptbanken
Vår bästa pesto
Här har vi valt att lägga upp utvalda recept från köket. Första vardagslyxen ut blir vår efterfrågade pesto som vi…