Recept, inspiration och kockarnas bästa matlagningstips

2023-11-07 — Blogg

Ekologisk svensk saffran från Österlen

Svensk saffran, finns det? Jo, världens dyraste krydda växer på Österlen! Vi blev både uppspelta och glada när vi hittade…

2021-10-18 — Blogg

Ekologisk torkad mango – Nathalies mangoskola

Nu kan du köpa Nathalies torkade frukter i vår webbutik. Ekologisk torkad mango, ananas och bananito. Här berättar vi lite…

2021-01-25 — Blogg

Hållbarhet på ägg

Hållbarhet på ägg, hur lång är den? 28 dagar märks äggen upp med, håller de inte längre? Kortfattat: Jo, det…

2020-07-21 — Blogg

Bjärekyckling eller majskyckling – vad är vad?

Som många av er nog vet, så är Bjärefågels kyckling en majskyckling. Varför kallas den då för Bjärekyckling istället för…

2020-01-13 — Blogg

Ekologisk kyckling eller ej – så här tycker vi

Ekologisk kyckling ska det väl vara! Eller? Vad är egentligen bäst och varför? För dig, mig, miljön eller fåglarna. Bjärefågel…

2018-10-26 — Blogg

Pasta gjord på endast gröna ärtor!

Nästa vecka serverar vi en pasta gjord på endast gröna ärtor, i vår matkasse Vego Premium. Men kan man verkligen…

2018-04-06 — Blogg

Liten söt vitkål från Tångagård

Den här veckan serverar vi en färsk härlig liten vitkål från Tångagård utanför Falkenberg. Äntligen har vi fått tag på…

2018-03-29 — Blogg

Ekologisk Hagbykyckling i Premium Helg

I veckans helgkasse Premium Helg serveras ekologisk kyckling från Hagby Gård, ett litet familjeföretag med småskalig fågeluppfödning strax utanför Enköping.…

2026-06-21 — Youtube-kanalen

Jordgubbar med variation

Även om svenska jordgubbar är godast naturella, som de är, kan jag tycka att det är gott att variera dem…

2026-03-31

Vad vi längtar till grillsäsongen

Snart är det äntligen grillsäsong igen och vi får torka av vinterns damm på grillen och samlas runt den med…

2026-03-24 — Receptbanken

Kladdkakan du alltid ska ha i frysen

Det enkla kan vara det godaste! Den här kladdkakan blir alltid lika uppskattad och receptet har spridit sig världen över.…

2026-03-13 — Blogg

Årets påsklåda

Snart är påsken här och vare sig man köper färdig påskmat, vår gourmetlåda till påsk eller har tid och lust…

2026-03-10 — Blogg

Har du provat att Flexa?

Vår nyhet Flex ger dig möjlighet att byta vissa huvudråvaror. Vi är väldigt glada och tacksamma över att vår nya…

2025-11-24 — Blogg

Julgodis, julmat, recept och tips

Tiden rusar fram och om knappt en månad är det julafton! Har du en leverans av vår härliga julmat vecka…

2025-08-06 — Blogg

Nyfiken på våra utvalda leverantörer?

Orto Novo är en av våra utvalda leverantörer som vi jobbat med länge. De håller till i Ekerö kommun som…

2025-07-02 — Blogg

Grilla dig igenom sommaren

Gillar du att grilla? Det gör jag! Här i vår blogg hittar du flera olika tips och filmer på hur…

2025-06-16 — Receptbanken

Henriks recept för en lyckad midsommar

Det viktigaste av allt på midsommar tycker jag är sillen. Varför inte förbereda egen sill att överraska gästerna med i…

2025-06-10 — Blogg

Vi på matkomfort – det är vi som jobbar här

Nyfiken på vilka det är som jobbar på Matkomfort? Här i bloggen presenterar vi alla i både köket och på…

2025-06-01 — Blogg

Sommaruppehåll 2025

Nu är sommaren snart här och snart stänger vi för lite semester. Sista leveransen innan sommaruppehållet är 29/30 juni 2025.…

2025-05-28 — Youtube-kanalen

Jordgubbstips

Här ska du få mitt bästa jordgubbstips! Marinera dina jordgubbar i sommar! Tycker du att det låter konstigt har du…

2025-05-08 — Blogg, Receptbanken

Perfekt tårta till midsommar – Pinocciotårta

Söker du en tårta till midsommar? Då har du kommit helt rätt. Vi tjuvstartade med midsommarlunch redan idag och då…

2025-03-12 — Youtube-kanalen

Så ska du slipa du din kniv

Brukar du slipa dina knivar eller vill du bli vass på knivslipning? Kolla in filmen. Ta hand om dina knivar…

2025-03-10 — Youtube-kanalen

Så tar du hand om din stekpanna

Belagda kokkärls non-stickfunktion underlättar inte bara matlagningen utan även rengöringen. Genom att ta hand om dina belagda stekpannor, kastruller och…

2025-03-05 — Blogg

Skötselråd för dina knivar

Skötselråd för knivar och lite om min historia med Globals och SAI-serien med magiskt sköna handtag. Kniven – en av…

2025-02-05 — Blogg

Ta med kladdkaka till fjällen

Bästa kladdkakan, så enkel och snabb. Perfekt att förbereda hela vägen eller a la Matkomfort. När vi åker till fjällen…

2025-01-03 — Blogg

Vi fixar maten på sportlovet

Sportlovsmat, hur ordnar du din? Köp din sportlovsmat i matkasseform! Det är perfekt med förberedda middagar (eller luncher) i stugan.…

2024-12-28 — Blogg

Så får du perfekt stekt kött till nyårsmiddagen

Här visar jag hur du får ditt kött perfekt stekt till nyårsmiddagen – och samtidigt mingla med gästerna! Görbart absolut,…

2024-12-27 — Receptbanken

Barnvänligt drinktips till nyår

Letar du drinktips för barn? De brukar tycka det är kul att få något lite festligare än ”bara läsk” när…

2024-12-26 — Blogg

Hummer till nyår – hur vill du servera din?

Hur vill du tillaga och servera din hummer? Kall eller varm? Har du kanske aldrig lagat hummer tidigare och vill…

2024-12-22 — Blogg, Receptbanken

Spritsa enkla köttbullar till jul

Spritsa enkla köttbullar, kan man göra det? Enkelt betyder väl Mamma Scans eller andra färdiga från färskdisken eller frysdisken i…

2024-12-18 — Receptbanken

Lägg in egen sill till julbordet

En av mina favoriter på julbordet är sillen. Varför inte förbereda egen sill att överraska släkten med? Här bjuder jag…

2024-12-12 — Blogg

Enkelt julgodis hemma

Är det enkelt att göra julgodis hemma? JA! Bland det roligaste framåt jul är att få pyssla med just julgodiset.…

2024-12-10 — Receptbanken

Julig grönkålspaj

Passa på att använda den underbara grönkålen nu på vintern, kanske till en julig grönkålspaj? Grönkålen är dessutom nyttig, full…

2024-12-09 — Receptbanken

Julig cheesecake med pepparkaka

En julig cheesecake är ett perfekt sätt att avsluta en julmiddag på. Eller servera den här cheesecaken på julfikat! Bären…

2024-10-03 — Receptbanken

Tacotillbehör till långbakad högrev

Tacotillbehör är viktigt, oavsett om du köpt vår långbakade högrev, gör egen pulled beef, pork, chicken eller steker en vanlig…

2024-09-19 — Receptbanken

Bagarens bästa kanelbulle – här får du recept, tips och trix

Inför Kanelbullens dag som infaller den 4 oktober, kollade vi förstås med Joel på Kringelgården, för att få receptet på…

2024-09-16 — Receptbanken

Snabbt äppelmos att ha i frysen

Äntligen kommer hösten och alla äpplen. Då gör jag en rejäl laddning av mitt bästa äppelmos. Det är så enkelt…

2024-05-29 — Youtube-kanalen

Min grillfavorit

En av mina favoriter på grillen är revbensspjäll, de tjocka. De kräver lite framförhållning men oj va gott det blir.…

2024-05-17 — Youtube-kanalen

Grilla halloumi på rätt sätt

Vill du lära dig grilla halloumi på rätt sätt? Brukar din halloumi trilla genom gallret när du grillar? Det gjorde…

2024-05-14 — Blogg

Mors dag – vad bjuder du på till middag?

Vad äter ni på mors dag? Här är några tips från oss! Som start på middagen, en sparrissoppa. Det gäller…

2024-05-07 — Blogg, Receptbanken

Bearnaisesåsens dag 18 maj

Bearnaisesåsens dag kräver lite extra uppmärksamhet! Såsen skapades första gången år 1836. Restaurangen Le Pavillon Henri IV utanför Paris hade…

2024-04-11 — Tips & Trix

Stekgrader och innertemperatur

Stekgrader och innertemperaturen är viktig! Jag får ofta frågan om hur länge man ska steka köttet eller ha det i…

2024-04-01 — Receptbanken

Sallad i vardagen – tips!

Består din sallad i vardagen av salladsblad, tomat och gurka? Vi vet att det lätt kan bli så, särskilt om…

2024-03-11 — Tips & Trix

Falafel, så får du den riktigt krispig

Falafel med kryddig panko gör dem lite extra krispiga. Här ser du hur vår kock Magnus gör, steg för steg.…

2024-02-27 — Blogg

Vi på Matkomfort – Henrik

Nyfiken på vem som startade Matkomfort? Här i vår Food Court kan du läsa mer om oss på Matkomfort. Kock…

2024-02-14 — Blogg

Vi fixar sportlovsmaten

Sportlovsmaten, hur ordnar du din? Vi hjälper dig med din sportlovsmat i matkasseform så slipper du tänka på det! I…

2024-02-09 — Youtube-kanalen

Tips för menybladet

Vi kände oss så påhittiga när vi kom på hur menybladet med vår beredningstext skulle fungera hemma i köken. Men…

2024-02-07 — Receptbanken

Röding med forellrom

Med röding som varmrätt kan du fixa en fin middag som är mycket enkel att tillaga. Inköpslistan är kort och…

2024-01-21 — Tips & Trix

Kocken tipsar om de viktigaste redskapen

Kockens viktigaste redskap – vilka är de? Alla är de överens om att med bra redskap kommer man långt i…

2024-01-18 — Tips & Trix

Äta mer grönsaker – men hur?

Vill du äta mer grönsaker? Har du tröttnat på och vill förnya din sallad? Hur får man i sig och…

2024-01-10 — Youtube-kanalen

Nymald svartpeppar från kvarn – alltid!

OK – Lova mig att du från och med när du sett den här filmen, alltid använder nymald svartpeppar från…

2024-01-09 — Blogg

Väst är värst! Tips för minskat matsvinn

Ett par tips för minskat matsvinn Visste du att merparten av den mat som produceras inte ens når konsumenten? Och…

2024-01-07 — Receptbanken

Koka soppa på en spik

Att koka soppa på en spik, ja det går! Och är en perfekt kylskåpsrensare. Grönsakssoppor är verkligen något jag ser…

2024-01-04 — Blogg

Städa undan julen – i våra burkar och kartonger

Snart Tjugondag knut och det är dags att städa undan julen och på riktigt sparka igång det nya året. Vi…

2024-01-02 — Youtube-kanalen

Lär dig skära citronklyftor som en kock

Jag lär dig skära citronklyftor som en kock! Så här skär vi citronklyftor på restaurang. Till fisk, fläsk, skaldjur och…

2023-12-29 — Blogg

Tillaga hummer till nyår – hur vill du ha din?

Kul att så många passade på att köpa hummer i vår webbutik! Hur vill du tillaga hummer? Vill du ha…

2023-12-28 — Blogg

Henriks nyårstips får du här

Vill du ha lite nyårstips? Oavsett om det blir en nyårsafton med den allra närmsta familjen, släkten eller vännerna hittar…

2023-12-27 — Blogg

Perfekt stekt kött till nyårsmiddagen

Perfekt stekt kött till nyårsmiddagen och samtidigt mingla med gästerna – hur lyckas man med det? Självklart är det görbart,…

2023-12-19 — Blogg, Receptbanken

Spritsade köttbullar till jul – kockens knep

Spritsade köttbullar, kan man göra det? Japp, vi föredrar ju hemgjorda, därför måste vi lära dig ett kockknep som gör…

2023-11-06 — Receptbanken

Enkel kladdkaka – här är det bästa receptet!

En enkel kladdkaka. Så snabbfixat och så gott! Ni är väl med oss och firar Kladdkakans dag den 7 november.…

2023-10-06 — Blogg

Vi på Matkomfort – Mattias

Nyfiken på vem som skapar alla goda såser och sätter ihop våra veckomenyer tillsammans med Henrik? Här i vår Food…

2023-10-02 — Receptbanken

Mitt bästa äppelmos

När hösten kommer blir det en rejäl laddning av mitt bästa äppelmos. Så enkelt och ett hemlagat äppelmos kanske hör…

2023-09-29 — Blogg

Vi på Matkomfort – Stina

Nyfiken på vem som svarar i telefon när du ringer till oss? Vem som svarar på mejl eller glada tillrop…

2023-09-27 — Receptbanken

Bagarens bästa kanelbulle – recept

Bagarens bästa kanelbulle vill du väl ha recept på? Inför Kanelbullens dag 4 oktober kollade vi förstås med Joel på…

2023-09-16 — Youtube-kanalen

Ta hand om dina vinglas och din karaff

Putsduk Tar du hand om dina vinglas? Det blir ju alltid vattenfläckar på glas, oavsett om man diskar för hand…

2023-09-13 — Blogg

Vi på Matkomfort – Fredrik

Nyfiken på vem som tillsammans med Henrik startade Matkomfort? Här i vår Food Court kan du läsa mer om oss…

2023-09-11 — Blogg

Bästa stekpannan med non stick i vår webbutik

Har du hittat bästa stekpannan? Bra stekpannor är ett måste i köket, själv använder jag både gjutjärn och non stick…

2023-09-07 — Receptbanken

Blanda din egen tacokrydda

Taco på fredag? Det är mångas favorit och oftast åker väl påsen med kryddor fram – MEN det är busenkelt…

2023-09-02 — Receptbanken

Henkes goda äppelkaka

Här kommer min enkla och supergoda äppelkaka. Jag gillar sältan ihop med de klassiska äppelkryddorna kanel och kardemumma. Här gjorde…

2023-09-01 — Receptbanken

Hemgjord vaniljsås – Henkes goda recept

En hemgjord vaniljsås med äkta vanilj går inte att jämföra med de färdiga man köper i butiken. Det är rätt…

2023-08-31 — Youtube-kanalen

Testproffs testar Matkomfort

Testproffs är en sajt för allt inom bäst-i-test av produkter och tjänster. Oberoende experter genomför noggranna tester med pålitliga recensioner.…

2023-08-28 — Blogg

Vi på Matkomfort – Christian

Nyfiken på vem som skapar alla goda såser och sätter ihop våra veckomenyer tillsammans med Henrik? Här i vår Food…

2023-07-21 — Receptbanken

Hemgjord glass utan glassmaskin i våra tråg

Glass utan glassmaskin, kan den verkligen bli god? Har fått känslan av att den blir hård och kompakt. Har länge…

2023-07-10 — Youtube-kanalen

Varför Bjärefågel? Vi har gjort vårt val!

”Vi bakom Bjärefågel är bröderna Ingemarsson. Två ganska vanliga bonnapågar som har sysslat med fågeluppfödning och drivit Bjärefågel i drygt…

2023-07-06 — Receptbanken

Pinocciotårta – den perfekta sommartårtan

Vill du bjuda på en riktigt härlig sommartårta? Då har du kommit helt rätt. Tårtan är mycket uppskattad! och enkel…

2023-06-25 — Blogg

Sommaruppehåll 2023

Nu är sommaren snart här och tro det eller ej, vi har bara ett par leveranser kvar innan vi stänger…

2023-06-10 — Receptbanken

Midsommar – Henriks recept för en lyckad dag

Midsommar, firandet och maten är oftast rätt traditionella, i alla fall i grunden. Lunchen består av sill, färskpotatis, svenska jordgubbar…

2023-06-08 — Youtube-kanalen

Jag kryddar mina jordgubbar

Marinerade jordgubbar i sommar? Jo, jag vet det låter lite konstigt och jordgubbar är absolut goda som de är, helt…

2023-06-04 — Youtube-kanalen

Grillad flankstek, så här gör du

Dags för grillad flankstek? När du ska grilla flankstek tycker jag det enkla är att föredra. Krydda köttet runt om…

2023-06-01 — Blogg

Vi på Matkomfort – Martin

Nyfiken på vilka det är som förbereder, näringsberäknar och packar din mat från Matkomfort? Här i vår Food Court kan…

2023-05-31 — Blogg

Midsommarmaten fixar Matkomfort

Om vår matkasse till midsommar Så som vi jobbar med våra vanliga matkassar förbereder vi även din midsommarmat! Potatisgratäng, såser…

2023-05-11 — Receptbanken

Henriks snabba bea

Köpt vår dragonvinäger i butiken? Bra val! Egentligen ska man göra en reduktion på schalottenlök, vinäger och vitpeppar innan man…

2023-04-14 — Receptbanken

Mildra vårtrötthet med ramslökssoppa

Varför blir man egentligen vårtrött? Våren är snart här och fastän man tänker att man ska bli pigg i den…

2023-04-10 — Blogg

Vi på Matkomfort – Benny

Nyfiken på vem som skapar alla goda såser och sätter ihop våra veckomenyer tillsammans med Henrik? Här i vår Food…

2023-03-21 — Blogg

Vi på Matkomfort – Marie-Fe

Nyfiken på vem som svarar i telefon när du ringer till oss? Vem som svarar på mejl eller glada tillrop…

2023-03-01 — Receptbanken

Vårt gulaschrecept, en Matkomfortfavorit

När vi är ute på event bjuder vi ofta på vår gulasch, särskilt vintertid. Och var vi än kommer är…

2023-02-28 — Youtube-kanalen

Ny mandolin i butiken

En mandolin är ett måste i köket och denna mandolin är enligt mig den bästa och finns nog i de…

2023-02-25 — Blogg

Kladdkaka – packa din i våra burkar

Mångas favorit och en enkel kladdkaka att baka. Perfekt att förbereda hela vägen och frysa eller gör en i Matkomfort-style.…

2023-02-12 — Blogg

Vägkrogar – hur slipper man snabbmatsfällorna på resan?

Vägkrogar, någon favorit? Tycker du också att det är svårt att hitta bra mat längs vägen? Nu är det mer…

2023-02-03 — Receptbanken

Pizzabullar är ett favoritmellis på utflykten

Pizzabullar, perfekt mellis på sportlovet, i backen eller på utflykten. Gör dina egna eller ännu hellre, låt tonåringarna fixa dem…

2023-01-20 — Receptbanken

Ryftes bjuder på värmande härliga sopprecept

Sopprecept längtar vi efter när det börjar bli kyligt. Ett gotländskt recept på en härlig rotsakssoppa eller morotssoppa passar utmärkt…

2023-01-15 — Blogg

Lunchevent hos dig?

Nu har du möjlighet att hjälpa dina kolleger att också bli Matkomfortkunder. Vi erbjuder nu dig som kund att skapa…

2022-12-29 — Blogg

Henrik visar dig hur du får perfekt kött till nyårsmiddagen

Perfekt stekt kött till nyårsmiddagen och samtidigt mingla med gästerna – hur lyckas man med det? Självklart är det görbart,…

2022-12-21 — Receptbanken, Tips & Trix

Rullar du dina köttbullar? Kocktips kommer här

Letar du efter kocktips för köttbullar? Kanske rullar du dina köttbullar? Det gör inte kockarna som har hundra- eller tusentals…

2022-12-18 — Blogg

Julmat, recept och tips

Tiden rusar fram och om knappt en vecka är det julafton! Har du en leverans av vår härliga julmat är…

2022-12-06 — Blogg

Henriks 5 viktigaste inför julbordet

Nu är det snart jul, sista matkasseleveranserna för i år går nästa söndag (18/19 december) och sen får kockar och…

2022-11-29 — Youtube-kanalen

Årets jullåda är här

Vill du ha ett dignande julbord men föredrar att ta det lugnt och skönt inför julafton? Vi har plockat ihop…

2022-11-24 — Youtube-kanalen

Enkelt att köpa presentkort med stor valfrihet

Visste du att det är enkelt att köpa presentkort hos oss som både privatperson och som företag. Du väljer direkt…

2022-11-21 — Receptbanken

Biff Rydberg recept med härlig senapscrème

Biff Rydberg är verkligen en klassiker värd namnet. En lyxigare variant av pytt i panna där man vanligtvis skär lite…

2022-11-07 — Blogg

Vill du ha en billig lunch?

Vi vet att en lunch på stan kan kosta från 100 upp emot 200 kronor på en vanlig lunchrestaurang. Vi…

2022-11-04

Här hittar du veckans tillbehörstips till Bas

Vill du se de tips vi rekommenderar till Bas hittar du dem alltid på matkomfort.se/tillbehorstips. Vill du hellre fixa en…

2022-11-02

Här hittar du tillagning av Kockens val

Har du köpt Kockens val och vill se hur du ska tillaga maten hittar du alltid mina instruktioner på matkomfort.se/shop-tillagning.…

2022-10-25 — Blogg

Matsvinn – försvinn! Vi gör det tillsammans

Jag tycker att svinn försvinn rimmar bra. Jag har fått för mig att om vi skulle kunna minska matsvinnet kraftigt…

2022-10-20 — Blogg

Lunchevent hos dig?

Nu har du möjlighet att hjälpa dina kolleger att också bli Matkomfortkunder. Vi erbjuder nu dig som kund att skapa…

2022-10-17 — Receptbanken

Pelles tatakisås – recept efter önskemål

Tatakisås – nu var det ett tag sedan vi serverade vår populära asiatiska sås, en härligt fyllig tatakisås. Vi får…

2022-09-28 — Youtube-kanalen

Nymald svartpeppar från kvarn

Hallå! Lova mig att du från och med när du sett den här filmen, alltid använder nymald svartpeppar från kvarn.…

2022-09-26 — Blogg

Här är våra utlämningsställen – hämta matkassen när det passar dig!

Hämta matkassen hos Gulf Biskopsvarn, ICA Stop i Täby (Stockholm) eller hos oss! Är du på väg hem efter en…

2022-09-22 — Tips & Trix

Blanda och ge – låt barnen bestämma

Det är inte alltid barnen är glada över att Henrik och Matkomfort bestämt vad som ska serveras. Förutom att de…

2022-09-09 — Blogg, Receptbanken

Hel kyckling från Bjärefågel i veckans webbutik

Hel kyckling både prisvärt och gott. Många kanske drar sig för att köpa hel kyckling för att man är osäker…

2022-08-15 — Tips & Trix

Matkomfort tipsar om de viktigaste redskapen

Kockens redskap – vilka är de viktigaste? Alla är de överens om att med bra redskap kommer man långt i…

2022-08-08 — Receptbanken

Matkomforts kycklingbuljong

Så här kokar vi en kycklingbuljong från grunden. Går inte att jämföras med… Inköpslista 2 kg kycklingben 2 st morötter…

2022-08-07 — Receptbanken

Majonnäs – här hittar du recept och tips

En färdig majonnäs är en av de saker som särskiljer oss från en vanlig matkasse. Vi förbereder så mycket vi…

2022-08-07 — Blogg

Rulltårtans dag 9/8 firas med ditt favoritbakverk – i rullform

Rulltårtans dag – orkar vi med ännu en temadag. JA! Vem vill inte ha en läcker skiva av en nybakad…

2022-08-06 — Blogg

Kräftpremiär – vilket datum är det som gäller?

Kräftpremiär vilket datum ska man egentligen gå efter? Vi gillar att hålla kvar vid traditionen att äta kräftor i augusti.…

2022-08-02 — Receptbanken

Västerbottensostpaj med det lilla extra

Här är recept på en härlig Västerbottensostpaj, perfekt till kräftskivan, som förrätt eller som en del av en buffé. Brödkummin…

2022-07-21 — Tips & Trix

Grilla glass?

Grilla glass går ju inte men däremot kan du grilla en hel del tillbehör. Här kommer ett smarrigt tips, grillat…

2022-07-08 — Youtube-kanalen

Grilla i foliepaket – Henriks grilltips del 1

Grilla i foliepaket och ta vara på smakerna! Bli en grillmästare genom att ta del av vår kock Henriks grilltips.…

2022-07-05 — Receptbanken

Goda tillbehör till grillat samlat här

Härliga tillbehör till grillat har vi samlat ihop här i vår Food Court. Jag älskar att grilla! Om någon har…

2022-07-02 — Blogg

Hur slipper man snabbmatsfällorna på resan?

Snabbmat. Jag tycker att det alltid är ett problem att hitta bra mat på vägen och nu är det mer…

2022-06-29 — Blogg, Youtube-kanalen

Restaurangkol – helt klart värt att testa!

Matgeek kollar in tillverkning av Kolektivets restaurangkol. Hört talas om restaurangkol? Generellt tycker jag att vanlig grillkol, som du köper…

2022-06-16 — Receptbanken

Ryftes bjuder på en härligt knäckigt rabarberpaj

Är du också sugen på rabarberpaj? Ett säkert försommartecken är rabarbern. Nu är den här och våra vänner på Ryftes,…

2022-06-14 — Blogg, Receptbanken

Picknick – recept och tips

Picknick tips och recept samlar vi här. Picknick – tips och recept Vår kökschef Magnus tipsar gärna om en gazpacho,…

2022-06-11 — Blogg

Sommartårta

Här är en perfekt sommartårta! Den brukar vi baka och barnen som vanligtvis inte gillar gräddtårtor älskar den! Enkel att…

2022-05-21 — Youtube-kanalen

Nymald peppar från kvarn ska du alltid använda!

Hallå! Lova mig att du från och med när du sett den här filmen, alltid använder nymald peppar från kvar.…

2022-05-18 — Youtube-kanalen

Grilla halloumi – det är så här du gör

Brukar din halloumi trilla genom gallret när du grillar? Det gjorde den för mig till jag fick veta att jag…

2022-05-12 — Tips & Trix

Innertemperatur – därför är det viktigt att ha koll

Innertemperatur eller tid? Jag får ofta frågan om hur länge man ska steka köttet eller ha det i ugnen. Mitt…

2022-05-04 — Receptbanken

Henriks bästa grilltips till grillens dag

Grillens dag är perfekt för mig att fira, jag älskar att grilla! Under tid har jag samlat på mig en…

2022-05-03 — Blogg

Sommaruppehåll 2022

Nu är sommaren snart här och tro det eller ej, vi har bara några leveranser kvar innan vi stänger för…

2022-04-21 — Receptbanken

Pimpa din vardagssallad

Tröttnat på din vardagssallad bestående av sallad, tomat och gurka? Vi samlar olika sallader under #sidosallad. Andra små enkla knep…

2022-04-14 — Receptbanken

Matkomforts hamburgare blir smash burger

Matkomforts hamburgare är en klassiker i våra matkassar vid det här laget. Originalet serverar vi med smörstekt surdegsbröd. Dressingen är…

2022-04-07 — Receptbanken

Sill till påsk – Henriks favoriter

Sill till påsk är en av mina ”måsten”. Snart är påsken här och vi har samlat ett par recept på…

2022-04-02 — Blogg

Måndagsleverans i påsk? Ändra på Mina sidor

Måndagsleverans i påsk? Ja, påsken står för dörren, likaså påsklovet och under påskhelgen är det många som åker bort. För…

2022-03-31 — Receptbanken

Henriks bästa påskmat

Köper du färdig påskmat eller så tar du dig tid att fixa påskmaten själv? Vi har samlat ett par recept…

2022-03-24 — Blogg

Vilken olja och varför?

Grundtesen enligt mig är att man har minst tre oljor hemma i köket, gärna fyra. Men vilken olja ska man…

2022-03-18 — Blogg

Kocka proffsigt med mandolin

Snart kommer vårens primörer. Både dem och vinterns rotfrukter är fantastiska att göra råkostsallad på. Jag vill starkt rekommendera att…

2022-03-16 — Blogg

Använda tårtring – hur gör man

Tårtring, eller anslagsring, är ett riktigt proffsredskap i köket. Att använda tårtring kan vara lite lurigt om man inte kan…

2022-03-14 — Tips & Trix

Så tar du hand om din gjutjärnsgryta

En gjutjärnsgryta att laga mat i utomhus är perfekt till sportlovet! Eller andra vintriga utflykter. Nu har vi en schysst…

2022-03-10 — Receptbanken

Snabbaste hamburgerbröden

Snabbmat hemma med snabbaste hamburgerbröden! Vill du göra ditt eget hamburgerbröd men orkar inte vänta på att det ska jäsa?…

2022-03-09 — Receptbanken

Snabb tomatsås till tomatsåsens dag

Många hör av sig till oss och frågar efter våra recept på de såser vi skickar med i våra matkassar.…

2022-02-25 — Blogg

Sallat från Cubegreens, odlad i kontainer

Har du inte testat Cubegreens i containrar odlade sallat än så gör det! De odlar på ett varsamt och hantverksmässigt…

2022-02-24 — Receptbanken

Matkomforts bästa gulaschrecept, en favorit

Var vi än kommer är vår gulasch alltid lika uppskattad. Samma sak när den levereras i våra matkassar. Missade du…

2022-02-23 — Receptbanken

Pizzabullar perfekt mellis på utflykten

Pizzabullar, perfekt mellis på sportlovet, i backen eller på utflykten. Gör dina egna eller låt tonåringarna fixa dem själva. Ännu…

2022-02-17 — Blogg

Packa med dig bästa kladdkakan till fjällen

Bästa kladdkakan, så enkel och snabb. Perfekt att förbereda hela vägen eller a la Matkomfort. Hur återanvänder du dina Matkomfortburkar?…

2022-02-14 — Blogg

Vi fixar maten på sportlovet

Sportlovsmat, hur ordnar du din? Det är perfekt med förberedda middagar (eller luncher) i stugan. Packa bara med salt, peppar…

2022-02-14 — Receptbanken

Värmande potatissoppa

Här är ett recept på en enkel, härlig, värmande potatissoppa! Perfekt lunch en vacker vinterdag. Ta med en termos och…

2022-02-12 — Receptbanken

Får det lov att vara en varm choklad deluxe

Blanda ihop en riktig varm choklad deluxe på Valrhonas kakao, som vi säljer i webbutiken just nu. Snabbt, enkelt och…

2022-02-11 — Receptbanken

Löjrom på råraka, Henriks recept

Löjrom på råraka är så gott! Och jag tycker att Junköfiskarnas löjrom är den absolut bästa. Och tillsammans med rödlök…

2022-02-09 — Receptbanken

Kärleksfull röding

Här har vi skapat en trevlig varmrätt som är mycket enkel att tillaga. Inköpslistan är kort och det krävs inga…

2022-02-04 — Blogg

Bästa löjrommen

Vem gör bästa löjrommen? Junköfiskarna är den bästa producenten tycker jag och den kan vara svår att få tag på.…

2022-02-02 — Tips & Trix

Låt barnen vara med och bestämma

Det är inte alltid barnen är glada över att Henrik och Matkomfort bestämt vad som ska serveras hemma hos oss.…

2022-01-31 — Blogg

Premiera pre-orders så minskar vi matsvinnet

Premiera de som har god framförhållning, så minskar vi matsvinnet. I vår jakt på att minska matsvinnet har jag konstaterat…

2022-01-28 — Youtube-kanalen

Spritsa köttbullar – här är kockens knep

Spritsa köttbullar, låter det kladdigt eller svårt? Det finns ett kockknep som gör det lite enklare att även i vardagen…

2022-01-24 — Blogg

En matkasse veckomeny från Matkomfort

Hur ser en matkasse veckomeny ut hos oss? Har du inte provat än och är nyfiken på hur en veckomeny…

2022-01-08 — Tips & Trix

Ge din skärbräda lite kärlek – och olja

För att skärbrädan ska hålla länge och vara hygienisk är det viktigt att olja in den regelbundet – och då…

2022-01-03 — Blogg

Från grunden enligt Henrik

Jag säger ofta att vi på Matkomfort lagar allt från grunden. Det är det många andra som också säger, både…

2021-12-26 — Blogg

Henriks bästa nyårstips och recept

Nyårstips, här delar jag med mig av mina bästa. Hur brukar du göra med maten på nyår? Catering, matkasse eller…

2021-12-20 — Receptbanken

Henriks skärgårdssill

Nu är påsken här och vi bjuder på Henriks bästa skärgårdssill. Köp helst inlagda fina sillfiléer över disk. Har du…

2021-12-13 — Youtube-kanalen

Vik beredningstexten

Vi kände oss så påhittiga när vi kom på hur vår beredningstext skulle fungera hemma i köken. Men så visar…

2021-12-09 — Blogg

Salt kaffekola i choklad

Den här salta kaffekolan var den som gick åt först när jag tog med mig julgodis till kontoret. Några serverades…

2021-12-03 — Receptbanken

Pepparkakscheesecake med frostade blåbär

Sett vår pepparkakscheesecake på instagram eller Facebook? Vi visade hur man i en av våra burkar lätt ”frostar” blåbär. Vi…

2021-11-24 — Youtube-kanalen

Stek allt – med allt i lätt gjutjärnspanna

En bra lätt gjutjärnspanna är perfekt. Du kan steka allt i dem! Så härligt att kunna använda vilka verktyg som…

2021-11-22 — Youtube-kanalen

Coola japanska kockknivar

Vi har hittat några riktigt coola kockknivar som jag verkligen gillar. Vassa, håller skärpan, ligger skönt i handen och är…

2021-11-21 — Youtube-kanalen

Innertemperatur med proffsig termometer

En bra kökstermometer underlättar verkligen både tillagning av kött men också om du vill baka bröd. Jag har testat en…

2021-11-18 — Tips & Trix

Kycklingtips och tillagningsknep

Att laga kyckling är inte svårt! Vi ger dig kycklingtips och visar hur du tillagar kycklingens olika delar. Du hittar…

2021-11-16 — Blogg

Laga mat på silikonmatta

En silpat eller silikonmatta är toppen att ha, gärna ett par stycken! Det är väl investerade pengar. Du gör av…

2021-11-13 — Blogg

DIY Adventskalender av våra burkar

Vi vill tipsa om hur du enkelt kan göra din egen adventskalender av våra burkar. Det är mindre än en…

2021-11-10 — Receptbanken

Vem gillar inte choklad?

Flera högtider inom en vecka! 11 november är det chokladens dag, även den värd att firas! Liksom kladdkakans dag 7…

2021-10-15 — Blogg

Christians Boeuf Bourguignon

Vi släppte loss vår kock Christian i köket och han har gjort en liten upplaga av en helt fantastisk Boeuf…

2021-10-12 — Youtube-kanalen

Cubegreens containerodlade sallater hos Matkomfort

Den här veckan kan vi presentera ett nytt samarbete! Cubegreens odlar grönsaker i containrar på ett hantverksmässigt sätt. Jag gillar…

2021-09-24 — Receptbanken

Desserter, snabba, att förbereda och pyssliga

Vare sig du vill lyxa till det i vardagen eller bjuda på en efterrätt på helgen blir det alltid bäst…

2021-09-10 — Youtube-kanalen

Göra egen kolasås – så enkelt och snabbfixat hemma

Hej! Henrik här. Att göra sin egen kolasås är så mycket enklare än vad man tror. Brukar du köpa butikens…

2021-09-05 — Tips & Trix

Mixa kikärtorna i paketet

Veckans kikärtscrème fixar du själv på ett kick. Häll av ca 2 matskedar av spadet och behåll resten plus kikärtorna…

2021-08-30 — Youtube-kanalen

Råmarinera grönsaker – snabbfixat och gott

Hej! Henrik här. Prova att råmarinera dina grönsaker redan i kväll. Friskt, fräscht och gott. /Henrik, kock och grundare Att…

2021-08-26 — Receptbanken

Så här grillar jag ribs

Jag älskar att grilla! Och en av favoriterna är revbensspjäll, de tjocka. Kräver lite planering men oj va gott det…

2021-08-22 — Tips & Trix

Godare grönsaker, fem tips för hur du får i dig dem.

Vill du servera godare grönsaker? Jag får ofta frågan hur man kan förnya sin sallad eller hur man enkelt kan…

2021-08-21 — Blogg, Receptbanken

Enkla köttbullar till Köttbullens dag – här är kockens knep

Enkla köttbullar betyder väl Mamma Scans eller andra färdiga från färskdisken eller frysdisken i affären? Det finns faktiskt ett kockknep…

2021-08-12 — Receptbanken

Enkel sylt med äpple och björnbär – så kokar du den

Det är enkelt att koka egen sylt! Tillhör du de lyckliga som har björnbär i trädgården, runt knuten eller har…

2021-08-06 — Blogg

Äntligen vardag igen!

Jag tycker som de flesta att det är härligt att vara ledig men när vardagen närmar sig efter sommaren tycker…

2021-07-26 — Blogg

Därför kallar vi karré för ”grisens entrecote”

Karré är den främre delen av grisens rygg, den sitter mellan huvudet och kotlettraden. I Skåne brukar man ibland benämna…

2021-07-26 — Receptbanken

Fira med lasagne på lasagnens dag

Lasagnens dag 29 juli. Ja, även lasagnen har en egen dag. Den firas alltså den 29 juli och vi hoppas…

2021-07-15 — Receptbanken

Poke bowl eller donburi – vad är skillnaden?

Poke bowl eller donburi – vad är vad? Donburi är den asiatiska varianten av den lite mer kända poké bowlen…

2021-07-09 — Receptbanken

Pizzasallad med fänkål – snabbt, enkelt och gott

Testat pizzasallad med fänkål?En snabb pizzasallad gör du enkelt med hjälp av en mandolin. Hyvla fänkål och till exempel päron…

2021-07-05 — Blogg

Reco-mmendera oss gärna

Hej! Här är nästan hela gänget bakom kastruller, event, telefon och mejlkorg. Gillar du oss och vår hjälp i vardagen?…

2021-06-29 — Receptbanken

Fantastisk glass – hasselnöt, torkad chokladmousse mm

NORDIC FAUNA – fantastisk glass – An Adventure in the Far North of Ice Cream Tyvärr har Nordic Fauna Ice…

2021-06-18 — Youtube-kanalen

Köp vår härliga grillåda till sommaren, kött & halloumi

Gillar du också kött? Eftersom vi stänger fyra veckor i sommar vill vi förse dig med riktigt bra grundpelare till…

2021-06-16 — Receptbanken

Henriks bästa grilltips

Jag älskar att grilla och under tid har jag samlat på mig en hel del grilltips här i vår Food…

2021-06-15 — Youtube-kanalen

Snabbaste såsen. Stek en citron – klart!

Som ni vet gillar jag sås! Men ibland har jag ingen hemma och vill bara ha något enkelt, då grillar…

2021-06-11 — Receptbanken

Rockkocken och hans bästa potatisar från Bandit rock

Hörde du rockkocken prata midsommarmat och potatis på Bandit rock i morse? Här är receptet på potatisarna som fick omdömet…

2021-06-10 — Youtube-kanalen

Ugnsbaka tomater för maximal smak – så här gör du!

Ugnsbakade tomater, perfekt när tomaterna i sig inte smakar så mycket. Då får du ut mycket härlig smak! Det krävs…

2021-06-04 — Youtube-kanalen

Matkasse till midsommar – vi har samlat godbitarna till lunch och middag

Vi kör hem din matkasse till midsommar som många andra matkasseföretag. Ändå skiljer vi oss från mängden! Nyfiken på hur…

2021-06-04 — Blogg, Receptbanken

Vad äter vi för mat 6 juni?

Vad planerar du att äta för mat 6 juni? Många känner sig tveksamma, vad ”ska” man äta? Här i Sverige…

2021-06-03 — Blogg

Blommor hem till dörren – Flowery väljer ut snittblommor i säsong

Prenumerera på snittblommor – få dem hem till din dörr! Flowery levererar säsongens vackraste snittblommor hem till din dörr –…

2021-06-03 — Blogg, Youtube-kanalen

Häng med till vår leverantör Ryftes

På Ryftes gård i Fole socken på Gotland hittar vi Erika och Karin. Där har de tillsammans med sina föräldrar…

2021-05-28 — Blogg

Gästspel av Magnus Norberg från Sturebadet

Dags för gästspel! I samarbete med Sturebadet kommer deras kökschef Magnus Norberg stå bakom menysättningen av Sthlmslådan med leverans 6…

2021-05-21 — Youtube-kanalen

Hur kan jag steka kött som en kock? Henrik visar!

Henrik visar hur du ska steka kött och hur du skär köttet på rätt sätt för att få det så…

2021-05-21 — Receptbanken

Vitlökssmör toppar det mesta

Vitlökssmör, säg den som inte tycker om ett vitlökssmör! På en grillad köttbit, ett ugnsrostat bröd… Lika bra att sätta…

2021-05-12 — Receptbanken

Enkel sallad med härliga färger

Gör en enkel sallad till dagens Vrooomrätt eller till något du handlat i vår webbutik. Här har jag finstrimlat sockerärtor…

2021-05-10 — Receptbanken

Prova syrenglass i vår!

Testat syrenglass? Om inte, gör det när de står i full blom. Plocka ett par klasar innan de blommar över.…

2021-05-10 — Youtube-kanalen

Hacka lök snabbt och enkelt – som en kock

Henrik visar hur du enkelt kan hacka lök som en kock. Finhackad lök snabbt, utan att skära i fingrarna.

2021-05-07 — Youtube-kanalen

Få barnen att gilla broccoli – så här gör du!

Hej! Henrik här. Testa det här om dina barn inte gillar broccoli – eller om du vill ha variation. Så…

2021-04-27 — Tips & Trix

Äntligen grillsäsong – Går du i grilltankar?

Nu kommer våren och årets grillsäsong kör igång. Ska du köpa en ny grill? Här är några för och nackdelar…

2021-04-20 — Youtube-kanalen

Cantarelli Parmesanhus, sedan 1876

Nyfiken på Cantarelli Parmesanhus? Ett av världens äldsta! Du hittar en rejäl bit fin parmesan från Cantarelli Parmesanhus i vår…

2021-04-19 — Blogg

Svensk oxfilé med Matkomforts bearnaise

Succén är tillbaka! Kockens val, svensk oxfilé hel i bit och vi gör vår bearnaise som du får till. Oxfilén…

2021-04-16 — Receptbanken

Matkomforts aiolirecept

Det som särskiljer oss från en vanlig matkasse är att vi förbereder så mycket vi kan åt dig, utan att…

2021-04-08 — Blogg

Mildra vårtrötthet med ramslök

Känt av vårtrötthet? Läs vidare! Ramslöken är en favorit hos våra vänner Ryftes på Gotland. Vi försöker passa på så…

2021-04-05 — Receptbanken

Pannacotta med choklad

Nu har vi tagit in en mix av Valhronas choklad i vår butik. Här är ett av deras recept på…

2021-04-05 — Blogg

Vårens nyhet – Lunch by Matkomfort

Nu smyglanserar vi Lunch by Matkomfort! Slarvar du ibland med lunchen? Jag vet att det kan vara svårt att få…

2021-04-04 — Blogg

Chokladprovning med Matkomfort

Välkommen på chokladprovning med Matkomfort och Valrhona tillsammans med Werners värld. Att hålla en chokladprovning behöver inte vara svårt. Här…

2021-04-04 — Youtube-kanalen

Valrhona om choklad – lär dig mer här

2021-03-27 — Receptbanken

Kladdkaka till påsken

En enkel kladdkaka till påsk. Så snabbfixat och så gott! Allra godast blir den om man har tid att frysa…

2021-03-23 — Receptbanken

Hemgjord jordgubbssylt – snabbt och enkelt recept

Vill du enkelt göra hemgjord jordgubbssylt, köp ett halvt kilo frysta eller färska jordgubbar. Kanske passa på sommartid, när kan…

2021-03-19 — Receptbanken

Henriks bästa påskmat

Snart är påsken här och de flesta av oss stannar väl hemma i år och köper färdig påskmat eller så…

2021-03-01 — Receptbanken

Confiterad anka blir magisk med rätt tillbehör

Confiterad anka är något du verkligen borde testa, om du inte gjort det än. Just nu säljer vi anklårsconfit i…

2021-02-23 — Youtube-kanalen

Henrik presenterar Matkomforts matkasse Familjefavoriter

Är du nyfiken på vad som gör våra matkassar så speciella? I den här korta filmen berättar vår grundare Henrik Isaksson…

2021-02-22 — Receptbanken

Ugnstorkade tomater – umami

Tomaten sägs vara fullproppad med umami, ”den femte grundsmaken” vid sidan av sött, salt, beskt och surt. Den förstärker framför…

2021-02-18 — Blogg

Frys blommorna och njut lite till av dem

Frys blommor när de är nästan utblommade. Så kan du njuta längre av dina blommor. Våra tråg är perfekta om…

2021-02-14 — Blogg

Vi fixar din sportlovsmat

Sportlovsmat, hur ordnar du din? Det är perfekt med förberedda middagar (eller luncher) i stugan. Packa bara med salt, peppar…

2021-02-08 — Receptbanken, Tips & Trix

Picklad rödlök

Picklad rödlök är så gott och så enkelt. Passar till mycket, får en vacker färg och är busenkelt. Jag brukar…

2021-02-05 — Receptbanken

Crème brulée, här är grannens bästa recept

En klassisk crème brulée brukar gå hem hos de flesta. En vän till mig kan inte ta någon annan efterrätt,…

2021-01-27 — Blogg

Svensk oxfilé med Matkomforts vitlökssmör vecka 6

Succén är tillbaka! Kockens val, svensk oxfilé hel i bit och vi gör vårt härliga vitlökssmör med persilja, som du…

2021-01-22 — Youtube-kanalen

Honeycomb non-stick

Non-stick är nästan ett måste i köket. Med kombinationen lättviktsgjutjärn blev de här pannorna snabbt en favorit hemma hos mig.…

2021-01-20 — Blogg, Receptbanken

Hel kyckling från Bjärefågel i veckans webbutik

Hel kyckling både prisvärt och gott. Många kanske drar sig för att köpa hel kyckling för att man är osäker…

2021-01-16 — Blogg

Återanvända plastburkar – vi tipsar!

Våra bukar håller länge och du kan diska dem om och om igen. I maskin eller för hand. Här i…

2021-01-12 — Blogg

Rädda en parmesan på sluttampen och minska matsvinnet

Vi på Matkomfort brinner som du kanske vet, för att minska matsvinnet. Det är en av våra viktigaste uppgifter. När…

2021-01-06 — Blogg

Flexibel matkasse, lås dig inte vid måndag-torsdag

Vi går stegvis över till lock utan veckodagarna. Dels för att du inte ska känna dig för låst vid att…

2020-12-30 — Blogg

Så skalar du granatäpple på ett enkelt sätt

Dragit dig för att skala granatäpple fastän du är sugen på den fina och nyttiga frukten? Vi visar dig hur…

2020-12-21 — Receptbanken, Tips & Trix

Hasselbackspotatis recept och tips

Hasselbackspotatis recept på den goda klassikern som kanske fallit lite i glömska hos många familjer hittar du här. Det kan…

2020-12-16 — Blogg

Blinier med kaviar till nyår

Blinier till nyår är en av mina favoriter att starta kvällen med. Passar alla, barn och vuxna. Den här veckan…

2020-12-16 — Receptbanken

Gör din egen nubbe – här är fem snabba

Krydda din egen nubbe, det enklare än vad du tror! Perfekt för variationen eller om gästerna har olika smakpreferenser. En…

2020-12-11 — Blogg

Djurvälfärd en viktig del när vi väljer leverantör

För oss på Matkomfort har det alltid varit viktigt att ligga i framkant vad gäller djurvälfärd och hållbarhet. Därför är…

2020-12-10 — Receptbanken

Riktigt krispiga grönkålschips

Provat grönkålschips? Har du grönkål över eller vill du bara göra lite nyttigare chips till fredagen? Här är ett recept…

2020-12-07 — Blogg

Köp fina hantverksostar från Androuet ostbutiker via oss

Till jul och nyår har våra vänner på Androuet plockat ihop två riktigt fina ostbrickor till oss – passa på!…

2020-12-01 — Receptbanken

Drinktips till nyår

Letar du drinktips? Barnen brukar tycka det är kul att få något lite festligare än ”bara läsk” när det är…

2020-11-22 — Blogg

Vi säger nej till burägg

Vi har valt att säga nej till burägg. Varför då? Vi bryr oss om hönorna och har valt att använda…

2020-11-20 — Tips & Trix

Snabb pizzadeg – gör om mig – din middag efter önskemål

Jag vill inte ha köttfärspanna med spiskummin! sa dottern när vi kom hem från skolan. Jag vill ha pizza! Glöm…

2020-11-16 — Blogg

Underlätta din vardag ytterligare med Matkomforts enkla matkassar

Vill du underlätta din vardag ytterligare? Luta dig tillbaka eller jobba lite extra en dag och låt tonåringen laga maten!…

2020-11-13 — Blogg

Varför salta fisken i förväg? Tillaga fisk på bästa sätt

Salt är fiskens bästa vän! Vi berättar varför och hur du på bästa sätt ska tillaga fisk. Rimma (salta) fisken…

2020-11-09 — Blogg

Vit albatryffel, skogens diamant

Säsongen för vit Albatryffel är här. Tryffel, även kallad skogens diamant. Den kan verkligen göra maten magiskt god! Om vit…

2020-10-30 — Blogg

Kockens val – Köp extra av vår gulasch

Äntligen kan du köpa hem vår gulasch! Var vi än kommer är vår gulasch alltid lika uppskattad. Samma sak när…

2020-10-30 — Tips & Trix

Allt trivs inte i kylskåpet!

Varje vecka får du en hel rad olika livsmedel i din matkasse från Matkomfort – kyl inte allt! Det är…

2020-10-19 — Tips & Trix

Laga kyckling – tips och stekgrader

Att laga kyckling är inte svårt! Vi visar dig hur du tillagar kycklingens olika delar. Du hittar också en tabell…

2020-10-09 — Receptbanken

Ryftes bjuder på värmande härlig soppa till hösten

Sopprecept längtar vi efter när det börjar bli kyligt. Ett gotländskt recept på en härlig rotsakssoppa eller morotssoppa passar utmärkt…

2020-10-09 — Receptbanken

Moule – festligt, enkelt och ljuvligt gott!

Moule Marinière är nog det enklaste och snabbaste sättet att skapa en festmåltid på. Kanske slår jag till på att…

2020-10-05 — Blogg

Nyborgs gård Kallpressad rapsolja i nya webbutiken

Nyborgs gård Kallpressad rapsolja tillverkas i Mälardalen. Nyborgs kallpressade rapsolja startades av Magnus Bosson i början av 90-talet och har…

2020-09-28 — Receptbanken

Superenkla nattjästa frallor – för dig som inte orkar vänta på jäsning

Nattjästa frallor är verkligen perfekt för dig som inte orkar vänta på degar som ska jäsa. Vem vill inte ha…

2020-09-24 — Receptbanken

Tarte flambé med kycklingbacon

Har du testat kycklingbacon? Om inte kanske det kan vara något till helgen, testa att göra en härligt Tarte flambé.…

2020-09-21 — Receptbanken

Finns det något godare än hemlagat äppelmos?

Ett hemlagat äppelmos kanske hör till det förgångna men det finns ju inget godare! Fördelen med att göra det själv…

2020-09-20 — Receptbanken, Tips & Trix

Veganmaränger på kikärtsspad – så här gör du

Visste du att man kan göra Veganmaränger på kikärtsspad? Du använder spadet istället för ägg, perfekt även för den som…

2020-09-19 — Blogg

Matkomforts kryddsmör och svensk biff till v. 41

En svensk biff och ett hemgjort kryddsmör är väl inte fel till helgmiddagen? Den här veckan kan du köpa en…

2020-09-17 — Receptbanken

Röd tomatsallad – vacker, snabb, enkel och god

Gör en härligt röd tomatsallad till dagens Vrooomrätt. Här har vi tagit röda solmogna tomater, picklad rödlök och fetaost. Den…

2020-09-16 — Blogg

Vill du prova Stockholms bästa och mest prisvärda hemstädning?

Exklusivt erbjudande för dig! Rent08 AB är ett familjeföretag som har funnits sedan 2006 och har idag ca 130 anställda.…

2020-09-16 — Blogg

Beställ Matkomforts lasagnekit till vecka 40

Hurra! Nu kan du beställa vårt lasagnekit från oss igen, med leverans 27 september, till vecka 40. Det känns så…

2020-09-04 — Blogg, Youtube-kanalen

Matkomfort finalist i kategorin Årets Matinspiratör, Dagligvarugalan

Tina Nordström presenterar årets finalister där vi är nominerade i kategorin Årets Matinspiration! ”Utmärkelsen Årets Matinspiration går till en butik,…

2020-09-03 — Blogg

Passa på att beställa premier nu!

Jag har länge gått och klurat på hur vi kan förbättra vårt sätt att premiera er kunder. Och jag är…

2020-08-31 — Blogg

Kockens val v.39 – Fyll frysen med Matkomforts köttgryta

Nu kan du köpa extra av vår köttgryta, för 4 personer. Köp flera tråg! Perfekt att ha i frysen och…

2020-08-27 — Blogg

Köp Matkomforts tomatpesto och kyckling till v. 38

Tomatpesto och strimlad kycklingfilé från Bjärefågel är Kockens val vecka 38. Du får hem en burk av vår tomatpesto, 240…

2020-08-24 — Blogg

Köp en lyxig olivolja och finfin parmesan v. 37

Den här veckan har vi åter fått in en lyxig olivolja och en topp-parmesan till ett riktigt bra pris –…

2020-08-24 — Youtube-kanalen

Henrik presenterar matkassen Matkomforts Premium

Är du nyfiken på vad som gör våra matkassar så speciella? I den här korta filmen berättar vår grundare Henrik Isaksson…

2020-08-21 — Blogg

Grillad citron ger en härlig smak

Grillad citron, tycker du att det låter lite konstigt? Den här veckan serverar vi en risotto med soltorkad tomat i…

2020-08-21 — Receptbanken

Granola eller müsli?

Granola eller müsli – vad är egentligen skillnaden? Så här inför müslins dag 22 augusti har vi samlat på oss…

2020-08-17 — Blogg

Köp Matkomforts fiskgryta v.36

Vår fiskgryta får alltid toppbetyg när den serveras i våra matkassar, sist fick den 4,5 av 5. Nu kan du…

2020-08-16 — Tips & Trix

Tips och trix från köket

Vi har från köket och kundtjänst samlat ihop en del tips & trix som kan vara bra att ha med…

2020-08-10 — Tips & Trix

Grilla mer än kött

När grillusten sätter in tänk på när du ändå sätter på grillen, att använd den till mer än bara köttet.…

2020-08-06 — Blogg

Svensk oxfilé med Matkomforts bearnaise vecka 35

Succén är tillbaka! Kockens val, svensk oxfilé hel i bit och vi gör vår bearnaise som du får till. Oxfilén…

2020-07-29 — Blogg

Får vi lov att presentera Ryftes – vår gotländska leverantör av rotfrukter och grönsaker

”Vi odlar nästan allt! Ja eller allt odlar vi förstås inte. Men det mesta försöker vi iallafall oss på att…

2020-07-24 — Receptbanken

Enkel sorbet

Här är en enkel sorbet. Vi gillar verkligen glass! Allra bäst blir den när du gör den själv. Så kul…

2020-07-17 — Receptbanken

Saganaki som alternativ till halloumiosten

Saganaki är en ost som kommer från Grekland. Den är lite som den cypriotiska halloumiosten. Den går utmärkt att steka…

2020-07-14 — Blogg

Varför kallas varmkorv hot dog?

Varför heter varmkorv hot dog på engelska? Så här till Varmkorvens dag 16 juli bestämde vi oss för att ta…

2020-07-11 — Receptbanken

Hemgjord glass i våra tråg

Hemgjord glass utan glassmaskin, kan den verkligen bli god? Har fått känslan av att den blir hård och kompakt. Har…

2020-07-10 — Receptbanken

Råkostens dag 11 juli – bjud på råkoströra

Tisdagen den 11 juli är det råkostens dag. Passa på att göra en riktigt god råkostsallad, fräscht och gott så…

2020-07-06 — Blogg

Överlevnadskit i sommarstugan eller båten

Nu under sommaren kommer du kanske att laga mat under enklare omständigheter. I båten, stugan eller kanske på vandringen. Jag…

2020-07-04 — Blogg

SLUTSÅLD – Olivolja 5 liter från De Cecco till vecka 34

Den stora dunken med olivolja uppskattades så här kommer en ny chans! Beställ 5 liter god olivolja från italienska De…

2020-07-02 — Blogg

Grilla vardagsmaten med Matkomfort

Sugen på att grilla? Varje dag? Grilla vardagsmaten! Har vi inte lämnat ett grilltips i menyn, betyder det förstås inte…

2020-06-26 — Blogg

Kockens val v.28 – Ladda upp med Matkomforts gräddiga köttgryta till sommaren

Sista chansen!Lagom till sista leveransen innan vi stänger och kockarna tar 4 veckors välförtjänt semester, kan du köpa extra av…

2020-06-26 — Receptbanken

Salladsrecept med bönor och mozzarella

Här är en av mina favoriter i sommar, ett salladsrecept med bönor och mozzarella. Godast blir den som här, med…

2020-06-18 — Receptbanken, Youtube-kanalen

Potatis- och halloumiråraka i Vego Premium

Visa det här inlägget på Instagram Här provlagar vi nästa veckas potatis- och halloumiråraka till Vego Premium vecka 13🌱 Se…

2020-06-17 — Tips & Trix

Bygg ut vår låda när du får gäster

Händer det att ni blir fler än planerat till middag? Även om det i dessa dagar inte händer fullt lika…

2020-06-16 — Receptbanken

Midsommarrecept för en godare midsommar!

Midsommarrecept är oftast rätt traditionella, i alla fall i grunden. Sill, färskpotatis, svenska jordgubbar och grill till kvällen. Så tycker…

2020-06-16 — Blogg

Picknickens dag, en dag värd att fira!

Nu finns det officiella (och inofficiella) dagar för nästan allt. En av alla dessa dagar tycker vi är väl värd…

2020-06-16 — Blogg

Kockens val v.27 – Knivset 5 delar

Här har jag hittat ett bra och prisvärt knivset i fem delar. Perfekt om du vill uppdatera knivarna i sommarstugan…

2020-06-15 — Blogg

Sommartårta

Här är en perfekt sommartårta! Den brukar vi baka och barnen som vanligtvis inte gillar gräddtårtor älskar den! Enkel att…

2020-06-15 — Blogg

Idag firar vi alla våra chaufförer

Som kund hos oss kan du känna dig trygg med att maten transporteras i kylbilar hem till dörren. Livsmedelssäkerheten är…

2020-06-14 — Blogg

Förbered till midsommar så du kan vara med nära och kära

I år blir det kanske midsommarfirande i mycket mindre skara än vanligt. Ändå rekommenderar jag att förbereda så mycket som…

2020-06-09 — Blogg

Ladda upp med Matkomforts gräddiga köttgryta till sommaren Kockens val v.28

Nu kan du köpa Matkomforts gräddiga köttgryta. Perfekt att ha hemma i frysen till sommaren, nu när vi snart stänger…

2020-06-08 — Blogg

Sommaruppehåll 2020

Nu är sommaren snart här och vi har endast några få leveranser kvar innan vi stänger för semester. Leveranserna 14,…

2020-06-08 — Tips & Trix

En egen liten örtträdgård med färska örter

Jag som älskar färska örter har alltid en liten örtträdgård nära till hands. Det är så härligt att kunna addera…

2020-06-07 — Blogg

SISTA CHANSEN Kockens val v. 25 – Stor ostlåda från Androuet till midsommar

Den lilla ostlådan vi hade för ett par veckor sedan blev väldigt uppskattad! Så till vecka 25 som är midsommarveckan…

2020-06-01 — Receptbanken

Goda tillbehör till grillat samlat här

Härliga tillbehör till grillat har vi samlat ihop här i vår Food Court. Gott till oxfilén vi har som Kockens…

2020-05-31 — Youtube-kanalen

Premier från Professional Secrets

Proffsig kockkniv, stekspade ock brödkniv från Professional Secrets är några av våra premier du kan välja att växla in dina…

2020-05-28 — Blogg

Minisemester med 30% rabatt

Den här våren och sommaren kanske det inte blir så många och långa semesterresor. Då vill vi tipsa dig om…

2020-05-26 — Blogg

Hamburgarens dag – recept på hamburgare!

Vi har hittat en dag som man kan fira genom att äta hamburgare för på måndag är det nämligen hamburgarens…

2020-05-24 — Tips & Trix

Låt inte matkassen binda dig vid köksbordet

Nu kommer våren och sommaren och vi vill vara ute mer och mer. Känn dig då inte bunden av att…

2020-05-23 — Blogg

Sista chansen – Olivolja 5 liter till v. 23

Sista chansen! Beställ innan kl. 10 på måndag Den här veckan har jag hittat en härlig dunk med en bra…

2020-05-18 — Tips & Trix

Så här förvarar du bäst din sparris!

Hur ska jag förvara sparris? Blir sparrisen torr innan du ska äta den? Ett bra sätt när du förvarar sparris…

2020-05-13 — Receptbanken

Rabarberpaj – Ryftes bjuder på ett härligt knäckigt recept

Är du också sugen på rabarberpaj? Ett säkert försommartecken är rabarbern. Nu är den här och våra vänner på Ryftes,…

2020-05-13 — Tips & Trix

Blanda och ge, idag blev det Pasta Indiana

Jag brukar presentera lådans innehåll för min dotter, så får hon välja vad hon vill ha. Vilket protein, vilken kolhydrat…

2020-05-13 — Blogg

Sommaren närmar sig med stormsteg

Vi är redan inne i mitten av maj och nu är det inte många veckor kvar till semestern. Vår semester…

2020-05-12 — Blogg

Olivolja 5 liter från De Cecco till vecka 23

Den här veckan har jag hittat en härlig dunk med en bra olivolja från De Cecco som vi vanligtvis köper…

2020-05-11 — Blogg

Wow vilka fina rekommendationer matkassar och vi bakom dem får!

Många söker kanske på rekommendationer matkassar innan man bestämmer sig för vilken man vill ha. Vi sitter ofta och bara…

2020-05-09 — Blogg

Matsvinn hemma, så kan du hjälpa till

Vi hjälper dig att få ner ditt matsvinn hemma hos dig. Vi pratar ofta om matsvinn och att vi jobbar…

2020-05-08 — Blogg

Hantverksostar från Androuet

En härlig liten ostlåda från Androuet är veckans Kockens val. Packas idag och körs ut på söndag/måndag. Själv älskar jag…

2020-05-07 — Receptbanken

Jag gillar att grilla ribs!

Imorgon är det Grillens dag. Jag älskar att grilla! Och en av favoriterna är revbensspjäll, de tjocka. Kräver lite planering…

2020-05-06 — Receptbanken

Muffins går att kombinera i det oändliga

Hur firar du ”hembakatdagen” idag, 6 maj? Vi firar med muffins. Så enkelt att baka och det går att variera…

2020-05-05 — Blogg, Tips & Trix

Ta hand om dina rester – minska matsvinnet

Rester minska matsvinnet genom att ta hand om dem! Såg ett sånt bra tips häromdagen. Ofta har man små matrester,…

2020-05-04 — Blogg

🎁 Tipsa och få 350 kr i rabatt!

För varje ny kund du värvar får du 350 kr i rabatt. Dessutom ger vi din vän 20% i rabatt/vecka,…

2020-05-04 — Tips & Trix

Innertemperatur – det är viktigt att ha koll

Innertemperatur eller tid? Jag får ofta frågan om hur länge man ska steka köttet eller ha det i ugnen. Mitt…

2020-05-03 — Blogg, Youtube-kanalen

Bästa kökstermometer är PS digitaltermometer

Åter i webbutiken – Bästa kökstermometern! För att kunna mäta innertemperaturen på köttet behöver du en bra kökstermometer. Jag har…

2020-05-01 — Receptbanken

Matkomforts aioli

Krångligt att göra en aioli från grunden? Det som särskiljer oss från en vanlig matkasse är att vi förbereder så…

2020-04-29 — Tips & Trix

Latmansrösti – snabbvariant till vardagen

Potatis kan varieras i det oändliga, ändå känns det som att man provat det mesta. Kokt potatis, stekt, ugnsrostad hel,…

2020-04-28 — Youtube-kanalen

Mandolin, ett köks- eller musikinstrument?

En mandolin är nästan ett måste i köket. Vi tipsar ofta om en i våra beredningstexter och när du väl…

2020-04-27 — Blogg

Kockens val v. 21 sax och strimlare

Med bra redskap i köket kommer man långt. Här har jag valt ut några bra som du kan köpa från…

2020-04-27 — Blogg

Köp fina hantverksostar från Androuet v. 20

Till vecka 20 har våra vänner på Androuet plockat ihop ett riktigt fint ostpaket till oss – passa på! Ost…

2020-04-25 — Youtube-kanalen

Vill du ha din matkasse hem till dörren?

Vi kör din matkasse hem till dörren som många andra matkasseföretag. Ändå skiljer vi oss från mängden! Nyfiken på hur…

2020-04-23 — Blogg

Köp Matkomforts fiskgryta v.19

Äntligen! Vår fiskgryta får alltid toppbetyg när den serveras i våra matkassar, sist fick den 4,5 av 5. Nu kan…

2020-04-22 — Tips & Trix

Minska ditt matsvinn – titta i frysen

Vi tipsar om hur du kan minska ditt matsvinn. Ska du iväg och handla mat till helgens luncher och middagar?…

2020-04-22 — Youtube-kanalen

Så här växer sparris

Hur växer sparris? Vi åker till Gotland och kollar, där sparrisen äntligen börjar titta upp ur jorden. Snart finns de…

2020-04-20 — Youtube-kanalen

Kockens grilltips – Henrik vid grillen, del 2

Vi har samlat kockens grilltips! Bli en grillmästare genom att ta del av Henriks grilltips! I det här avsnittet tipsar…

2020-04-09 — Tips & Trix

Ät riktigt bröd, som nybakat varje dag

Idag på surdegens dag vill vi gärna slå ett slag för våra närbagerier. Vi köper vårt bröd från Kringelgården i…

2020-04-08 — Receptbanken

Henriks bästa påsksillar

Snart är påsken här och de flesta av oss stannar väl hemma i år och köper färdig påskmat eller så…

2020-04-02 — Receptbanken

Är morötter från Gotland godast?

Frågar vi Ryftes är morötter som bäst när de är från Gotland! Den kalkrika jorden i kombination med att Gotland…

2020-03-31 — Blogg

SLUTSÅLT! Matkomforts bearnaise och svensk biff till v. 17

Hurra, nu kan du köpa Matkomforts bearnaise! Med leverans den 19 april, till vecka 17, kan du köpa vår väldigt…

2020-03-27 — Youtube-kanalen

Så steker du vår råraka på sötpotatis – se filmen

I nästa veckas matkasse Vego Premium bjuder vi på en råraka på sötpotatis. Vi provlagade dem och de gick åt…

2020-03-25 — Blogg

Beställ Matkomforts lasagnekit till v. 15

Hurra! Beställ lasagnekit från oss med leverans 5 april, till vecka 15. Du får hem vår köttfärssås gjord på nötfärs…

2020-03-24 — Blogg

Hur påverkas Matkomfort av covid-19

Uppdaterad 200324 På Matkomfort Vi på Matkomfort arbetar alltid med livsmedelshygienen och har inte ändrat något i våra rutiner i…

2020-03-21 — Blogg, Receptbanken

Ta med en lunchlåda till jobbet

Matlådans dag 23 mars vill vi uppmärksamma lite extra. Då matsvinnet i världen är ett stort problem och något vi…

2020-03-20 — Blogg

Läs mer om oss i vår digitala broschyr

Läs mer om oss och våra matkassar i vår digitala broschyr! Vi har tagit fram en broschyr i vilken vi…

2020-03-18 — Blogg

Vad är det för innehåll i en matkasse från Matkomfort?

Så här kan ett innehåll i en matkasse från Matkomfort se ut. Innehållet är en vecka med Premium när det…

2020-03-17 — Blogg

Köp Matkomforts klassiska nötgryta

Nu kan du köpa Matkomforts klassiska nötgryta. Perfekt att ha hemma i frysen, till helgen eller kanske som luncher nu…

2020-03-15 — Blogg

Bjud in till ostprovning hemma

Ostprovning hemma? Vi gillar! Särskilt nu när vi kanske tänker till en extra gång innan vi går ut på restaurang…

2020-03-12 — Blogg

Vi gillar korv extra mycket den 12 mars – Alla korvars dag

Vem instiftade Alla korvars dag? Korvakademien så klart. Den firas den 12 mars och i år infaller den på torsdag.…

2020-02-29 — Tips & Trix

Utgå från frysen och minska matsvinnet

Här är ett shoppingtips för att minska matsvinnet. Ska du iväg och handla mat till sommarens luncher och middagar? Eller…

2020-02-26 — Tips & Trix

Äggvitor över – här är några goda recept

Fått äggvitor över? Släng dem inte! Vi jobbar dagligen för att minska vårt matsvinn. Både hos oss och hemma hos…

2020-02-17 — Blogg

Vi måste sluta slänga mat!

Nu måste vi sluta slänga mat. I Sverige producerar och importerar vi 1,6 gånger mer mat än vad vi äter.…

2020-02-16 — Tips & Trix

Tips från kocken

Här i vår Food Court blandar vi recept (både ur våra matkassar men även andra) med filmer, tankar, idéer och…

2020-02-10 — Receptbanken

Snabba hamburgerbröd

Snabbmat hemma med snabba hamburgerbröd! Vill du göra ditt eget hamburgerbröd men orkar inte vänta på att det ska jäsa?…

2020-02-06 — Youtube-kanalen

Vår populära fiskgryta tar bara en kvart att färdigställa

En rätt som återkommer hos oss med jämna mellanrum – på populär begäran – är en alldeles fantastisk fiskgryta. Den här korta…

2020-02-04 — Receptbanken

Smakfulla nuggets på Bjärekyckling

Nuggets går nog hem hos alla. Här tipsar vi om hur du enkelt gör dina egna. För att underlätta för…

2020-02-02 — Receptbanken

Pizzabullar perfekt mellis på picknick eller hemma

Pizzabullar, perfekt mellis på sportlovet, i backen eller på utflykten. Gör dina egna eller låt tonåringarna fixa mellis själva. Ännu…

2020-01-24 — Receptbanken

Tacofredag – pimpa den med det lilla extra

Tacofredag, det blir oftast så när barnen får bestämma. Ibland kanske vi vuxna äter något annat, så får barnen sin…

2020-01-23 — Youtube-kanalen

Henrik presenterar Matkomforts matkasse Sthlsmlådan

Är du nyfiken på vad som gör våra matkassar så speciella? I den här korta filmen berättar vår grundare Henrik Isaksson…

2020-01-20 — Receptbanken

Matkomforts chilicrème – här är vårt recept

Många frågar efter våra recept. Sugen på att röra ihop vår härliga chilicrème som bland annat serverats tillsammans med vår…

2020-01-15 — Blogg

Linsshakshuka förberedd av våra kockar

Linsshakshuka á la Matkomfort serveras i veckans matkassar Vego Premium och Sthlmslådan. Enkla instruktioner där våra kockar redan kokat grunden…

2020-01-12 — Youtube-kanalen

Idén bakom kockförberedda matkassar

Kockförberedda matkassar, vad är det? Nyfiken på vad som gör våra matkassar så speciella? I den här korta filmen berättar vår…

2020-01-11 — Blogg

Återvinna kartong – vi hjälper dig

Att återvinna kartong du inte kan eller vill återanvända, har våra chaufförer tidigare gärna hjälpt till med. Nu behöver du…

2020-01-08 — Youtube-kanalen

Hört oss på radion?

Japp, det är vi som är matkassen med de goda såserna. Just nu kan du höra vår radiospot på Rix…

2020-01-03 — Blogg

Tipsa vänner och få 350 kr rabatt

Att dela med sig av recept är väldigt populärt men att tipsa en vän om Matkomforts smarta koncept är nog…

2020-01-02 — Blogg

Peppar, svart eller vit?

I våra beredningsbeskrivningar skriver vi ibland att det ska kryddas med svartpeppar och ibland med vitpeppar. Ibland skriver vi bara…

2019-12-29 — Tips & Trix

Så fixar jag nyårsmiddagen!

Vem vill stå i köket när gästerna minglar någon annan stans i hemmet? Inte jag. Jag har två olika tips,…

2019-12-22 — Receptbanken

Kladdkaka med pepparkakssmak till jul

En enkel kladdkaka. Så snabbfixat och så gott! Till jul gör vi förstås en kladdkaka med pepparkakssmak! Allra godast blir…

2019-12-19 — Blogg

Juliga recept och tips

Tiden rusar fram och om knappt en vecka är det julafton! Har du en leverans av vår härliga julmat på…

2019-12-18 — Receptbanken

Matkomforts Janssons frestelse

Här är vårt recept på Janssons frestelse. Vi väljer att koka vår Jansson i kastrull, istället för att baka av…

2019-12-13 — Blogg

Godaste julgodiset

Bland det roligaste framåt jul är att få pyssla med julgodis. Jag kan sitta i timmar och scrolla igenom bilder…

2019-11-27 — Blogg

Alla barn gillar inte köttbullar!

Äckligt! Alla som har barn och inte har hört det någon gång där hemma kan sluta läsa nu. För här…

2019-11-20 — Blogg

Seniorglädje och Matkomfort hjälper pensionärer äta näringsriktig mat

Nu hjälper vi tillsammans med Seniorglädje pensionärer äta näringsriktig mat! Behöver din mamma, pappa, mormor, farfar eller någon annan i…

2019-11-19 — Youtube-kanalen

Hur får jag barnen att äta fisk?

Svårt flirtade fiskbarn? Har du svårt att få dina barn att äta färsk fisk? ”Lura” dem genom att dubbelpanera och…

2019-11-01 — Youtube-kanalen

Lär dig hacka lök som ett proffs

Henrik, kock och grundare av Matkomfort, delar med sig av lite olika kökstips här i vår Food Court. Vill du…

2019-10-27 — Receptbanken

Glöm inte bort gamla enkla klassiker

Här är en gammal favorit vi unnar oss allt för sällan hemma hos oss. Perfekt en söndagseftermiddag efter en vårpromenad…

2019-10-15 — Youtube-kanalen

Så här får du till citronzest

Vi skickar ofta med ekologiska citroner i vår matkasse, från vilka du ska riva citronzest. Här visar Henrik hur du…

2019-10-14 — Tips & Trix

Låt höstlovslediga ungdomar laga maten

Snart är det höstlov och inför höstlovsveckan har vi specialanpassat menyn för Familjefavoriter, så att det ska passa ungdomarna i…

2019-10-14 — Blogg

Vegetarisk matkasse testar nya produkter

En vegetarisk matkasse kräver sina alternativ och vi är ständigt nyfikna på nya produkter på marknaden. Vi testar oss fram…

2019-10-05 — Youtube-kanalen

Skära kött på rätt sätt – så här gör du

Tycker du att det är svårt att skära kött? Svårt att se åt vilket håll du ska skära? I vår…

2019-10-03 — Youtube-kanalen

Kulisser byggs i Matkomforts lådor

Hos en av våra trogna kunder filmpedagog Eva Valentin, fick barn som besökte Lekterapin på Astrid Lindgrens Barnsjukhus göra små…

2019-10-01 — Blogg

Vego eller inte vego? – det är frågan

Vego eller inte vego? Måste vi äta mer vegetariskt för miljön? Att ställa sig den frågan idag kan kanske låta…

2019-09-20 — Receptbanken

Gulasch – receptet på en av Matkomforts klassiker

Gulaschen är en klassiker som varit med sen starten hos oss på Matkomfort. När vi är ute på event brukar…

2019-09-20 — Youtube-kanalen

Populär fiskgryta tar bara en kvart att färdigställa

En rätt som återkommer hos oss med jämna mellanrum – på populär begäran – är en alldeles fantastisk fiskgryta. Den här korta…

2019-09-19 — Blogg

Högt betyg för en av våra klassiker

Vår hamburgare serverades förra veckan i Familjefavoriter. Betyg? Härliga 4,2! Vi tittar på betygen och läser alla anonyma kommentarer när…

2019-09-17 — Tips & Trix

Supersnabba biffar

Gör Vrooom-snabba biffar! Ta ur färsen ur paketet, skär i rutor, salta och peppra, stek. Tick tack för maten!

2019-09-11 — Blogg

Pyssel – gör ett memory av våra kartonger

Ibland får vi bilder på vad våra kunder hittar på med våra burkar och lådor. Här har en fyndig tjej…

2019-09-10 — Blogg

Nya premier att välja mellan!

Du vet väl att du samlar poäng med varje leverans du har och att du får ännu mer poäng när…

2019-09-03 — Receptbanken

Henriks tacokrydda

Här är ett recept med lite proportioner till en tacokrydda. Givetvis kan du använda de kryddor du har hemma och…

2019-09-03 — Blogg

Ska man äta halloumi – om antibiotika på Cypern

Tvekar du att äta den populära osten efter sommarens halloumi och antibiotika-skriverier? Vi gillar som så många andra svenskar halloumi!…

2019-09-02 — Blogg

Töm frysen och bjud på en grillbuffé

Ibland går det att få till en riktigt fin grillbuffé av rester från frysen! I det här fallet hittade jag…

2019-08-30 — Receptbanken

Sallad med betor

Nu serverar vi betor och andra rotfrukter i våra matkassar så ofta det går. Passa på att använda våra svenska…

2019-08-28 — Receptbanken

Svalka dig med grönsaker!

Så här i värmen är en svalkande juice eller smoothie precis vad jag är sugen på! Det är också ett…

2019-08-27 — Blogg

Fläskytterfilé, fläskkotlett eller fläskhare – vad är skillnaden?

Fläskytterfilé, fläskkotlett eller fläskhare – vad är skillnaden? Ibland får vi frågor om varför vi inte använder oss av fläskytterfilé…

2019-08-26 — Youtube-kanalen

Matkassen från planering till middagsbordet

Kockförberedda matkassar, vad är det? Nyfiken på vad som gör våra matkassar så speciella? I den här filmen får du följa…

2019-08-25 — Youtube-kanalen

Så här enkelt lagar du vår goda kycklingcaesar

Vi har tidigare visat hur lätt det är att laga vår populära fiskgryta, nu har turen kommit till kycklingcaesar – vår…

2019-08-21 — Receptbanken

Sallad till grillat – vi bjuder på härligt recept

Här bjuder vi på en härlig sallad till grillat exempelvis. Skiva vårlök tunt och blanda med solmogna tomater i en…

2019-08-16 — Receptbanken

Nötfri pesto, här har du ett av våra mest populära recept

En nötfri pesto är ett av våra mest populära recept. Den har vi ofta med oss på våra event och…

2019-08-12 — Blogg

Så här ser en leverans från Matkomfort ut

En leverans matkasse, hur ser det ut? För dig som inte provat oss än, så här ser innehållet ut när…

2019-07-19 — Tips & Trix

Kyckling på grillen – så lyckas du

Ska du lägga din kyckling på grillen? Att grilla kyckling kan ibland kännas lite krångligt, men med lite övning, tips…

2019-06-20 — Receptbanken

Midsommarmat – Henriks smakfulla recept!

Midsommarmat, ett viktigt inslag på årets längsta dag. Färskpotatis, egenodlade jordgubbar, nubbe och mycket andra godsaker dukas fram på bordet.…

2019-05-31 — Blogg, Receptbanken

Muffins fixade nollsvinnet

Vi är både glada och stolta över att vi i vårt tillagningskök har i princip nollsvinn. Förra veckan blev det…

2019-04-25 — Blogg

Pizza bianco i vår vegetariska matkasse

I veckans Vego Premium serveras vår Pizza bianco. En färdig pizzabotten täcks med en underbart krämig mandelpotatispuré kokad av våra…

2019-04-17 — Blogg

Nyhet! Slättarödskyckling i Vrooom och Familjefavoriter

Nu blir Vrooom och Familjefavoriter ännu bättre och mer prisvärda! Vi har under våren diskuterat möjligheten till ett fördjupat samarbete…

2019-04-08 — Blogg

Matkomfort minskar mängden plast

Med all rätt pratas det mycket om plastanvändande och plast i naturen. Vi på Matkomfort får ofta frågan om det…

2019-04-06 — Blogg

Glasig fisk – vad menas med det?

En glasig fisk, hur ser den ut? Skriver vi fel och menar glansig? Nej, vi menar att den ska vara…

2019-04-03 — Blogg, Youtube-kanalen

Här kan du se morötter skördas

Den 4 april är det morotens dag och det vill vi förstås passa på att fira! Fröna är i jorden…

2019-03-28 — Youtube-kanalen

Henriks och Magnus sätter potatis

Från Ryftes gård på Gotland till ditt middagsbord! Nu är det tid för årets potatis att komma i jorden. Henrik…

2019-03-26 — Blogg

Kikärtsbiffar

En av veckans vegetariska rätter är halloumi- och kikärtsbiffar. De görs av kikärtor som mosas och blandas med riven haloumi,…

2019-03-21 — Receptbanken

Ramslökssoppa – här är Ryftes recept

Våren är snart här och med den kan man känna sig lite trött, bli lite vårdeppig. Kan vara värt att…

2019-03-20 — Receptbanken

Så här snor du ihop en enkel och god vinägrett

Har du vår matkasse Premium kommer ofta vinägretten med leveransen, den har våra kockar vispat ihop åt dig. Vrooom kompletterar…

2019-03-15 — Blogg

Majssoppa med körvelolja

I våra matkassar Vego Premium och Sthlmslådan serveras nästa vecka en majssoppa. Vi får ofta frågan om vi kan presentera…

2019-03-09 — Receptbanken

Donburi i veckans Premium och Sthlmslåda

I två av veckans matkassar serveras Donburi, den asiatiska varianten av den lite mer kända poké bowlen som kommer från…

2019-03-08 — Receptbanken

Matkomforts härliga fiskgryta

Vårt recept på fiskgryta är ett av de mest efterfrågade. En klar favorit bland många av våra gamla kunder. Den…

2019-03-07 — Receptbanken

Pavlova

Jag älskar att baka och för att få ett tillfälle utlyste jag en tävling här på jobbet, där vi skulle…

2019-03-07 — Tips & Trix

Hälsingestintans köttfärs i rulle ger snabba burgare

Köttfärs i rulle? Ja! Vi gillar Hälsingestintans moderna plastförpackning och har därför valt att servera den i våra matkassar så…

2019-03-06 — Receptbanken

Mandelpotatispuré toppar vår pizza bianco

Vår mandelpotatispuré på vår pizza bianco i januari fick högt betyg. Flera kunder har frågat om vi kan lämna ifrån…

2019-02-28 — Tips & Trix

Så får du till en saftig kotlett

Tycker du att kotletten lätt blir torr om den råkar steka för länge? Panera kotletten i mjöl innan du steker…

2019-02-08 — Receptbanken

Vegetarisk böngryta som bas

Vegetarisk böngryta eller tomat- och bönconcassé som vi benämnde den i våra matkassar vecka 2. Här är receptet på ca…

2019-01-19 — Receptbanken

Kan man äta varm sallad?

Sugen på sallad men frusen? Här är ett överraskande gott recept på parmesangratinerad romansallad – ja, varm sallad! Skär romansallad…

2019-01-03 — Youtube-kanalen

Matkomforts jubileum firas på Ströms

Vilket jubileum! Vi fyllde 10 år och bjöd in våra kunder och leverantörer till en härlig kväll på Ströms. Det…

2018-12-27 — Receptbanken

Dragonmajonnäs till hummertoast

Till vardags, när du har leverans från oss, förbereder våra kockar så långt det går. De slår till exempel majonnäsen…

2018-12-19 — Receptbanken

Henriks majonnäs med Dijonsenap

Jag gör min majonnäs med Dijonsenap för att den innehåller mindre socker och jag tycker att den blir lite fräschare…

2018-12-18 — Blogg

Gott nytt år!

Vi vill tacka för året som gott, nu tar kockar, grytor och snart även kundtjänst lite julledigt. Efter juluppehållet är…

2018-12-17 — Tips & Trix

Presentkort på mat – julklappen till den som har allt

Ett presentkort på mat, goda förberedda middagar. Den perfekta presenten till alla, även den som har allt och inte önskar…

2018-12-07 — Receptbanken, Youtube-kanalen

Linsshakshuka som doftar himmelskt

Här står den och puttrar. Önskar att ni kunde känna doften! När de provlagar i köket så där vid klockan…

2018-12-07 — Receptbanken

Kärleksmums med kikärtsspad – här är receptet

Baka med kikärtsspad istället för äggvita! Veganska maränger med kikärtsspad kanske du har testat men visste du att det går…